Entri Terkait
Siomay Ikan Sederhana Khas Bandung
Makanan Minuman
Salah satu kota yang populer dengan siomay adalah Bandung. Jika sobat berkesempatan berkunjung ke Bandung, sempatkan untuk mencicipi Siomay khas Bandung yang terkenal itu. Siomay Bandung pada dasarnya mengadopsi siomai mandarin dengan dikreasikan dengan bahan bahan khas Sunda seperti penggunaan tahu, kubis, pare atau paria dan kentang rebus yang dibubuhi bumbu kacang yang lezat. Jika Anda belum berkesempatan berkunjung ke sana, tak ada salahnya untuk mencoba membuat siomay ikan khas Bandung ini sendiri di rumah. Caranya cukup mudah, tinggal ikuti Resep Cara Membuat Siomay Ikan Sederhana Khas Bandung berikut ini, Bahan – bahan utama yang diperlukan : tepung terigu 500 gram tepung kanji 200 gram ikan tenggiri 500 gram , haluskan bawang putih 3 siung , haluskan daun bawang 2 buah, iris halus labu siam 150 gram , serut halus garam 2 sdt air 150 ml ebi 1 sendok makan , haluskan B...
Yoki
Cendol Kanji
Makanan Minuman
Es cendol kalau di daerah lain biasa disebut juga dengan dawet. Namun, dawet di setiap daerah pun juga berbeda-beda bahan dan proses pembuatannya. Seperti dawet telasih khas Solo yang menggunakan bahan tambahan selasih, dawet ireng khas Purworejo yang pembuatan cendolnya dengan abu merang, juga dawet ayu khas Banjarnegara yang sangat terkenal. Nah, dawet dari Jawa Barat yang dibuat dengan resep cendol kanji khas Garut ini memang seperti dawet pada umumnya. Hanya saja, ada tambahan bahan berupa potongan buah nangka yang membuatnya jauh lebih segar dan nikmat. Cendolnya terbuatd ari tepung sagu tani dan identik dengan warna hijau, kuah santannya manis-manis gurih dan sirup gulanya sangat menggila. Sajian ini cocok diminum kala dahaga. Bila Anda ingin membuatnya sendiri, gampang sekali. Ada resep yang akan memandu Anda. Mari simak resep cendol kanji khas Garut di bawah ini supaya bisa memudahkan Anda! Bahan: 50 ml tepung sagu tani 10 ml ai...
Yoki
Awug-Awug Bogor
Makanan Minuman
Jajanan bernama unik (lagi) ini terbuat dari sagu mutiara dan kelapa. Biasanya dibungkus daun pisang. Rasanya manis, agak kenyal. Sumber: https://www.kaskus.co.id/thread/537cbd04becb171f6e8b4699/16-makanan-tradisional-dari-berbagai-daerah-yang-hampir-punah/
hallowulandari
Peuyeum Hanjeli
Makanan Minuman
Makanan tradisional ini merupakan makanan khas Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedan. Saat ini hanya ada di Kecamatan Pamulihan saja. Hanya satu orang saja yang bisa membuat makanan ini, Ma Uwat namanya (81 tahun) di Desa Cilembu. Peuyeum Hanjeli memiliki rasa yang manis namun cita rasanya berbeda dengan Peuyeum Singkong dan Peuyeum Beras Ketan. Alasan lain yang membuat makanan ini hampir punah karena pohon hanjeli yang menjadi bahan pokok membuat makanan ini sudah jarang ditemukan. Hanjeli merupakan makanan orang Sunda yang terlupakan. Hiruk pikuk Jalan Cihampelas tak lagi mengingatkan orang Sunda pada hanjeli , makanan masa lalu yang bergizi. Padahal, di sana, dulu banyak ditumbuhi hanjeli. Hanjeli atau jali alias Coixlacry-ma-jobi L ialah tanaman yang populer di masyarakat Sunda masa lalu di jaman dulu. Tanaman tersebut mirip alang-alang atau tanaman jagung. Buahnya yang merupakan sumber makanan berbentuk lingkaran mirip biji...
hallowulandari
Bakakak Hayam
Makanan Minuman
Makanan khas sunda jawa barat ini dalam bahasa sunda asli dikenal dengan nama bakakak hayam. Makanan ini disajikan berupa ayam kampung utuh yang dibumbui dan dipanggah setelah lebih dahulu dihilangkan jeroannya. Ayam bakakak wajib disantap dengan nasi putih dan sambal. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-sunda/
hallowulandari
Keremes
Makanan Minuman
Dinamakan keremes karena rasanya krenyes krenyes saking keringnya. Bentuknya bulat dan rasanya manis. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-sunda/
hallowulandari
Kacang Bogor Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan : kacang bogor 350 gr gula 65 gr minyak goreng 500 gr daun jeruk 12 lembar daun kunyit 1 lembar dipotong-potong garam 3/4 sendok teh air cuka 1 sendok makan secukupnya air untuk merebus Bumbu halus : bawang putih 6 siung bawang merah 2 butir cabe merah besar 3 buah cabe rawit merah 20 buah Cara Membuat Kacang Bogor Pedas Manis : Air dipanaskan sampai mendidih diatas api sedang Lalu rebus kacang bogor kedalamnya sebentar saja Angkat kacang bogor lalu diamkan sambil ditiriskan Masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris halus kedalam oven panas dan panggan hingga kering Lumuri kacang bogor dengan bumbu yang dihaluskan hingga merata Lalu kacang siap digoreng sampai kecoklatan dan campurkan dengan daun kunyit dan daun jeruk Aduk-aduk sampai rata dan diamkan hingga dingin Lalu kacang dimasukkan kedalam toples untuk disajikan kepa...
Deni Andrian
Kacang Bogor Rebus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 kg Kacang Bogor yang masih ada kulitnya, cuci bersih air garam.secukupnya Langkah Masukkan semua kacang dan garam kedalam panci presto (Pressure cooker), pastikan semua kacang terendam air, rebus selama 12 menit (jangan lebih karena kacang akan terlalu lembut). sumber: https://cookpad.com/id/resep/1099275-kacang-bogor-rebus
Deni Andrian
Tumis Kecipir/Jaat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kecipir/ja'at Tomat Ikan teri Bawang putih Penyedap secukupnya Minyak Air Langkah Panaskan minyak Lalu masukan bawang putih yg sudah di iris tipis/di cincang Kenudisn Masukan tomat yg...