Entri Terkait
Daging Masak Tuha
Makanan Minuman
Nama masakan ini adalah Daging Masak Tuha, yang mana merupakan olahan daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut dan bumbu lainnya. Rasanya gurih, sedap dan nikmat untuk lauk makan siang. Anda bisa membelinya dengan mudah ketika berada di Kalimantan Selatan. Bahan: ½ kg daging sapi, potong-potong sesuai selera 1 ons kelapa parut Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Lada secukupnya Bumbu Halus: 1 ons bawang merah 80 gram bawang putih ½ ons cabai merah keriting 6 buah cabai merah 5 cm kunyit 2 cm jahe 2 cm laos 2 batang serai 1 sendok teh ketumbar ½ sendok teh adas manis ½ sendok teh jinten Bumbu Lainnya: 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam Cara Membuat: Langkah pertama setelah menyiapkan semua...
adhaagary
Ketoprak Kuah Kaldu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 buah lontong Bakwan sayur Tahu goreng Mie matang Bawang goreng dan seledri Tauge dan kol Kuah : 3 siung bawang putih 1/2 sendok merica bubuk 2 cm jahe Sejumput pala bubuk Minyak goreng 500 ml kaldu ayam Garam dan penyedap rasa 100 ml air matang Langkah Haluskan bumbu kuah....
Naufalrasyid
Sambalado Mudo Patai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons Cabe ijo keriting 1 ons Rawit ijo 5 buah Cabe ijo Besar 6 buah Tomat ijo Kecil 8 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1 buah Jeruk Nipis 1 Lonjor pete 2 lembar Daun Jeruk 1 lembar Daun Salam secukupnya Garam dan Sasa Cara Membuat Rebus cabe cabean, Bawang merah, dan Tomat sampai Layu, Tiriskan campur dengan air jeruk nipis. ulek kasar bersama bawang putih. Tumis bersama daun jeruk dan daun salam masukkan pete. Tumis sampai layu. Bumbui garam dan sasa. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4244549-sambalado-mudo-patai
Riani Charlina
Sop Kaki Sapi Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 buah Telapak kaki sapi 2 liter Air 2 buah Kentang, rebus lalu kupas 3-4 buah Jeruk limau 2 buah Tomat segar 1/4 sdt cengkeh 3 cm Kayu Manis 2 cm Pala 5 siung Bawang Putih 3 cm Jahe, geprek 5 lbr daun jeruk purut Secukupnya Garam Secukupnya Gula Secukupnya Merica Secukupnya Bawang Goreng...
Naufalrasyid
Cucur Manado
Makanan Minuman
Kue cucur manado merupakan salah satu kuliner nusantara khasnya manado. Bahan pembuatannya sama seperti kue cucur yang lain, yang berbeda adalah penambahan kayu manis untuk kue cucur manado ini. Kue cucur manado sudah menjadi suguhan di daerah manado, kue ini biasanya dijadikan hidangan penutup. Rasanya yang manis berasal dari gula merah ini lah yang akan memanjakan lidah kita akan setiap gigitannya. Membuat siapa saja merasa betah berlama – lama di tempat tersebut. Resep Kue Cucur khas Manado Enak dan Lezat Waktu Pembuatan : 20 menit persiapan 20 menit membuat larutan gula dan pendinginan 1 jam mendiamkan adonan 20 menit untuk menggoreng hingga habis Peralatan yang Digunakan : Wadah Saringan Timbangan Sendok teh Sendok makan Wajan / penggorengan Pisau Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Cu...
Fachni
Miswa Ayam Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Berikut ini resep Miswa ayam kalimantan barat disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian 1/2 sendok teh merica bubuk 3 sendok makan kecap manis 1 1/2 sendok teh garam 1 buah tomat , dipotong-potong 250 ml air 1 sendok makan air jeruk nipis Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 5 siung bawang putih 2 cm jahe Cara Membuat : 1. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Sisihkan. 2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan kecap. Aduk hingga terbalut. 3. Bubuhi garam dan merica . Tambahkan tomat dan air. Aduk rata. Masak hingga meresap. Masukkan air jeruk nipis . Aduk rata. Sumber : https://www.eresep.com/7743/1/resep-Miswa-Ayam-Kalimantan-Barat-
adhaagary
Bandeng Kuah Kuning Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 3 ekor Ikan Bandeng 2 buah Kentang 2 batang Daun Bawang 2 bungkus Santan instan ukuran kecil 2 cangkir air Sereh, salam dan Daun Jeruk (buang tulangnya) secukupnya Minyak Goreng 1 sdt Gula Pasir Sedikit Penyedap (optional) Bumbu Halus: 10 buah Cabe Merah Kriting 5 buah Bawang Merah 3 buah Bawang Putih 1 ruas kecil Laos 2 ruas Jahe...
Naufalrasyid
Ancah Sayur
Makanan Minuman
Berikut ini resep Ancah sayur masakan kalimantan selatan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya Untuk 4 porsi Bahan: 2 ekor ikan gabus 200 gram Kangkung , rebus 100 gram taoge , seduh 100 gram kacang panjang, direbus 500 gram nangka muda, potong-potong, direbus 1/2 sendok teh kari bubuk 750 ml santan 1 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir Bumbu Halus: 9 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 4 buah cabai merah keriting 2 butir kemiri , disangrai Cara membuat Ancah sayur masakan Kalimantan selatan : 1. Lumuri ikan gabus dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis . Diamkan 15 menit. 2. Rebus ikan gabus hingga matang. Angkat dan ambil dagingnya. Cincang kasar. 3. Rebus santan, bumbu halus, dan daging ikan. Masak hingga matang. 4. Tata Kangkung , kacang panjang, nangka, dan taoge . Siramkan kuah santan di ...
adhaagary
Nasi Sungkui
Makanan Minuman
Nasi Sungkui merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Sanggau, Kalimantan Barat. Makanan ini terbuat dari beras, dan sungkui, daun yang tertanam luas di hutan Kalimantan. Sungkui memiliki bentuk lonjong dan tipis serta memanjang. Cara membuat nasi ini sama seperti membuat Lontong daun, yaitu beras yang sudah bersih dibungkus menggunakan daun Sungkui dan diikat dengan tali. Lalu, direbus selama empat hingga lima jam sambil di bolakbalik untuk mendapatkan matang yang merata. Nasi Sungkui biasanya disajikan bersama dengan Serondeng dan lauk pauk lainnya seperti, sambal nanas, opor ayam, gulai dan rendang sapi. Untuk lebih sempurna dapat juga ditambahkan dengan lemang dan srikaya. Srikaya disini dimaksudkan sebagai pencuci mulut. Tentunya dapat dibuat sendiri dengan olahan telur, gula dan santan yang disteam. Bahan-bahan: Beras Daun Sungkui Air Secukupnya Cara Pembuatan: Cuci beras terlebih dahulu hingga benar-benar...
