Bahan-bahan:

1.      500 gr daging sapi

2.      5 siung bawang merah

3.      4 siung bawang putih

4.      1 ruas lengkuas

5.      5 butir kemiri

6.      1 sdt ketumbar

7.      1 lembar daun salam

8.      1 batang sereh

9.      Santan instant

10.  Gula merah

11.  Garam

12.  Minyak

13.  Air

Langkah-langkah:

1.      Daging sapi dicuci bersih dan potong sesuai selera

2.      Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas

3.      Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak gosong.

4.      Setelah bumbu matang, masukkan daging. Tambahkan air lagi dan tutup wajan agar daging cepat empuk

5.      Setelah daging empuk, tambahkan garam dan gula merah. Kemudian masukkan santan.

6.      Aduk hingga santan matang dan meresap ke daging.

7.      Dendeng sudah matang dan siap dihidangkan

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3097535-dendeng-khas-cirebon