×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Nasi Goreng Aceh Sosis Bakso

Tanggal 07 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Bahan-bahan

  • 5 siung bwg merah
  • 3 siung bwg putih
  • 5 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit domba
  • 1/2 Biji pala
  • 4 Buah kemiri
  • seujung kuku terasi
  • Garam
  • merica bubuk
  • Kecap manis
  • Bubuk kari
  • 2 Butir telur ayam yg sudah d ceplok mata sapi
  • 4 buah sosis ayam yg sudah d iris dan d goreng
  • 5 buah bakso yg sdh d iris dan d goreng
  • 1/2 sdt saus tiram
  • 1 buah tomat
  • Daun bawang ,seledri iris halus
  • Acar timun (potongan timun yg d beri perasan jeruk nipis,garam dan gula lalu rendam ke dalam 50 ml air panas)
  • 2 piring nasi
  • Bawang goreng

 

Cara membuat

  1. Haluskan bwg merah,bwg putih,cabai,terasi,kemiri,biji pala
  2. Aduh nasi dingin dengan kecap manis d wadah terpisah ,aduk hingga kecap tercampur merata
  3. panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu yg sdh d haluskan,garam,merica bubuk,kari bubuk,saus tiram.Tumis hingga harum
  4. Masukan nasi aduk rata dengan api kecil,kemudian cicipi nasi untuk memastikan rasa
  5. Setelah hampir matang,masukan irisan daun bawang dan seledri,aduk rata,kemudian angkat
  6. Sajikan bersama dengan telur mata sapi,sosis dan bakso goreng,taburi dengan bawang goreng tak lupa juga acar timun dan irisan tomat segar.
  7. Selamat menikmati 

 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/315394-nasi-goreng-aceh-toping-sosis-bakso

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...