Entri Terkait
Balado Kuning Tempe Buncis
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 lonjor tempe (3000) 8 buncis 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 cangkir air 1 lembar daun jeruk Sedikit sereh 3 kemiri 1 buah tomat yg kecil aja 6 cabe merah 13 cabe rawit merah/orange 1 sdm garam 1 sdm gula Penyedap rasa Cara Membuat Potong tempe(sesuai selera), lalu goreng biar sedikit garing, kurang lebih 2 menit Haluskan bumbu:cabe, tomat, kunyit, kemiri, bawang merah dan bawang putih Tumis bumbu yg dihaluskan masukan sereh (geprek) tambahkan garam, gula dan penyedap, masukan air lalu buncis masak hingga setengah matang Masukan daun jeruk 1 lembar iris jd 3 lembar,lalu masukan tempe masak hingga matang,test rasa Hidangkan dengan menu yang lain Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl....
Riani Charlina
Terong Balado Daun Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 bh terong bulat (potong 8bagian) 5 tangkai daun kemangi Bumbu halus: 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 8 bh cabe merah keriting 2 bh cabe rawit 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Cara Membuat Panaskan minyak, goreng terong setengah matang, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun kemangi dan terong. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3809558-terong-balado-daun-kemangi
Riani Charlina
Rujak Kangkung Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ikat kangkung/disesuaikan 1/4 toge /kecambah untuk membuat sambal: 10 cabe rawit ijo 5 cabe rawit setan terasi secukupnya (digoreng/direbus dengan cabai) asam jawa secukupnya 1/5 sendok teh sasa/micin secukupnya gula merah 1/2 sendok makan garam air panas (untuk melarutkan sasa di mangkuk) Langkah Rebus cabe untuk membuat sambal, jika sudah matang tiriskan. Campur semua bahan untuk diulek (terasi digore...
Naufalrasyid
Sate Kentang Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kentang kecil-kecil 2 sdm kepala sangrai yang sudah di haluskan Secukupnya gula garam 1 sdt bumbu kuning Langkah Rebus kentang, lalu kupas selagi panas Tumis bumbu kuning, tambahkan kelapa, bumbu dan masukkan kentang, tes rasa. Bisa di makan langsung atau di tusuk seperti sate. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1897476-sate-kentang-khas-cirebon
Naufalrasyid
Bingka Kukus Cokelat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 butir telur 1 gelas santan dr 1 bks santan kara kecil yg dicairkan 1/2 gelas gula pasir (resep asli 1 gelas cm ak kurangin krn kurang begitu suka manis) 2 sdm tepung terigu 1 sdm coklat bubuk Langkah Kocok telur dan gula hingga berbusa. tuang santan sedikit demi sedikit.kemudian tepung dan coklat bubuk.aduk rata. Tuang dlm loyang.ak menggunakan wadah.kukus dlm dandang yg sebelumnya ditutup dgn alas serbet dan dikukus terlebih dhulu.kukus selama 45 menit. Lakukan test tusuk. Jika udh matang.angkat dan sajikan.potong2 sesuai selera....
adhaagary
Daun Singkong Umbut Lengkuas
Makanan Minuman
Makanan khas kalteng suku dayak bakumpai. hampir semua orang tau makanan ini. Daun singkong di namakan pucuk jawaw di daerah tersebut dan juga biasanya goreng pucuk jawaw pakai kalurang (buah berwarna hijau yg berukuran bulat kecil). Bahan-bahan 1 ikat daun singkong sesuai selera umbut lengkuas 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 gelas atau lebih minyak goreng secukupnya air secukupnya garam secukupnya penyedap rasa 1 sdm gula putih Langkah Siangi daun singkong, pilih yg muda saja, cuci hingga bersih dan tumbuk hingga halus atau sesuaikan...
adhaagary
Apem Safar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung beras 1 Bks santan instant 1/2 sdt bp 2 gls air 1 sdm gula pasir 2 sdm tepung sagu/tapioka 1 sdt fermipan 150gr Tape singkong (bisa juga pakai nasi 1/2gls) Bahan kinca: 200 gr gula merah 1/2 butir kelapa (setengah tua, parut) 3 sdm gula pasir Sejumput garam 3 lmbar daun pandan 2 gls air (kalau suka kental boleh dikurangi airnya)...
Naufalrasyid
Sayur Sulur Bawang Hutan
Makanan Minuman
Sulur = batang daun keladi. Sayur khas nya orang kutai. Orang banjar menyebutnya "Gangan Sulur Bawang Hutan". Bawang hutan berupa bijian kaya pala, yang kalau di makan tidak ada rasanya, cuma mengeluarkan aroma yang bikin selera makan 3x lipat dari biasanya. Bawang hutan juga cuma ada di daerah Tenggarong (Kutai Kartanegara), krna itu makanan asli org dayak. Tetapi, bawang hutan sudah jarang ada, jadi bisa diganti dengan daunnya pohon bawang hutan. Bahan-bahan 1/2 kg sulur yang sudah dikupas 1 biji buah terong asam (iris-iris) 3 biji cabe merah besar 5 biji bawang merah 2 lembar daun bawang hutan secukupnya garam sedikit gula sedikit mecin...
adhaagary
Tumis Kelakai Merah
Makanan Minuman
Kelakai (bhs banjar/dayak) sejenis paku2an, jika dimasak warnanya akan menjadi merah. Pada resep ini, yang gunakan adalah pucuk kelakai, sehingga pigmen merahnya belum ada Bahan-bahan 4 ikat kelakai 100 gr ebi rendam sebentar 3 buah cabe merah 1 buah bawang bombay 1/2 sdt merica bubuk secukupnya minyak goreng bumbu halus : 5 siung bawang merah 8 siung bawang putih 5 buah cabe rawit, boleh lebih Langkah Potong2 kelakay, ini foto sebelum dipotong. Rendam ebi sebentar...