Entri Terkait
Rumbah /rujak kangkung sambal asem
Makanan Minuman
Ini has jajanan di karangampel /sekitar indramayu cirebon bisa di santap bersama gorengan ,biasanya yang jualan ada di siang hari cuaca terik paling cocok makan ini. Bahan-bahan: 1. 3 ikat kangkung 2. 1 ikat kacang panjang 3. (Bisa toge kol dll sesuai selera) 4. 20 buah cabe rawit setan 5. Kacang yg telah d goreng untuk sambal 6. 1 buah asem jawa mateng yg kemasan 7. Gula,garam secukupny Langkah-langkah: 1. Didih kan air setelah mendidih masukan kangkung,kacang panjang dan cabe setelah layu angkat dan tiriskan 2. Siapkan cobek masukan cabe gula garam kacang yg sudah d goreng penyedap ulek sampe halus,larutkan asem tuang airnya saja 3. Siap untuk di sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3396378-rumbah-rujak-kangkung-sambal-asem-has-karangampel-indramayu
Trisony srg
Asinan Buah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Nanas Mangga muda Salak Timun Bengkuang Kedondong Pepaya Muda (Aneka buah-buahan yang digunakan bisa disesuaikan sesuai selera) Bumbu kuah : 10 cabe merah kriting 6 cabe rawit merah (boleh di skip kalo gak suka pedes 1/2 sdt terasi goreng, larutkan dengan sedikit air panas lalu di saring (biar kuah asinan bersih) 1 sdm asam jawa larutkan dengan air lalu di saring) 1 sdt cuka Masak (karena asam dri asam jawa kurang kuat, jadi ditambah cuka agar lebih keluar rasa asam nya Garam dan gula pasir Langkah Kupas, Cuci lalu potong-potong buah, sisihkan Siapkan Bahan bumbu, Cabe Rawit, Cabe Besar, Terasi, asam jawa Larut kan terasi dan asem dengan 5 sdm Air panas, aduk dan biarkan kurleb 10 menit, lalu saring Dalam blender masukan Cabe rawit+cabe besar+air asam dan terasi yang sudah dilarutkan dengan air panas lalu disaring S...
hallowulandari
Urap Terong
Makanan Minuman
Bahan Utama Urap Terong 4 buah terong 50 gram ikan teri kering 100 gram kelapa parut Minyak goreng secukupnya Bumbu Urap Terong 1 sendok makan gula merah 3 buah cabai merah besar Terasi matang secukupnya 5 butir bawang merah Garam secukupnya 3 sendok makan air asam jawa 3 siung bawang putih Penyedap rasa secukupnya Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Urap Terong Langkah pertama yaitu, cuci terong yang telah anda siapkan sampai bersih. Lalu belah terong menjadi dua bagian. Jika sudah, potong-potong dengan ukuran sesuai dengan selera anda. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan cabai merah besar. Cara Membuat Urap Terong Langkah pertama yaitu, panggang terong yang telah anda siapkan sampai empuk. Siapkan wajan, lalu tuangkan kurang lebih 3 sendok makan minyak goreng. Panaskan minyak goreng tersebut. Set...
hallowulandari
Mie ragit shirataki
Makanan Minuman
Menu mie ini cuma ada diindramayu dan bulan ramadhan Bahan-bahan: 1. 100 gr udang poton kecil 2. 1 bungkus santan 60ml 3. 1 bungkus mie shirataki 4. 1 butir telur didadar potong kecil 5. bumbu halus 6. 3 siung bawang merah 7. 2 siung bawang putih 8. 1 Butir kemiri 9. 3 buah cabe keriting 10. 2 buah cabe rawit 11. sedikit jahe 12. sedikit garam lada dan kaldu bubuk Langkah-langkah Tumis bumbu halus, masukan udang,garam lada dan kaldu bubuk,santan. Terakhir masukkan mie shirataki aduk2 hingga matang. Sajikan dengan taburan telur dadar Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2789703-mie-ragit-shirataki-khas-in...
Trisony srg
Sayur gombyang tutut
Makanan Minuman
Tidak semua orang suka karna rasanya mmg mirip jamu... tp masakan ini dijamin menyehatkan. dan tentunya cocok dg lidah org indramayu... Bahan-bahan: 1. 250 gram tutut bersih siap masak 2. 1 buah labu siam ukuran sedang 3. 1/2 ikat kacang panjang. (secukupnya), potong2 4. bumbu yang dihaluskan (tumbuk agak kasar ya bun): 5. 3 buah bawang merah 6. 3 buah bawang putih 7. 1/2 ruas kencur (bakar) 8. 1/2 ruas jahe (bakar) 9. 1/2 ruas kunyit muda (bakar) 10. secukupnya kelapa iris kecil2 (utk ditumbuk) 11. 1/2 sdt ketumbar bubuk+1 sdt kacang mentah lain-lain: 12. 1 lembar ...
Trisony srg
Dendeng Khas Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 500 gr daging sapi 2. 5 siung bawang merah 3. 4 siung bawang putih 4. 1 ruas lengkuas 5. 5 butir kemiri 6. 1 sdt ketumbar 7. 1 lembar daun salam 8. 1 batang sereh 9. Santan instant 10. Gula merah 11. Garam 12. Minyak 13. Air Langkah-langkah: 1. Daging sapi dicuci bersih dan potong sesuai selera 2. Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas 3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan sedikit air supaya bu...
Trisony srg
Semur Terong Ungu
Makanan Minuman
Bahan Utama Semur Terong/Terung Ungu Khas Jawa Barat 4 buah terung ungu 100 gram daging sapi 50 gram soun Minyak goreng secukupnya 1.700 ml air Bumbu Semur Terong/Terung Ungu 8 butir bawang merah 4 buah cabai merah 1/2 sendok teh pala bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk Garam secukupnya 10 sendok makan kecap manis 1 sendok teh cuka Gula pasir secukupnya Cara Menyipkan Bahan dan Bumbu Semur Terong/Terung Ungu Bersihkan daging sapi yang telah disiapkan. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Seduh soun yang telah anda siapkan. Lalu tiriskan. Iris tipis bawang merah dan cabai merah. Cara Mengolah Terong Pertama-tama ambil terong yang telah anda siapkan. Lalu potong bulat dengan ketebalan 1 1/2 cm. Panaskan minyak goreng yang telah anda siapkan secukupnya pada wajan. Setelah minyak goreng panas, masuka...
hallowulandari
Botok dage khas cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1 papan dage 2. 1 potong pare 3. 2 siung bawang merah 4. 2 potong cabai merah 5. 1 siung bawang putih 6. Garam Langkah-langkah: 1. Haluskan bumbu (bawang merah, cabai merah, bawang putih) tambahkan garam 2. Pisahkan bumbu dari ulegan 3. Haluskan dage, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan 4. Potong pare, jangan lupa dicuci terlebih dahulu 5. Letakkan dage di atas pare yang sudah di potong, padatkan dage agar terbentuk & tempel di pare 6. Kukus sebentar & botok dage siap d santap hangat-hangat Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3064113-botok-dage-khas-cirebon
Trisony srg
Mie Get Cirebon
Makanan Minuman
Mie get ini sudah sangat terkenal, bahkan jadi wisata kuliner yang wajib dikunjungi kalau sedang berada di cirebon. Rasa mie ini cenderung manis pedas dimakan pas panas ngepul ngepul. Bahan-bahan: 1. 1 bungkus indomie goreng rasa original 2. 1 butir telur ayam 3. Sesuai selera cabai rawit ijo, potong kasar 4. Sesuai selera sawi ijo, potong kasar 5. Sesuai selera daun bawang, potong2 6. Sesuai selera kecap manis (lebih enak pakai bango) 7. Sesuai selera saus yg biasa dipakai tukang bakso dan mie ayam (lebih banyak lebih enak) 8. Secukupnya garam 9. Secukupnya air 10. Sedikit minyak untuk menumis Langkah-langkah: 1. Panaskan minyak, masukan telur lalu orak-arik 2. Tambahkan air. Masukan mie dengan bumbu nya, masukan saus, kecap manis 3. &nbs...