|
Gangan Santan Nangka |
| https://budaya-indonesia.org/Gangan-Santan-Nangka |
|
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 400 gram nangka muda, dipotong-potong 3 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 1 buah kepala ikan, dibelah 2 bagian 800 ml santan dari 1/2 kelapa 1/2 sendok teh asam jawa 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimema... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Iwak Patin Baubar (Ikan Patin Baubar) |
| https://budaya-indonesia.org/Patin-Baubar |
|
Patin Baubar, patin segar yang dimasak dengan tungku yang berasal dari bara api tempurung kelapa. Tentunya hal ini akan menjadikan aroma tersendiri dan emnambah cita rasa. Patin Baubar sangat cocok jika disajikan dengan nasi putih hangat dan Terong Baparung (terong yang dibakar di atas bara api d... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Iwak Wadi |
| https://budaya-indonesia.org/Iwak-Wadi |
|
Iwak Wadi yaitu makanan tradisional khas Banjar yang pembuatannya dengan menggunakan Uyah bacurai (garam tanpa yodium) |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Kue Bika Ambon |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Bika-Ambon |
|
Bahan: 2 bungkus ragi instant 50 ml air hangat 10 kuning telur 2 butir telur utuh 200 gram gula pasir 2 sdm terigu 150 gram tepung sagu 300 ml santan kental 2 batang sereh memarkan 10 lembar daun jeruk Cara Membuat: - Campur ragi dengan a... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Martabak Sagu |
| https://budaya-indonesia.org/Martabak-Sagu |
|
Martabak yang terbuat dari sagu yang dihaluskan lalu digoreng kemudian diberi gula merah , Martabak ini memang berbeda dengan martabak yang biasa kita temui yaitu martabak manis atau martabak asin, hal ini karena salah satu makanan pokok Papua Barat adalah sagu. Rasa sagu ini manis dan enak tidak... |
| Makanan Minuman Papua Barat |
|
Es Dawet Jepara |
| https://budaya-indonesia.org/Es-Dawet-Jepara |
|
Bahan: 150 gr tepung sagu aren 50 gr tepung beras 500 ml air 150 ml air daun suji (30 lembar daun suji blender bersama 150 ml air, saring 3 tetes pewarna hijau Kuah gula merah: 250 gr gula merah, iris tipis 300 ml air 5 lembar daun pandan... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Nasi Benjak |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Benjak |
|
Porsi : Untuk 8 Buah Bahan: 100 g beras ketan, rendam air 2 jam, tiriskan 150 g pisang ambon, haluskan ½ sdt garam 2 lembar pandan, potong 4 cm 50 g gula merah, sisir 2 sdm santan kental dari 50 g kelapa Daun pisang dan lidi secukupnya Cara membuat:... |
| Makanan Minuman Lampung |
|
Es Selendang Mayang |
| https://budaya-indonesia.org/Es-Selendang-Mayang |
|
Bahan-bahan untuk Resep Es Selendang Mayang : 60 gr tepung sagu aren 30 gr tepung beras 1/2 sdt garam 200 ml air daun suji 300 ml air Untuk kuah Resep Es selendang mayang : 750 ml santan 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 3... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Emping Melinjo Banten |
| https://budaya-indonesia.org/Emping-Melinjo-Banten |
|
Propinsi Banten merupakan satu diantara sentra industri emping melinjo yang relatif besar di Indonesia. Sentra tersebut tersebar di hampir seluruh kabupaten di Banten, salah satunya adalah Kabupaten Pandeglang. Usaha emping melinjo di Kabupaten Pandeglang baru dirintis pada tahun 1... |
| Makanan Minuman Banten |
|
Tumis Jantung Pisang Pedas |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Jantung-Pisang-Pedas |
|
RESEP TUMIS JANTUNG PISANG PEDAS KHAS BALI. BAHAN : 1 bh jantung pisang ukuran besar 3 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih Terasi udang secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap Rasa secukupnya Cabe rawit sesuai selera kalau mau peda... |
| Makanan Minuman Bali |
