Daun Singkong Umbut Lengkuas
Makanan khas kalteng suku dayak bakumpai. hampir semua orang tau makanan ini. Daun singkong di namakan pucuk jawaw di daerah tersebut dan juga biasanya goreng pucuk jawaw pakai kalurang (buah berwarna hijau yg berukuran bulat kecil).
Bahan-bahan
-
1 ikat daun singkong
-
sesuai selera umbut lengkuas
-
2 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
-
1/2 gelas atau lebih minyak goreng
-
secukupnya air
-
secukupnya garam
-
secukupnya penyedap rasa
-
1 sdm gula putih
Langkah
-
Siangi daun singkong, pilih yg muda saja, cuci hingga bersih dan tumbuk hingga halus atau sesuaikan dengan selera, kupas umbut laos dan potong serong kecil. cuci bersih sisihkan
-
Peras daun singkong yg telah di tumbuk, lalu masukan secukupnya air putih agar daun singkong sedikit basah dan tidak kering
-
Kupas bawang, cuci bersih dan potong serong
-
Panaskan 1/2 gelas minyak goreng, masukan bawang dan goreng hingga layu dan harum
-
Masukan daun singkong tumbuk dan umbut laos, masukan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk
-
Biarkan hingga matang dan berbau harum. sajikan
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3260843-daun-singkong-umbut-lengkuas
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Upacara Kelahiran di Nias
Ritual
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...
Admin Budaya
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
