Entri Terkait
Seblak Sawi Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7-10 helai daun sawi 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih 15 butir ketumbar 1/2 sendok garam 1/2 sendok gula pasir 1 sendok kecap manis 4 buah cabe rawit 2 butir telur kerupuk yang belum digoreng indomie rasa rendang Langkah Rebus kerupuk mentah sampai terlihat lemas dan empuk. Tiriskan Rebus mie dan sawi. Tiriskan...
Naufalrasyid
Kari Ayam Telur Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam potong sesuai selera 5 butir telur rebus 10 siung bawang merah 10 siung bawang putih 1 kelingking kunyit, kalau kunyit tua pakai setengah 1 ruas jahe 2 buah kemiri 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam ukuran sedang 1/2 batang serai geprek 1 ruas lengkuas geprek 1 batang daun bawang dicincang 10 buah cabe rawit merah (optional) 1 sendok makan a...
Naufalrasyid
Steam Saos Tiram Ikan Deho
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan Deho 4 bawang putih 4 bawang merah 2 daun bawang 4 daun sop 7 cabe rawit (sesuai selera) 1 ruas jahe 1 buah tomat apel Langkah Bersihkan ikan dan isi perutnya. Lalu lumuri ikan dengan sedikit garam dan lemon ikan. Bersihkan bumbu, dan diiris-iris sesuai selera (halus, panjang-panjang). Siapkan wadah ikan, laburi wadah dengan bumbu yang sudah diiris-iris sebelumnya, letakan ikan di atas permukaan bumbu,dan tambahkan bumbu juga di atas ikan. Agar meresap. Siapkan kukusan,dan panaskan dahulu lalu masukan ikan dalam kukusan dan tunggu selama 15-20 menit agar bumbu meresap dan wangi. Iris bawang putih dan daun bawang lalu digoreng ke dalam 1 sendok minyak goreng sampai wangi,lalu masukan 2 sendok saos tiram,air putih sedikit,garam,royko,lalu aduk sampai mendidih... lalu siram saos di atas ikan yg sementara di steam.dan tunggu slma 5mnt agar saos dapat me...
Fachni
Ayam Ilosinggan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A: 1 ekor ayam 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam Campur, diamkan 1 jam (kadang saya skip, langsung masak) Bahan B: 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk purut, iris halus Bahan C: 500 ml air Bahan D: 2 tangkai daun bawang, iris halus 1 buah tomat, iris halus 1 genggam daun kemangi 2 sdm air jeruk nipis 2 buah belimbing sayur, potong 2 (bisa diskip) minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting (resep asli 3 buah) 3 buah rawit merah (selera, tambahan dr saya karena suka pedas) 5 butir kemiri 1 ruas jari jahe 1/2 ruas jari lengkuas secukupnya garam dan merica Langkah Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, beri B, masak sebentar. Masukkan bahan A dan C, masak sampai ayam matang....
Fachni
Sambal Iris
Makanan Minuman
Bahan-bahan 14 buah cabai rawit merah, iris 1 buah tomat, potong dadu 4 siung bawang merah, iris tipis 1 buah jeruk limau (bisa setengah saja, sesuai selera), peras airnya 1/2 sdt garam Sedikit minyak goreng untuk menumis Langkah Tumis sebentar cabai rawit merah dan tomat, angkat Campur cabai, tomat, dan bawang merah, tekan-tekan dengan ulekan agar tercampur dan meresap Tambahkan air jeruk limau dan garam, aduk rata Siap jadi pelengkap ikan bakar/goreng Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1114322-sambal-iris-ala-sulawesi-utara
Fachni
Pancong Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Tepung terigu 100 gr Gula pasir 75 gr Margarin, cairkan 3 Butir telur 1 1/4 sdt Baking powder 3/4 sdt Soda kue 1 sdt Ragi instan 1/4 sdt Garam 300 ml Air Langkah Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue lalu aduk rata Masukkan gula pasir, margarin cair, ragi instan, telur dan garam. Lalu aduk hingga merata sambil menambahkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur semua...
Naufalrasyid
Popolu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 750 gr ubi rambat 1/2 kelapa bulat (parut) secukupnya gula merah karena ubi sudah manis secukupnya Garam 250 gr Tepung beras Langkah Kukus ubi. Sisir gula merah. Kelapa parut. Setelah ubi matang masukkan baskom campur dengan kelapa parut campur gula merah tambahkan garam. Lalu dibulat-bulatkan. Di wadah terpisah buat adonan untuk kulit : Tambahkan Air ke dalam tepung beras sampai mengental. Celupkan popolu yang sudah dipadatkan & dibulatkan kedalam tepung beras Goreng sampai kecoklatan Siap dihidangkan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3617571-popolu-kue-khas-gorontalo
Fachni
Kukis Kerawang (Karawo) Cokelat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 750 gr tepung terigu 1/2 kg margarin 100 gr butter 100 gr susu dancow 250 gr gula halus 50 gr tepung maizena 50 gr dcc (lelehkan) 75 gr coklat bubuk 5 btr kuning telur 2 bks vanili bubuk Bahan utk hiasan ðŸ'‡ðŸÂ» 1 cangkir gula halus 1/4 cangkir putih telur 1 sdt cuka (utk pemutih) Pewarna makanan (hijau, merah, ungu, kuning, biru) Langkah Kocok margarin, butter dan gula halus smpe putih kira2 5 menitan, masukkan kuning telur satu persatu kocok rata, tambahkan vanili, susu bubuk, maizena Masukkan coklat bubuk dan dcc campurkan sampai rata, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit (jgn sekaligus) aduk dg spatula sampai adonan gk lengket dan bisa di cetak Ambil sebagian adonan pipihkan menggunakan rolling pin (kalau gk ada bisa pakai botol bekas syrup) dan cetak sesuai selera ta...
Fachni
Surabe / Cara Isi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Kue 150 gr tepung terigu 75 gr gula pasir 2 btr telur ayam 500 ml santan Bahan Isi 500 gr ikan cakalang, kukus, suwir-suwir Bumbu Halus 5 btr bawang merah 5 btr bawang putih 5 bh cabe rawit merah 5 bh cabe keriting 1 sdt lada putih 2 sdm margarin (utk menumis) 1 ikat daun kemangi secukupnya garam sedikit penyedap rasa (saya masako ayam) Pelengkap 2 bh cabe merah (iris serong) 1 lbr daun bawang (iris serong) Langkah Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ikan cakalang suwir tambahkan garam/bumbu penyedap aduk hingga tercampur rata, masukkan kemangi aduk sebentar, matikan kompor, sisihkan Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut (sy pake whisk ballon) Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit secara bergantian dgn santan aduk sampai semua tercampur rata (jgn sampai bergerindil)...