Entri Terkait
Emping Melinjo Indramayu
Makanan Minuman
Emping melinjo khas Indramayu berbentuk bulat seperti kancing. Rasanya ada asin, manis, dan pedas. Pusat industri emping melinjo khas Indramayu adalah di daerah Karangampel. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-indramayu/
Oase
Dongkal Indramayu
Makanan Minuman
Dongkal Indramayu adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung beras, parutan kelapa, sagu, dan gula merah. Dongkal yang rasanya manis ini banyak tersedia di toko oleh-oleh di Indramayu. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-indramayu/
Oase
Roti Jala Gulai Ayam
Makanan Minuman
Roti jala adalah salah satu jenis kue basah yang merupakan panganan tradisional khas Melayu. walaupun menyandang nama roti, namun bentuk roti jala ini tidak menyerupai bentuk roti pada umumnya. kenapa disebut roti jala? karena ciri khas dari roti jala khas Melayu ini memiliki bentuk yang tipis, berongga atau berlubang-lubang layaknya sebuah jala atau jaring yang biasa dipakai para nelayan untuk menangkap ikan. Karena terkenal sebagai camilan khas melayu, maka tak aneh lagi bila roti jala yang enak ini populer di daerah Sumatera Utara, Riau, Aceh, Semenanjung Malaysia serta Negara Singapura. padahal roti jala sebenarnya berasal dari India. di India roti jala ini terkenal dengan sebutan Roti Prata. Roti Prata ini mengingatkan kami dengan Roti Cane/Roti Canai/Roti Maryam yang di negara Singapore disebut Roti Prata ya. Yah apapun itu, yang jelas roti prata/roti jala ini memiliki rasa dengan ciri khas enaknya yang disukai orang banyak. tampilannya yang unik dan berbeda dengan rot...
Admin Budaya
Bola Bolelebo
Makanan Minuman
Bola bolelebo merupakan makanan khas Nusa Tenggara Timur yang memiliki bentuk mirip dengan jemblem. Makanan ini memang berbentuk bulat atau bola sesuai dengan namanya. Terbuat dari campuran kentang, jagung manis, kacang tanah dan juga daging sapi. Berikut resep cara membuat Bola Bolelebo khas Nusa Tenggara Timur untuk 33 buah. Sedikit tips saat membuat Bola Bolelebo, pada saat mengolah kacang pastikan sudah matang. Jika kurang matang akan mengakibatkan hasil bola bolelebo menjadi kurang istimewa. Rasanya juga pasti akan langu atau tidak enak. Bahan-bahan: 1 ½ ons kentang, rebus dan haluskan 1 ons daging sapi has dalam, potong kecil-kecil 2 buah jagung manis, rebus dan sisir ½ ons kacang tanah, sangrai dan haluskan ¼ ons tepung roti 1 sendok makan daun seledri, cincang halus 2 butir kuning telur Bumbu Halus: ¼ sendok teh merica ¼ sendok teh pala 1 &fr...
Novan
Asam Pedas Ikan Tapah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ekor ikan tapah 2 kg “ Bisa jg yg kecil “ 1 biji Kunyit (yang kecil) 1 batang Serai 1 batang Jahe bumbu 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 6 biji cabe rawit 3 biji cabe kriting secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Mecin secukupnya Minyak goreng secukupnya jeruk (untuk perasan) 1 liter air Langkah-langkah: Potong2 ikan tapah sesuai selera, bersihkan (oh iya ikan nya jangan lupa d kasi perasan ceruk ya, biar ga amis) Kemudian haluskan bumbu2 nya : kunyit, jahe bumbu, bawang putih, bawang merah, cabe. Sere nya cuma d penyet ya Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, masukan bumbu yg telah d haluskan, masukan sere yg udh d penyet tadi. Tumis hingga agak mengering dan mengeluarkan aroma harum Kemudian m...
Deni Andrian
Asam pedas ikan tapah dengan labu siam dan buncis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan tapah bisa di ganti ikan lain 1 buah labu siam ukuran sedang 6 batang buncis 10 buah cabe 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 cm jahe dan kunyit 1 batang sereh 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1/2 buah jeruk nipis 2 buah asam kandis secukupnya garam secukupnya ai...
Deni Andrian
Pepes Ikan Tapah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 ekor ikan tapah segar 1 biji tomat secukupnya daun kemangi 5 lembar daun pisang 1 buah jeruk nipis bumbu halus : 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri sedikit kunir sedikit jahe 1 sdm gula 1 sdm garam secukupnya terasi 10 cabe kecil 3 cabe hijau dipotong...
Deni Andrian
Onyop Saluan Luwuk
Makanan Minuman
Onyop Saluan Luwuk adalah nama suatu makanan yang menjadi ciri khas Sulawesi Tengah. Onyop berbahan dasar sagu, dengan bentuk yang tak beraturan dan memiliki tekstur kenyal, penyajian untuk kuliner khas Sulawesi Tengah ini dengan cara di campur menggunakan kuah ikan yang segar. Bahan-bahan yang dibutuhkan 500 gr sagu yang sudah direndam dan dibersihkan 10 ekor ikan roa (ikan kecil asap) 10 butir cabe rawit 10 buah belimbing, tomat, bawang merah, jeruk nipis secukupnya. Cara Pembuatan Siapkan sagu yang sudah bersih Bakar semua bumbu, cabe diulek Campur semua bahan sambal kemudian tambah air dan beri penyedap rasa serta jeruk nipis, sambal siap Sagu disiram air panas kemudian diaduk hingga kental kurang lebih 45 detik harus ada kerja sama yang bagus antara yang ngaduk dan nyiram, disitulah serunya, jika tidak bisa gagal sagunya. Sendok kuah dipiring, kemudian sagu di bulatkan menggunak...
hallowulandari
Gulai rebung ikan tapah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 kg ikan tapah potong2 1/2 kg rebung 300 ml santan kental 700 ml santan encer bumbu halus: 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, 1 btg serai, 250 gr cabe merah, 6 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, garam, 3 buah kemiri penyedap rasa 4 buah asam kandis Langkah...