Entri Terkait
SEMUR TEMPE GURIH
Makanan Minuman
bahan : 1,5 papan tempe air sekitar 800 ml garam secukupnya gula pasir secukupnya penyedap secukupnya 5 bh cabe rawit 2 lembar daun salam bumbu halus : 1 sdm ketumbar 1/2 sdt merica bubuk 4 btr bawang putih 3 btr bawang merah 1 btr kemiri cara memasak : 1. potong2 tempe. haluskan bumbu halus 2. tumis bumbu halus dan daun salam+cabe rawit utuh hingga harum, masukkan potongan tempe adum sebentar lalu tuang air. biarkan mendidih. 3. masukkan garam, gula dan penyedap aduk tes rasa, biarkan hingga tempe matang dan bumbu meresap/ air agak menyusut. angkat 4. sajikan dengan taburan bawang goreng Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Semur Ayam
Makanan Minuman
ðŸ'œ bahan 1/2 ekor ayam 1 bh jeruk nipis 1 bh cabe merah iris 2cm kayumanis 2bh cengkeh 3sdm kecap manis 1sdm saus tiram 1sdm saus tomat Lada Garam 2sdm minyak goreng 1sdm mentega Air secukupnya Kaldu ayam bubuk non MSG . ðŸ'œ bumbu halus 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih Merica butir 1 butir kemiri 1/4 biji pala ðŸ'œ cara membuat 1. Cuci bersih ayam, balur jeruk nipis, diamkan 5 menit bilas 2. Balur ayam dengan garam dan lada , diamkan 15menit , lalu goreng dalam minyak banyak hingga setengah kering 3. Panaskan minyak & mentega. tumis cabe & bumbu halus sampai wangi , masukkan kecap, saus tiram, saus tomat 4. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, masak sampai mendidih 5. Masukkan ayam yg sudah di goreng , masak sampai meresap. . Kalau ayam nya 1 ekor tinggal dikali 2 aja ya. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Jengkol Cabai Hijau
Makanan Minuman
Bahan: 250 gram jengkol tua 1 genggam teri, goreng kering Secukupnya garam dan gula Tumbuk kasar: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe hijau besar 10 cabe hijau keriting (sesuai selera) Cara membuat: 1. Rebus jengkol dalam air cucian beras untuk mengurangi bau menyengat pada jengkol, masak sampai jengkol empuk, matikan api, buang air rebusannya, cuci bersih lalu memarkan jengkol satu persatu. 2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar sampai wangi, masukkan jengkol, bumbui garam dan gula, aduk rata, boleh dituangi sedikit air supaya bumbu meresap, masukkan teri goreng, aduk rata kembali, tes rasa bila sudah pas matikan api, sajikan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Sambal Goreng Jengkol
Makanan Minuman
Bahan: 1/4 kg jengkol tua 2 buah tomat uk. Kecil (potong2 kecil) 2 lembar daun salam Bumbu halus: 10 buah cabe merah 2 buah cabe rawit merah/cabe setan 6 siung bawmer 2 siung bawput 1 butir kemiri 1/2 sdt terasi Gulgar, kaldububuk dan penyedap secukupnya Cara: 1. Rendam jengkol semalaman (bisa jg lgsg dimasak), lalu kupas dn potong2 2. Cuci bersih dan goreng hingga matang 3. Angkat dan sisihkan 4. Tumis bumbu halus brsma salam hingga harum 5. Masukan tomat dn air, aduk2 hingga tomat hancur 6. Masukn jengkol yg sdh digoreng tadi.. aduk rata 7. Masukan gulgar, kaldu bubuk dan penyedap.. aduk rata dan korekai rasa 8. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut 9. Angkat dan sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Nasi Uduk Betawi
Makanan Minuman
BAHAN : 300 gram beras, cuci bersih lalu rendam sebentar 400-450 ml santan (disesuaikan dng jenis beras masing2/ seperti memasak nasi biasa) 2 lembar daun salam 1 lembar daun pandan 4 lembar daun jeruk sobek2 2 cm lengkuas keprek 2 cm jahe keprek 1 batang sereh keprek 2 cm kayu manis 2 buah cengkeh sejumput pala bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt bawang putih bubuk/1 siung baput haluskan Garam dan kaldu jamur secukupnya . CARA MEMBUAT : 1. Kukus beras kurang lebih 10 menit, sementara itu.. 2. Rebus santan dan semua bahan diatas, aduk2 sampai mendidih 3. Angkat beras dan pindahkan kedalam rebusan santan, masak dng api sedang sampai santan terserap oleh beras/jadi nasi aron 4. Pindahkan nasi aron kekukusan, masak selama 20-25 menit/sampai matang 5. Sajikan dng taburan bawang goreng . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Puding Pandan Mentega dgn Vla Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 14 cups 1 bks jelly 1 bks agar2 (Jelly dan agar2 dicampur kemudian dibagi 2) Bahan puding pandan: 550 ml air 1/2 bagian Mix jelly dan agar 5 sdm gula pasir 65 ml santan instan 10 lembar daun pandan Sejumput garam 2 putih telur dikocok lepas Bahan puding mentega: 550 ml air 1/2 bagian mix jelly agar2 5 sdm gula pasir 2 kuning telur...
Deni Andrian
Sayur Sop Ceker
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 buah ceker ayam 3 buah kentang 4 buah wortel Secukupnya kol 2 batang seledri 2 batang daun bawang Secukupnya garam, lada, kaldu alami 1 sdm margarin Bumbu halus; 2 siung bawang putih 1 butir kemiri Langkah Cuci bersih semua bahan &nb...
Admin Budaya
Sayur Sop Ayam Berempah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram sayap ayam 3 buah wortel lokal, potong sesuai selera 1 buah kentang, potong sesuai selera 1 buah tomat merah, potong sesuai selera 2 batang kecil daun bawang, potong 4 butir bawang merah, iris tipis 1/6 sdt Jinten 1/6 sdt pala (aku haluskan) 1 sdt merica bubuk (aku suka agak pedes, bisa disesuaikan) 1 cm jahe, geprek Secukupnya garam dan gula (kaldu bubuk jika diperlukan) Langkah ...
Admin Budaya
Sayur Sop Daging Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi 3 buah wortel 1 bungkul kubis 2 buah kentang 7 buah buncis 2 helai daun seledri Bumbu halus 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 sdm merica bubuk 1 helai daun bawang pre Secukupnya gula&garam Langkah Siapkan daging dan sayuran terlebih dahulu. Cuci bersih daging pot...