Dataran Tinggi Dieng Banjarnegara memiliki hawa yang sejuk dan potensi pertanian yang cukup baik. Para petani kebanyakan menanam tembakau dan kentang. Tetapi dengan hawa yang dingin layaknya di puncak Bogor, para petani Dieng juga sekarang menanam tanaman teh. Teh tersebut dimanfaatkan sebagai minuman khas Dieng yang memiliki aroma yang khas. Teh khas Dieng dibuat dengan bahan pucuk daun teh yang disangrai, beda dengan minuman teh yang lain. Karena diproses dengan sangrai, teh Dieng ini lebih nikmat dengan aroma teh yang tajam. Memang ada aroma sangit khas sangrai,namu teh ini murni dari daun teh asli dan batang muda. Dan benar benar tanpa tambahan aroma lain seprti melati atau vanili.

Teh ini cocok diminum selagi hangat apalagi diminum disaat dingin seperti di Daerah Tinggi Dieng ini. Pas dingin dingiin..,minumlah teh sangrai khas Dingin,badan langsung anget. Kalau berkunjung ke Dieng jangan lupa minum Teh Sangrai Khas Dieng! Dijamin langsung anget

sumber: http://budparbanjarnegara.com/pariwisata/cindera-mata/kuliner-khas/teh-sangrai/