1. Pertama buat lapisan hijau Pandan: blender semua bahan kecuali telur, saring dan masukan ke dalam panci dan dilanjut masukan putih telur.

    

    

    

2. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih diamkan hingga uap panas hilang. Sementara itu bilas cetakan cup dengan air matang supaya puding mudah dilepas. Tuang adonan hijau ke dalam cup (cukup setengahnya saja)

    

    

    

3. Membuat lapisan kuning mentega: selain telur dan mentega, masak semua bahan dan terus diaduk. Kalau gula sudah larut, ambil 1 centong dan campurkan kedalam mentega dan kuning telur. Aduk hingga mentega leleh dan kuning telur merata.

    

    

    

4. Kalau mentega sudah rata, masukan ke dalam panci mix jelly agar2. Aduk hingga mendidih dan tuang ke dalam cup jika lapisan pandan sudah set. Boleh dimasukan ke dalam kulkas kalau uap panas nya sudah hilang ya.

    

    

    

5. Membuat vla durian: blender semua bahan (kecuali maizena) kemudian tuang dalam panci. Masak dengan api kecil dan terus diaduk, jika gula sudah larut masukan maizena yg sudah diberi susu. Masak hingga mendidih (adonan ini rawan gosong ya, jadi harus menggunakan api kecil dan terus diaduk)

    

    

    

6. Puding dan vla nya siap disantap setelah nginep d kulkas

   

   

   

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7832199-puding-pandan-mentega-dgn-vla-durian