Entri Terkait
Panekuk Isi Unti
Makanan Minuman
Panekuk isi unti - kue yang sangat akrab dengan kehidupan orang Manado. Kue khas Manado yang terdaptasi dari gaya kolonial jaman dahulu ini juga dikenal secara umum dengan nama dadar gulung. Kue beraroma pandan kental ini berisikan unti (kelapa dimasak dengan gula merah dan bumbu lainnya). Tetapi sering juga ditemui kue panekuk yang berisikan coklat, durian, vla dan sebagainya. Bahan untuk isi (unti): 1/2 butir kelapa mengkal parut kasar 150 gr gula merah sisir, larutkan dengan 100 ml air 2 batang kayu manis, masing masing dipotong jadi 2 bagian 2 lembar daun pandan besar, potong kira kira sebesar 6 - 7 cm Bahan untuk kulit 125 gr tepung terigu diayak 2 telur 3 daun pandan besar, bila ingin berwarna lebih hijau tambahkan 4 lembar daun suji 250 ml air 1sdm margarine dicairkan 3 sdm susu bubuk Sedikit margarine untuk dioleskan pada wajan Sedikit garam...
hallowulandari
Es Buah PK
Makanan Minuman
Kuliner legendaris minuman khas Jogja ini konon katanya sudah ada sejak tahun 1959 dan masih sama baik rasa maupun tempatnya, yaitu di trotoar dekat Pasar Kranggan. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-jogja/
Oase
Onde-Onde Manado
Makanan Minuman
Lain padang lain belalang. lain lubuk lain ikannya. Begitu kata pepatah kuno tentang perbedaan budya suatu tempat dengan tempat yang lain. Begitu juga dengan si onde onde Manado ini. Mendengar kata onde onde, sebagian besar orang mulai membayangkan tentang panganan berbentuk bola bola, digoreng dan berbalur wijen. Tapi bagaimana dengan onde-onde Manado. Apakah seperti itu? Bentuk boleh sama, bola bola. Tetapi onde onde Manado tidak digoreng, melainkan direbus. Tidak berbalur wijen, tetapi berbalur kelapa parut. Isinya juga berbeda karena onde onde Manado berisikan gula merah. Onde onde Manado ini enak dinikmati baik selagi masih panas, ataupun sudah didinginkan di kulkas. Bahan onde onde Manado: · ½ Kg tepung ketan putih · Kira kira ½ gelas air untuk campuran onde onde · Kira kira 1 ½ liter air untuk merebus · Gula merah secukupnya · Kira kira ½ buah...
hallowulandari
Tempoyak Udang Mercon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram tempoyak 250 udang kupas bersih 30 bh cabe rawit merah 5 bh bawang merah 3 bh bawang putih 1 batang serai keprek 3 lembar daun jeruk secukupnya minyak goreng secukupnya gula pasir Cara Membuat Ulek cabe dan bawang ulek kasar tumis serai dan daun jeruk lalu masukkan bumbu halus sampai harum masukkan udang aduk sebentar tambah tempoyak kecilkan api aduk terus biar ga gosong dan nempel di wajan kasi gula koreksi rasa jika rasa sudah cukup dan tempoyak berubah warna matikan kompor sumber: https://cookpad.com/id/resep/557103-tempoyak-udang-mercon
Riani Charlina
Paisan Patin
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor ikan patin, potong menjadi beberapa bagian daun pisang secukupnya Bumbu Halus: 1/2 sendok teh merica Garam secukupnya 1 iris kunyit 1 iris laos 1 batang serai 2 butir kemiri 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah Bahan Lainnya: 1 ons belimbing wuluh, iris memanjang 1 ons cabai hijau, iris memanjang Cara membuat: Sesudah menyiapkan bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat paisan, anda bisa mencuci ikan patin yang telah dipotongi Setelah itu, silakan mencampur ikan patin tersebut bersama bumbu halus. Biarkan selama kurang lebih setengah jam agar bumbunya meresap. Sementara itu, anda bisa mencuci belimbing wuluh sebelum mengolahnya. And uga bis amemotonginya sesuai selera Siaan daun pisang, lalu beri adonan paisan tadi secukupnya beserta irisan belimbing wuluh dan cabai hijau secukupnya Bungkus dan semat menggunakan lidi. Lakukan langkah tersebut sampai semua adonan paisan habis Ku...
adhaagary
Sambal Tempe Saus Tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe 1 sdm tempoyak 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah 10 bh cabe rawit 1 bh tomat secukupnya gula + garam secukupnya air Cara Membuat Tempe potong dadu, goreng, sisihkan Geprek bawang putih, cincang. iris semua bahan, bawng merah, cabe tomat Tumis smua bahan hingga harum, masukkan tempoyak, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya, usahakn tetap kental, masukkan gula+ garam sesuai selera, biarkan mendidih, matikan api Siapkan tempe yg sudh digoreng dalam wadah saji, siram dengan saus tempoyak, aduk sedikit agar saus rata, hidangkan dengan nasi hangat Dapat di tambahkan penyedap rasa bagi yang suka, karena dalam resep ini saya tidak menggunakan penyedap rasa Alamat dan Kontak Penjual: Alas Cobek Jalan Wolter Monginsidi, Tanjung Karang Pusat, Pengajaran, Teluk Betung Utara, Kota Bandar Lampun...
Riani Charlina
Wajik Banjarmasin
Makanan Minuman
Bahan: 1 liter beras ketan 1 butir kelapa 250 gram gula 1 liter santan kental daun pandan secukupnya Cara membuat: Persiapkan bahan2 dan alat yang digunakan untuk membuat wajik lalu lakukan langkah pertama Ambil ketan dna taruh di wadah untuk direndam bersama air sekitar setengah jam. Angkat kemudian cuci sampai bersih Lalu kukus kentan yang sudah bersih hingga setengah matang. Matikan kompor dan sisihkan dulu Rebus santan bersama gula merah, daun pandan dna garam hingga agak berminyak. Lalu masukkan ketan setengah matang tadi ke dalamnya. Aduk2 campuran tersebut sampai rata dan santan habis. Angkat lalu dinginkan sebentar. Kalau sudah, bentuk wajik sesuai selera dan siap untuk disajikan di piring saji Wajik khas Kalimantan Selatan siap dinikmati Sumber : http://www.masakandapurku.com/2015/12/resep-membuat-wajik-khas-kalimantan.html Toko Andalas Alamat: Jalan Perintis Kemerdekaan No. 12, RT. 22...
adhaagary
Pepes Tongkol Tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor pindang tongkol 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 buah cabe besar merah 3 butir kemiri 1 ruas kunyit tempoyak 1 batang sereh (digeprek) 3 lbr daun jeruk terasi cabe kecil utuh bbrp lbr daun salam garam & gula minyak goreng bbrp lembar daun pisang utk membungkus Cara Membuat Haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit, kemiri,cabe besar dan terasi. Tumis dgn sedikit minyak goreng. Tambahkan sedikit air. Jangan lupa memasukkan daun jeruk , daun salam dan sereh. Tambahkan garam dan gula.Tumis hingga wangi. Lalu matikan kompor Masukkan tempoyak, aduk rata sambil sesekali di rasakan apa sudah pas asinnya. Jangan terlalu banyak memberi garam, karena pindang sendiri sudah mengandung garam, tempoyak pun begitu. Setelah tempoyak tercampur rata, masukkan pindang tongkol tadi....
Riani Charlina
Tempoyak Nila Tempe Tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ons ikan nila 12 potong tempe segenggam cabai rawit 2 cabai merah 2 cabai hijau 2 siung bwang putih 4 siung bawang merah 1 tomat 1 daun bawang sedikit jahe dan kunyit 2 sendok munjung tempoyak Cara Membuat Haluskan jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit Geprek serai Belaah 2 cabai hijau dan cabai merah kemudiaan potong daun bawang Potong ikan nila menjadi 3 Masukkan ikan, tempoyak, bumbu halus dan bumbu lainnya Tmbahkan garam dan penyedap rasa + sedikit masako secukupnya Aduk-aduk kemudian tambahkan tempe Tambahkan air secukupnya Aduk hingga mendidih Masukkan tomat yang sudah diiris melingkar Diamkan 1 menit Angkat dan sajikkan Alamat Penjual: RM Ria Jl. KH Akhmad Dahlan no. 9 Pahoman, Bandar Lampung 34551 ...