|
|
|
|
Dendeng Khas Cirebon Tanggal 09 Dec 2017 oleh Trisony srg. |
Bahan-bahan:
1. 500 gr daging sapi
2. 5 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 1 ruas lengkuas
5. 5 butir kemiri
6. 1 sdt ketumbar
7. 1 lembar daun salam
8. 1 batang sereh
9. Santan instant
10. Gula merah
11. Garam
12. Minyak
13. Air
Langkah-langkah:
1. Daging sapi dicuci bersih dan potong sesuai selera
2. Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas
3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak gosong.
4. Setelah bumbu matang, masukkan daging. Tambahkan air lagi dan tutup wajan agar daging cepat empuk
5. Setelah daging empuk, tambahkan garam dan gula merah. Kemudian masukkan santan.
6. Aduk hingga santan matang dan meresap ke daging.
7. Dendeng sudah matang dan siap dihidangkan
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3097535-dendeng-khas-cirebon
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |