Pesaji Ponan merupakan pesta tahunan yang dilakukan oleh desa-desa yang berada Kecamatan Moyo Hilir, Kabupaten Sumbawa, NTB. Festival Pesaji Ponan ini diselenggarakan sebagai bentuk ucapan syukur kepada Allah SWT atas ikhtiar menanam padi dan juga memohon agar panen berikutnya bisa membawa berkat dan hasil yang melimpah.

Pesaji ponan dilakukan setiap minggu kedua atau ketiga bulan Februari setiap tahunnya. Biasanya sebelum melangsungkan acara puncak di Bukti Ponan, masyarakat Desa menggelar pesta seni dan budaya selama 3 malam berturut-turut tanpa henti. Selanjutnya, di esok hari masyarakat beramai-ramai melewati pematang sawah di mana setiap keluarga dari 3 dusun yang menduduki bukit Ponan diwajibkan membawa nampan yang berisi berbagai kue dan jajanan khas. Masyarakat setempat menyebutnya “dulang“.

Dulang dibawa oleh ibu-ibu ke acara Festival Pasaji Ponan dan uniknya adalah setiap jajanan dalam dulang tersebut tidak ada yang digoreng. Isinya adalah buah-buahan seperti pisang dan jajanan yang dibuat dengan cara direbus dan dipanggang.

Masyarakat percaya bahwa kue-kue yang disajikan dalam dulang mempunyai makna tersendiri. Bagi mereka bungkusan dari kue-kue tersebut dapat menjadi obat bagi padi mereka sehingga para ibu-ibu biasanya mengambil bungkusan bekas kue-kue tersebut dan dibawa ke sawahnya masing-masing.

Festival Pasaji Ponan diawali dengan dzikir dan doa bersama, setelah itu sambutan-sambutan dimana setiap tahunnya selalu dihadiri oleh bupati atau wakil bupati. Usai acara sambutan barghulah pembagian kue untuk para pengunjung dan akhir acara ditandai dengan makan bersama.