Entri Terkait
Keripik Bayam #DaftarSB19
Makanan Minuman
Bahan Keripik Bayam 200 gram tepung beras 3 sendok makan tepung kanji 8 butir kemiri, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan Garam secukupnya 3 sendok makan ebi, haluskan Air secukupnya 20 lembar daun bayam utuh Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Keripik Bayam Campur tepung beras, tepung kanji, kemiri, bawang putih, garam, ebi halus. Beri air sedikit demi sedikit sampai cukup encer. Celup daun bayam ke dalam adonan encer. Goreng dengan panas sedang sampai kering garing. Pemanfaatan Bayam Untuk Keripik Bayam Seiring dengan perkembangan tekhnologi dan kesadaran gizi dalam masyarakat, pilihan makanan saat ini mulai banyak mengacu pada nilai nilai gizi dan manfaat dari bahan pembentuknya. Kandungan mineral zat besi yang tinggi dalam daun bayam banyak memberikan manfaat positif bagi orang yang mengkonsumsinya. Daun bayam juga banyak digunakan un...
Roby Darisandi
Tapel
Makanan Minuman
Tapel adalah jajanan tradisional masyarakat Indramayu yang sekilas mirip dengan kerak telor. Bedanya, tapel terbuat dari kerak ketan yang diisi dengan gula merah dan pisang matang yang dihancurkan, sehingga rasanya asam-manis. Saat ini, hanya ada 1 pedangan tapel yang tersisa di kabupaten Indramayu, yang bisa ditemui di salah satu sisi jalan pasar mambo. RM/Toko yang Menyediakan : RRM Panorama Diner Address: Jl. Tambak Raya, Tambak, Kec. Indramayu, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat 45218 Phone: 0812-2376-642
Septiansugara
Misro
Makanan Minuman
Misro adalah makanan khas dari Jawa Barat yang terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah kemudian digoreng, karena itulah dinamai Misro yang merupakan kependekan dari amis di jero (bahasa Sunda, artinya: manis di dalam). Bentuknya bulat dan makanan ini enak disantap saat hangat.
M Luthfi Fathurrahman
Combro
Makanan Minuman
Combro atau kadang disebut comro atau gemet merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari on com di je ro (bahasa Sunda (Namun nama tradisionalnya combro bukan comro), artinya: oncom di dalam, begitu juga halnya dengan gemet merupakan kependekan dari da ge sa emet artinya dage di dalam yang artinya kurang lebih sama. Makanan ini lebih enak disantap saat masih hangat. Tempat yang Menyediakan: Elizabeth Combro Address: Jl. Boulevard Utara Kelapa Gading Blok QJ 1 No. 23 Kelapa Gading Barat Kelapa Gading Jakarta Utara DKI Jakarta, RT.5/RW.7, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 Phone: (021) 4529446 sumber wikipedia
M Luthfi Fathurrahman
Papais Cisaat
Makanan Minuman
Kondisi wilayah Desa Wisata Cisaat yang ragam akan jenis tanaman mulai dari tanaman padi, aren, kelapa dan jenis tumbuhan lainnya yang bisa dimanfaatkan untuk pembuatan penganan. Beras salah satu yang dihasilkan dari tanaman padi menjadi sumber makan pokok warga, selain itu bisa dibuatkan juga penganan diantaranya papais, tepung beras merupakan bahan utama dalam pembuatan papais. Gula merah yang berasal dari pohon aren menjadi salah satu bahan pokok dan membuat cita rasa yang khas dalam pembuatan papais. Selain tepung beras dan gula merah, bahan tambahan lainnya yang diperlukan dalam pembuatan Papais Cisaat yaitu kelapa. Adapun Papais Cisaat dikemas dengan bahan yang dipergunakan dan banyak tumbuh di Desa Wisata Cisaat yang biasa disebut oleh warga dengan nama Daun Bangban. Dari campuran bahan tersebut diolah menjadi salah satu makanan khas Desa Wisata Cisaat yang biasa untuk dikonsumsi keluarga, hajatan atau acara tertentu yang keperluannya digun...
muhammad baidowi
Cita rasa gurih dan manis Dodongkal
Makanan Minuman
Terasa asing pasti bagi sebagian orang jika mendengar nama penganan kuliner yang satu ini. Dodongkal adalah sejenis makanan tradisional yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Penganan satu ini berasal dari Jawa Barat tepatnya daerah Bogor dan Sukabumi. Dodongkal juga terdapat di daerah Bandung namun dinamakan berbeda yakni Awug. Karakteristik dari Dodongkal sendiri sama persis dengan kue Putu baik secara tekstur maupun komposisi. Yang membedakan Dodongkal dengan kue Putu adalah pewarnaanya, jika kue Putu sering diberi warna hijau maka Dodongkal hanya berwarna putih polos. Segi pembuatannya pun berbeda, Dodongkal dikukus dengan menggunakan kukusan berbahan anyaman bambu berbentuk kerucut yang biasa disebut “Aseupan” oleh masyarakat Sunda. Bahan-bahan yang dipilih untuk membuat Dodongkal pun alami dan bebas kimia agar cita rasanya tetap terjaga dengan baik. Dodongkal yang sudah matang memiliki bentuk kerucut dengan tekstur belang hasil kombinasi lapisan b...
Bayu_prasetyo
Doclang made in Bogor
Makanan Minuman
Jika mendengar nama ini, kebanyakan orang tentu akan merasa asing tetapi untuk warga kota Bogor, pasti sudah tidak asing lagi dengan penganan ini. Doclang, satu nama penganan yang unik dan merupakan penganan khas kota hujan ini. Doclang sendiri terdiri dari irisan lontong, irisan tahu dan kentang goreng lalu dilengkapi dengan potongan telur rebus kemudian disiram dengan bumbu kacang yang kental. Jika diperhatikan, tampilan Doclang tak beda jauh dengan kupat tahu atau ketupat tahu pada umumnya. Hal yang membedakan Doclang dari kupat tahu terletak pada lontongnya. Lontong untuk bahan Doclang tidak direbus dengan menggunakan daun pisang melainkan dengan menggunakan daun patat atau limpung sebagai bungkusnya. Ukuran lontongnya pun agak besar dibandingkan dengan lontong pada umumnya. Selain itu, bumbu kacang yang digunakan sebagai siraman bahan doclang dibuat benar-benar dari tumbukkan kacang tanpa bahan-bahan lainnya, seperti umbi agar terlihat kental. Sensasi butiran-butiran...
Bayu_prasetyo
Roti Unyil
Makanan Minuman
Roti khas dari daerah Bogor dengan ukuran yang sangat mungil dan kecil sehingga disebut Roti Unyil (kecil dalam bahasa Sunda). Salah satu oleh-oleh wajib yang harus dibawa dari Kota Bogor dan tak lupa kelezatan nya yang hanya ada di Bogor. RM/Toko yang Menyediakan : Venus Unyil Bread Bakery Bakery Address: Ruko V Point, Jl. Raya Pajajaran No.1, Sukasari, Bogor Tim., Kota Bogor, Jawa Barat 16142 Phone: (0251) 8364008
Amalya Rach
SAROJA - Si Kembang Goyang
Makanan Minuman
Kue kembang goyang atau yang akrab disebut SAROJA , merupakan salah satu makanan ringan khas dari Jawa Barat. Bentuknya yang mirip dengan kembang seroja, membuat kudapan ini tampak begitu unik. Lazimnya, saroja disajikan sebagai salah satu makanan ringan yang dapat disantap saat bersantai. Namun, seiring dengan perkembangan jaman, saroja menjadi salah satu buah tangan khas masyarakat Sunda. Foto1 Tampilan Kue Saroja Saroja dapat dibuat dalam dua rasa, yaitu asin dan manis. Dua rasa ini dapat dibedakan dari tampilannya. Saroja asin biasanya berwarna coklat muda dan terang dengan bertabur daun jeruk. Sedangkan saroja manis, berwarna coklat muda dan sedikit gelap dengan bertabur gula pasir. Teknik memasak kue saroja dapat dikatakan unik. Ini dikarenakan, saat memasukkan adonan ke dalam minyak panas, orang yang memasak harus menggoyang-goyangkan cetakan agar adonan yang terendam minyak lepas dan cetakan dapat digunakan untuk mencetak kue berikutnya. Teknik menggoyang-...