Tradisi Hajat Laut Di Kabupaten Pangandaran Pangandaran, sebuah kabupaten hasil pemekaran dari kabupaten Ciamis, pada tanggal 25 Oktober 2012 Kabupaten Pangandaran resmi dimekarkan. Kabupaten ini terletak di kawasan Priangan Timur Provinsi Jawa Barat. Pangandaran mempunyai jumlah penduduk sedikitnya ada 422.586 jiwa. Sebagian besar penduduk Pangandaran berbicara dengan bahasa sunda, namun tidak sedikit pula yang berbahasa jawa. Sama halnya dengan kota-kota lain, Pangandaran pun mempunyai ciri khas di dalamnya, meliputi kebudayaan, makanan, wisata dan lain-lain. Berbicara tentang wisata, Pangandaran sangat terkenal dengan wisata pantainya, selain wisata pantainya yang terkenal hingga Manca Negara, Pangandaran juga mempunyai kebudayaan yang perlu di lestarikan. Tak hanya budaya yang harus di lestarikan, berbagai tarian tradisional, makanan khas Pangandaran, dan sebagainya. Berbicara tentang kebudayaan yang ada di Kabupaten Pangandaran, tradisi Hajat Laut lah yang dari dulu sudah melekat dengan masyarakat Pangandaran. Tradisi hajat laut ini merupakan salah satu tradisi atau proses adat istiadat dari leluhur semacam upacara adat untuk mengungkapkan rasa syukur kepada sang pencipta dengan diberikannya rezeki baik yang di dapat dari laut maupun dari darat. Kegiatan ini sebagian besar dilaksankan atau diikuti oleh masyarakat pesisir pantai, yang sebagian berprofesi sebagai nelayan. Tak hanya masyarakat yang tinggal di pesisir pantai, masyarakat yang hanya menonton rangkaian dari acara ini datang dari berbagai daerah. Tradisi ini diselenggarakan setiap bulan Muharam, yaitu tanggal 1 Muharam yang bertujuan untuk mengungkapkan rasa syukur kepada sang Pencipta.Tradisi Hajat Laut ini diawali dengan Malam Kemitan dan Sawala Budaya yang dihadiri oleh tokoh dan sesepuh dari Desa Pangandaran. Pada malam Kemitan dan Sawala Budaya para tokoh dan sesepuh menggelar pengajian untuk kelancaran acara keesokan harinya, dan setelah selesai acara pengajian diakhiri dengan menggelar Ronggeng Ketuk hingga dini hari. Keesokan harinya, masyarakat Pangandaran berjalan menyusuri pesisir pantai atau yang sering disebut arak-arakan. Arak-arakan ini dinamakan arak-arakan dondang. Arak-arakan dongdang merupakan semacam sesajen yang berisi berbagai hasil bumi seperti buah-buahan, sayuran, ikan, daging, terutama kepala kerbau ). Arak arakan ini akan dimulai dari Pondok Seni dan berakhir di Pantai Barat tepatnya di Pasar Pananjung Sari. Tradisi Hajat Laut ini tidak di sambut oleh unsur pemerintah daerah ataupun tokoh masyarakat setempat, namun rombongan arak-arakan akan disambut oleh Aki Longser yang diiringi Tarian Pangbage dan seni Ketuk Ronggeng Gunung. Peserta dari acara Hajat Laut ini yaitu wanita yang didandani menggunakan pakaian kebaya hijau dengan riasan seperti Nyai Roro Kidul dan di kawal oleh dayang-dayang serta dondang yang diarak menuju bibir pantai dan menaiki perahu yang sudah disediakan oleh panitia. Sampainya di bibir pantai, puteri dengan dayang serta dongdang menaiki perahu yang sudah disediakan dan diiringi oleh ratusan warga Pangandaran menuju ke tengah lautan. Ketika puteri dan dayang beserta rombongan masyarakat sampai di tengah lautan, itu saatnya ritual dilakukan, diawali dengan doa dan selanjutnya membuang kepala kerbau ke lautan beserta buah-buahan, sayuran, dan hasil bumi lainnya. Maksud dan tujuan dari seluruh rangkaian yang Hajat Laut ini yaitu semata-mata untuk menunjukkan rasa syukur kepada yang Maha Kuasa terhadap limpahan rezeki yang di dapat di lautan maupun dari daratan. Acara ini di akhiri dengan tradisi Cucurak, yaitu sebuah tradisi makan bersama dengan warga serta pengunjung pantai Pangandaran sebagai makna simbolis silaturahmi dan kerukunan antar warga setempat.
Sumber Informasi
Heriyanto, Retno. ( 2019 ). Hajat Laut Pangandaran 2019, Wujud Syukur dan Harapan Rakyat. www.pikiran-rakyat.com/jawa-barat/amp/pr-01320027/hajat-laut-pangandaran-2019-wujud-syukur-dan-harapan-kebaikan&ved=2ahUKEwjo89vqhaToAhVJ6XMBHRM1DuAQFjAHegQIBhAB&usg PROFIL KABUPATEN PANGANDARAN http://sippa.ciptakarya.pu.go.id/sippa_online/ws_file/dokumen/rpi2jm/DOCRPIJM_8fec52cca0_BAB%2520IIBAB%2520II.pdf&ved=
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun ide jualan. Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu...
Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, hingga pelengkap nasi kuning. Keunggulan lainnya, resep ini termasuk cepat dan cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet namun tetap enak. Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning cepat yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 sdt ketumbar bubuk (opsional) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400–500 ml Minyak sedikit untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk (jika dipakai). Semakin halus bumbunya, semakin meresap ke ayam. Tumis bumbu hingga harum Panaskan sedikit m...
Sumber daya air merupakan sebuah unsur esensial dalam mendukung keberlangsungan kehidupan di bumi. Ketersediaan air dengan kualitas baik dan jumlah yang cukup menjadi faktor utama keseimbangan ekosistem serta kesejahteraan manusia. Namun, pada era modern saat ini, dunia menghadapi krisis air yang semakin mengkhawatirkan (Sari et al., 2024). Berkurangnya ketersediaan air disebabkan oleh berbagai faktor global seperti pemanasan, degradasi lingkungan, dan pertumbuhan penduduk yang pesat. Kondisi tersebut menuntut adanya langkah-langkah strategis dalam pengelolaan air dengan memperhatikan berbagai faktor yang tidak hanya teknis, tetapi juga memperhatikan sosial dan budaya masyarakat. Salah satu langkah yang relevan adalah konservasi air berbasis kearifan lokal. Langkah strategis ini memprioritaskan nilai-nilai budaya masyarakat sebagai dasar dalam menjaga sumber daya air. Salah satu wilayah yang mengimplementasikan konservasi berbasis kearifan lokal yaitu Goa Ngerong di kecamatan Rengel,...
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...