Onde-Onde Manado

Makanan Minuman

Kue Sulawesi Utara Manado

Sunting

Laporkan

hallowulandari

- 1 Februari 2018

Lain padang lain belalang. lain lubuk lain ikannya. Begitu kata pepatah kuno tentang perbedaan budya suatu tempat dengan tempat yang lain. Begitu juga dengan si onde onde Manado ini.

Mendengar kata onde onde, sebagian besar orang mulai membayangkan tentang panganan berbentuk bola bola, digoreng dan berbalur wijen. Tapi bagaimana dengan onde-onde Manado. Apakah seperti itu? Bentuk boleh sama, bola bola. Tetapi onde onde Manado tidak digoreng, melainkan direbus. Tidak berbalur wijen, tetapi berbalur kelapa parut. Isinya juga berbeda karena onde onde Manado berisikan gula merah.

Onde onde Manado ini enak dinikmati baik selagi masih panas, ataupun sudah didinginkan di kulkas.

Bahan onde onde Manado:

· ½ Kg tepung ketan putih

· Kira kira ½ gelas air untuk campuran onde onde

· Kira kira 1 ½ liter air untuk merebus

· Gula merah secukupnya

· Kira kira ½ buah kelapa parut

Cara membuat onde onde Manado:

· Siapkan kelapa parut

· Siapkan gula merah sisir

· Campurkan ketan putih dengan air sampai campurannya sudah bisa dibentuk.

· Bentuk adonan tadi menjadi bola bola, masukkan gula merah sisir di dalamnya

· Didihkan air panas

· Masukkan bola bola ketan yang sudah terisi gula merah tadi dalam air panas. Rebus hingga matang. Angkat jika bola bola itu sudah terapung.

· Giling dalam kelapa parut

RM yang menyediakan:

Bunga Pepaya

Jl. RP Soeroso 16, Gondangdia-Menteng, Jakarta Pusat, Indonesia

(6221) 3141616

Sumber:

https://aneka-resep-masakan-online.blogspot.co.id/2015/04/resep-kue-onde-onde-manado.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.