Entri Terkait
tahu aci
Makanan Minuman
Tahu aci yaitu salah satu cemilan yang teramat khas dan populer dari kota Tegal. Tahu aci kebanyakan disajikan juga bersama dengan saus tomat atau saus sambal, atau dapat juga anda sajikan bersama cabe rawit hijau, maka tentunya akan tercipta rasa yang demikian lezat dan mantap ketika nantinya dimakan. Untuk naama lain dari tahu aci ini biasa kita kenal dengan sebutan tahu pletok. Tahu aci (pletok) ini tentunya untuk rasanya tentunya tidaklah kalah lezat dengan cemilan jajanan modern saat ini. Bahan-Bahan Dari Tahu Aci Khas Tegal Siapkan 15 buah tahu dengan kualitas yang baik Siapkan 250 gram dari tepung kanji 60 ml untuk air bersih 2 batang dari daun seledri, kemudian anda cincang 1/2 sendok teh untuk penyedap rasa Garam dapur, secara secukupnya saja Minyak goreng, secara secukupnya saja Bahan-Bumbu Dari Halus Tahu Aci Khas Tegal Siapkan 4 siung dari bawang putih 2 buah dari bawang merah 1/4 sendok teh...
Ajidarmawan
sate sapi ungaran
Makanan Minuman
Sudah pernah mencicipi sate sapi ungaran? Jika belum, resep berikut ini bisa langsung dicoba. Nikmati lezatnya sate khas Ungaran tanpa harus jauh-jauh pergi ke sana Bahan: 350 gram daging has dalam, potong kotak 11/2 cmx11/2 cm tusuk sate Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok makan kacang tanah goreng 1 sendok teh ketumbar 2 butir kemiri sangrai 1 sendok makan gula merah 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Kacang: 150 gram kacang tanah kulit, goreng 2 buah cabai rawit 3 buah cabai merah keriting 3 siung bawang putih goreng utuh 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan gula merah 300 ml air Pelengkap: 400 gram nasi putih 3 siung bawang merah, diiris 8 buah canai rawit hijau, diiris 2 sendok makan bawang merah goreng u...
Ajidarmawan
Bakmi Ketoprak - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bakmi ketoprak adalah salah satu sajian tradisional asal Solo. Hidangan sepinggan yang mirip dengan soto mi ini dapat Anda jadikan pilihan saat tak ada waktu untuk menyuguhkan menu lengkap. Sajikan panas dengan sambal cabai rawit jika suka. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Pelengkap: 250 gram mi kuning, direbus 100 gram taoge, direbus 100 gram kol, diiris kasar, direbus 50 gram bihun, diseduh 200 gram tempe, dipotong-potong, dilumuri 1/2 sendok teh garam, digoreng matang 1 buah tahu, dilumuri 1/2 sendok teh garam, digoreng matang 2 sendok makan daun seledri, diiris halus untuk taburan 3 sendok makan kecap manis 100 gram kacang tanah kulit, digoreng Bahan Kulit Sosis Solo: 75 gram tepung terigu 1/4 sendok teh garam 150 ml air 1 butir telur, dikocok lepas Bahan Isi: 150 gram ayam giling 2 siung bawang putih, diiris tipis 5 butir bawang merah, diiris tipi...
Ajidarmawan
nasi gandul
Makanan Minuman
Nasi gandul adalah masakan asal kota Pati. Hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi yang dimasak kecap dan berkuah. Biasanya dihidangkan diatas piring yang telah dialasi dengan daun pisang. Bahan Bahan Nasi Gandul Khas Semarang 400 gram daging sapi, dipotong-potong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 5 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 1.700 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sendok teh jintan 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh merica 1/4 sendok teh pala 3 butir kemiri 2 cm kencur Cara Pengolahan Nasi Gandul Khas Semarang Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk s...
Ajidarmawan
Baso Lombok Uleg
Makanan Minuman
Baso Lombok Uleg merupakan kuliner khas dari kota Temanggung, Jawa Tengah. Sama seperti baso pada umumnya, menu ini juga menggunakan bahan-bahan yang sama dengan baso lain. Yang menjadi pembeda adalah sesuai dengan namanya "Lombok uleg" yang berarti cabe uleg, maka menu ini menyajikan cabe yang diuleg juga. Penasaran: Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 20 butir baso sapi special 4 buah lontong (harusnya dan versi aslinya ketupat) secukupnya cabe rawit ijo secukupnya seledri cincang+ bawang goreng untuk taburan dan kecap manis Bahan kuah : secukupnya air (sy pake sekitar 1,5 ltr) 3 siung bawang putih 1 sdt lada bubuk 1 bungkus bumbu kuah baso Mamasuka + garam secukupnya Bahan tahu baso : 8 bh tahu kulit 100 gram fillet paha ayam 2 sdm sagu/ tapioka 2 siung bawang putih 1/2 sd...
Indahmnrt
sate tegal
Makanan Minuman
Berasal dari daerah Tegal, sate ini terkenal dengan kambing mudanya yang baru berumur di bawah lima bulan. Sate ini dijuluki dengan nama sate “balibul” (baru lima bulan). Sekali membuat, sate ini dipanggang dalam satuan kodi, isinya dua puluh tusuk, dan di setiap tusuknya terdapat dua potong daging, satu potong lemak dan satu lagi potongan daging. Kamu bisa lho minta satenya dipanggang tidak terlalu matang. Kalau kamu gak suka lemak, potongan lemak juga bisa diganti dengan hati, jantung, atau ginjal kambing. Biasanya bagian ini tidak dibumbui sebelum dipanggang, tapi tetap gurih kok. Rasa manis dari daging muda akan menciptakan rasa yang berbeda di lidah, bikin kamu ketagihan. http://www.gulalives.co/sate-khas-daerah-indonesia/
iqbal muharram
sate blora
Makanan Minuman
Berasal dari daerah Blora, sate ini terbuat dari daging dan kulit ayam yang potongannya lebih kecil dari sate lainnya. Sate blora dimakan dengan bumbu kacang, nasi, dan sup dari santan. Kebayang gak enaknya kayak gimana? http://www.gulalives.co/sate-khas-daerah-indonesia/
iqbal muharram
sate buntel
Makanan Minuman
Kalau jalan-jalan ke Solo, jangan sampai melewatkan sate yang satu ini. Sate buntel adalah sate yang terbuat dari daging cincang kambing atau sapi, yang kemudian dililit dengan lemak. Bayangkan ketika satenya dibakar, lemak yang menyelimuti daging cincang berbumbu akan terkaramelisasi. Jadi saat digigit, rasanya akan sangat gurih ditambah lelehan lemak dan juicy -nya daging. Hmm , bikin ngiler! Tapi faktanya tak banyak sate buntel yang dijual di luar kota Solo, nih . Alasannya, tingkat kesulitan memasak sate ini cukup tinggi. Kalau lilitan lemaknya tidak benar, bisa-bisa malah terlepas dan daging cincangnya jadi hancur. Meskipun begitu, anda tetap bisa praktik di rumah dengan langkah berikut. Berani mencobanya? Persiapkan bahan Bahan utama sate buntel adalah daging cincang dan jaringan lemak. Daging cincangnya bisa dibeli di supermarket atau cincang sendiri dengan cara berikut . Biasanya sate buntel ala Solo pakai daging kambing muda. Tekstur...
iqbal muharram
Sambal Goreng Kentang Pete
Makanan Minuman
resep sambal khas Kudus ini dapat dibuat dengan mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup sederhana. Makanan ini sangat cocok untuk Anda para pecinta sambal, yang kalau makan kurang lengkap rasanya apabila tidak ada sambal. Aneka resep masakan Jawa ini juga sangat cocok untuk para pecinta petai. Makanan yang sekelas dengan jengkol yaitu memiliki bau yang khas ini sangat digemari oleh sebagian besar orang karena rasanya yang lezat. Resep sambal goreng kentang pete ini juga bisa dikatakan sebagai resep masakan terbaru dan termudah yang bisa dibuat setiap hari sebagai makanan pendukung. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat resep masakan terbaru khas dari Kudus yaitu sambal goreng kentang pete, berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah membuatnya. Bahan-bahan yang harus disiapkan: 1 Kg Kentang 3 Lembar Daun Jeruk Nipis 10 Butir Pete 7 Cabe Rawit 1 Sendok makan Kecap Manis Minyak Goreng Penyedap Rasa Bahan untuk Bumbu Halus:...