Entri Terkait
Sambel Tempoyak Pete
Makanan Minuman
Tempoyak adalah fermentasi dari durian, mempunyai aroma yang sangatlah khas, tempoyak sangat terkenal di daerah palembang dan sekitarnya.. Bahan-bahan 100 gram cabe merah 50 gram cabe rawit merah 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 100 tempoyak pete gula garam secukupnya minyak Langkah Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit Kupas serta sisihkan pete Tumis bumbu halus tadi sampai harum, lalu masukkan tempoyak aduk aduk, kemudian tambahkan sedikit air Kemudian masukkan pete lalu tambahkan garam serta gula pasir Sambal tempoyak pete pun telah siap Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Aneka Sambal Jl. Dr. M. Hatta, Kemala Raja, Batu Raja Tim., Kabupaten Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan 32125 0815-3993-4000 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/871523-sambel-tempoyak-pete
hallowulandari
Sambal Kacang Khas Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
SEKILAS ========= Sambang Kacang sudah menjadi ciri khas sebagai pelengkap lontong atau ketupat. Di Indonesia sendiri penyebaran Sambang Kacang banyak terdapat hampir disemua daerah, hanya mungkin terdapat perbedaan rasa yang menyesuaikan dengan lidah orang daerah PERBEDAAN SAMBAL KACANG KALIMANTAN SELATAN DAN DAERAH LAIN =================================================================== Di daerah lain seperti Jawa, umumnya sambal kacang rasanya lumayan pedas, tetapi di Kalimantan Selatan khusunya Banjarmasin, sambal kacang tidak lah pedas, melainkan manis. Apabila menginginkan rasa yang pedas, maka sambal kacang tidak dicampur dengan cabai pedas atau sambal pedas lainnya, melainkan dipisah dalam tempat yang bebeda. BAHAN-BAHAN PEMBUATAN ========================== 3 sendok makan cabai kering yang telah direbus dan dihaluskan 3 sendok makan kacang tanah goring 3 siung bawang putih 4 buah bawang merah...
Sahli al-Banjari
Tumis Udang Rebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ons Udang rebon tawar 5 siung bawang Merah 10 buah cabe rawit Merah Sedikit penyedap Langkah: Panaskan minyak diwajan, lalu masukkan Udang rebon dgn api kecil, masak sampai matang Iris bawang Merah, cabe rawit Panaskan wajan dgn sedikit minyak goreng, tumis bawang Merah sampai setengah coklat Baru masukkan cabenya Masak sampai keluar aroma, Baru masukkan Udang rebon yg tadi sdh digoreng Aduk2 sebenta...
Deni Andrian
Sambal Matah
Makanan Minuman
Resep sambal matah ? Ya. Ini masih bagian dari resep sambal Indonesia yang cukup populer, lebih tepatnya berasal dari Bali. Hm.. walaupun demikian tentunya masih ada ada sebagian pengunjung yang baru tahu Cara membuatnya cukup mudah dan praktis, yaitu dengan hanya mengiris semua bahan kemudian dicampur jadi satu dengan tambahan siraman minyak panas sedikit. Penasaran sama sambal khas bali ini ? ayo ikuti saja postingan resep berikut, siapa tahu cocok dengan masakan yagn akan disajikan pada hari ini. Sambal matah cocok untuk disajikan sebagai teman atau pelengkap sajian istimewa keluarga berupa, ikan bakar atau semua lauk yang dibakar. Sepintas memang mirip dengan sambal kecap, dimana resepnya telah kami publikasikan sebelumnya. Keduanya tersebut juga sama-sama untuk lauk bakar, sensasinya.. tinggal disesuaikan dengan selera saja Biar tidak semakin penasaran mari kita simak bersama mulai dari resep sampai cara membuat sambal matah &...
Dynanurf
Tekwan Kering Palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 porsi 1 bungkus tekwan kering 100 gram udang (untuk kaldu) 5 siung bawang putih (kepruk) 1/2 buah tomat daun sop (seledry iris kasar) daun bawang (iris kasar) garam gula 2 liter air 1 bungkus royco (optional) 1 bungkus bawang goreng 1 keinginan kuat bahwa rasa masakan anda akan enak wkwkkwk 100 gram sohun (rendam) 150 gram bengkoang (iris korek api) Langkah 30 menit Rendam tekwan kering selama 15 jam (Tekwan kering termasuk juga merica, garam, jamur kuping, kimlo, merica, ebi bubuk dan micin) Setelah direndam selama 15 jam, tiriskan. didihkan air di kukusan. lalu kukus/rebus tekwan hingga empuk (rebus kurang lebih 30 menit) agak lama juga empuknya karena dari awal teksturnya kering banget. lalu tiriskan, rendam dengan air dingin supaya tidak lengket Rebus lagi air sampai mendidih, masukkan udang (buang kepalany, cuci bersih). masukkan bawang put...
hallowulandari
Pempek Dos Palembang
Makanan Minuman
Pempek Palembang garing di luar, lembut di dalam. Tekstur mirip pempek ikan. Tanpa pengembang, tanpa micin, tanpa pengenyal, tanpa pengawet. Bahan-bahan 40 pempek 250 gram terigu 400 gram sagu tapioka tani 5 sdm tepung beras 1,5 sdm garam 500 ml air mendidih 1 sdm minyak goreng 1-2 butir telur ayam untuk adonan kulit pempek telur ayam kocok untuk isian pepaya muda parut tumis untuk isian Langkah Terigu, tepung beras, dan garam dicampur dalam baskom. Tuang air mendidih sambil aduk rata sampai adonan dingin. Bila ingin lebih enak, bisa tambahkan 1-2 butir telur ayam, lalu aduk rata lagi. Tambahkan sagu. Aduk sampai tidak lengket lagi di tangan. Bentuk pempek. Isi dengan telur atau pepaya tumis. Lalu langsung direbus dalam air yang sudah didihkan (air rebusan ditambah 1 sdm minyak goreng supaya pempek tidak lengket). Tanda sudah masak, pempek timbul ke atas. Tu...
hallowulandari
Pempek dos Kapal Selam Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Bahan Biang 70 g Udang Rebon kering yang telah dihaluskan 250 g Tepung terigu 250 g Tepung tapioka/ sagu tani 500 ml Air 1 butir Telur 1 sdm Garam Isian 1 sdm Gula secukupnya Telur utuh Langkah: Campur bahan biang tepung terigu, gula, garam, dan udang rebon. Lalu aduk rata Panaskan air hingga mendidih. Lalu campur ke dalam adonan, aduk rata. Tambahkan telur lalu aduk rata. Diamka...
Deni Andrian
Es Kopyor
Makanan Minuman
Kalau sedang musim kemarau, panas-panas, minuman es memang menjadi salah satu yang wajib disediakan. Keadaan panas atau gerah karena melakukan aktivitas berat membuat es kopyor Kebumen terpilih sebagai minuman penyegar yang akan kita buat kali ini. Es kopyor daerah ini sebenarnya sudah banyak yang suka dan sering membuatnya sebagai minuman penyegar dalam kehidupan sehari-hari. Bahan yang mudah disiapkan dan cara membuatnya yang tidak sulit membuat menuman es Kebumen ini populer di banyak kalangan masyarakat. Es ini menggunakan bahan agar-agar sebagai bahan utamanya selain es. Santan, sirup dan susu kental manis juga digunakan untuk menghasilkan menu es yang segar dan nikmat. Jika anda berminat merasakan segarnya es kopyor tersebut maka panduan cara membuat yang akan diberikan ini dapat anda ikuti. Pertama akan kita siapkan seluruh bahan yang diperlukan untuk es ini. Bahan...
Dynanurf
Es Kopyor
Makanan Minuman
Kalau sedang musim kemarau, panas-panas, minuman es memang menjadi salah satu yang wajib disediakan. Keadaan panas atau gerah karena melakukan aktivitas berat membuat es kopyor Kebumen terpilih sebagai minuman penyegar yang akan kita buat kali ini. Es kopyor daerah ini sebenarnya sudah banyak yang suka dan sering membuatnya sebagai minuman penyegar dalam kehidupan sehari-hari. Bahan yang mudah disiapkan dan cara membuatnya yang tidak sulit membuat menuman es Kebumen ini populer di banyak kalangan masyarakat. Es ini menggunakan bahan agar-agar sebagai bahan utamanya selain es. Santan, sirup dan susu kental manis juga digunakan untuk menghasilkan menu es yang segar dan nikmat. Jika anda berminat merasakan segarnya es kopyor tersebut maka panduan cara membuat yang akan diberikan ini dapat anda ikuti. Pertama akan kita siapkan seluruh bahan yang diperlukan untuk es ini. Bahan...