Sebagai masyarakat yang beraktivitas dan tinggal di Jakarta pasti sudah tidak asing lagi dengan boneka besar yang biasanya ada di tiap sudut kantor pemerintahan. Ya, tidak lain dan tidak bukan, boneka ini bernama ondel-ondel yang merupakan salah satu kesenian khas Betawi. Bahkan kesenian ini diabadikan oleh Benyamin Sueb melalui lagu dan sering diperdengarkan di berbagai kegiatan yang dilaksanakan di DKI Jakarta, terutama pada hari ulang tahun Jakarta.
Pada awalnya ondel-ondel dibuat untuk menjadi penolak bala yang berhubungan dengan magis, mulai dari penjaga bahaya, wabah penyakit, sampai dengan ancaman yang lebih dikenal dengan nama ‘Barongan’. Itulah mengapa wajah ondel-ondel terlihat menyeramkan dan tidak jarang membuat banyak anak-anak merasa takut. Bahkan karena fungsinya tersebut, ondel-ondel membutuhkan sesajen yang berisi bubur merah-putih, rujak-rujakan tujuh rupa, bunga tujuh macam, dan asap kemenyan.
Ondel-ondel terdiri dari dua jenis, laki-laki dan perempuan. Biasanya untuk wajah terbuat dari bubur kertas yang dicetak kemudian dikeringkan. Untuk ondel-ondel perempuan, umumnya wajah dicat dengan warna putih yang melambangkan kebaikan dan kesucian, sedangkan laki-laki berwarna merah yang melambangkan keberanian dan semangat. Tinggi dari ondel-ondel juga melebihi tinggi manusia pada umumnya yaitu sekitar 2,5 meter dengan lebar sekitar 80 centimeter. Badan ondel-ondel biasanya terbuat dari bahan bambu atau kayu yang sudah dianyam dan dicat. Setelah itu tidak lupa untuk mengenakan ondel-ondel dengan baju khas dari Jakarta. Apabila ingin membuat ondel-ondel laki-laki maka pilihlah warna yang cenderung gelap, sedangkan apabila ingin membuat ondel-ondel perempuan, pilihnya warna yang terang dan cenderung mencolok kemudian diberi lipstik merah. Supaya terlihat lebih menarik, kepala ondel-ondel biasanya dihasi dengan rambut yang terbuat dari ijuk serta tidak lupa hiasan kembang kelapa yang berbentuk seperti kembang api dalam bermacam warna. Belum selesai sampai di situ, ondel-ondel yang telah selesai dibuat pun perlu melalui beberapa tahap ritual, mulai dari sesajen sampai dengan dimandikan menggunakan asap kemenyan serta dibacakan mantera-mantera. Setelah semua persiapan selesai, saatnya untuk melengkapi penampilan ondel-ondel dengan sarung bermotif kotak-kotak untuk yang laki-laki dan selendang untuk yang perempuan.
Walaupun kini zaman sudah modern, namun pada beberapa daerah di Jakarta masih bisa ditemukan pertunjukan ondel-ondel. Pertunjukan ini biasanya dilakukan oleh pemain khusus yang telah terbiasa dalam melakukan ritual pembakaran kemenyan atau yang biasa dikenal dengan ‘Ngukup’ lengkap dengan pakaian adat khas Betawi serta diiringi dengan suatu kelompok orkes kampung yang terdiri dari beberapa macam alat musik, seperti bass, gong, kendang, kenong, dan sukong serta dilengkapi dengan pertunjukan silat khas Betawi. Bahkan ondel-ondel pun harus dimainkan secara bersamaan. Hal ini dipercaya sebagai keseimbangan antara kekuatan yang baik dan buruk. Arti nama ondel-ondel pun tidak lepas dari pertunjukkan yang ditampilkan. Ondel-ondel berasal dari kata ‘gondel-gondel’ yang artinya adalah menggantung atau bergandul.
Daftar Pustaka: Chienita, Iren, dkk. (2018). Persepsi Masyarakat Betawi Mengenai Fenomena Ondel-Ondel Ngamen. Koneksi. 2(2): 381-383 Ibo, Ahmad. (2016). Ondel-Ondel di Tengah Modernitas Jakarta. Retrieved from https://www.indonesiakaya.com/jelajah-indonesia/detail/ondel-ondel-di-tengah-modernitas-jakarta
Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 7 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis 1 bks terasi ABC Minyak untuk menumis Secukupnya air Cara memasak: Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit. Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi. Setelah ikan di kukus, goreng ikan. Tumis bawang merah dan bahan lainnya. Masukkan terasi yg telah dihancurkan. Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/24995999?ref=search&search_term=dabu+dabu
Bahan-bahan Porsi 2 orang Bumbu Ikan bakar : 2 ekor ikan peda 1 sdm kecap 1/2 sdm Gula merah 1/2 sdt garam Minyak goreng Bahan sambal dabu-dabu : 7 buah cabe rawit merah, iris kecil 1 buah tomat merah, iris dadu 3 siung bawang merah,iris halus 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah daun, iris tipis 2 sdm minyak goreng panas Cara Membuat: Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, kemudian panggang diatas teflon(aku di happycall yang dialasi daun pisang) sesekali olesi minyak plus bumbu ke ikannya(aku pakai bumbu kecap dan gula merah) panggang sampai matang. Cara bikin Sambal dabu-dabu : Campurkan semua bahan sambal dabu-dabu ke dalam mangkok kecuali minyak kelapa, panaskan minyak kelapa, kemudian siram diatas sambal tadi, sajikan ikan peda bakar dengan sambal dabu-dabu. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/15232544?ref=search&search_term=peda+bakar
MAKA merupakan salah satu tradisi sakral dalam budaya Bima. Tradisi ini berupa ikrar kesetiaan kepada raja/sultan atau pemimpin, sebagai wujud bahwa ia bersumpah akan melindungi, mengharumkan dan menjaga kehormatan Dou Labo Dana Mbojo (bangsa dan tanah air). Gerakan utamanya adalah mengacungkan keris yang terhunus ke udara sambil mengucapkan sumpah kesetiaan. Berikut adalah teks inti sumpah prajurit Bima: "Tas Rumae… Wadu si ma tapa, wadu di mambi’a. Sura wa’ura londo parenta Sara." "Yang mulia tuanku...Jika batu yang menghadang, batu yang akan pecah, jika perintah pemerintah (atasan) telah dikeluarkan (diturunkan)." Tradisi MAKA dalam Budaya Bima dilakukan dalam dua momen: Saat seorang anak laki-laki selesai menjalani upacara Compo Sampari (ritual upacara kedewasaan anak laki-laki Bima), sebagai simbol bahwa ia siap membela tanah air di berbagai bidang yang digelutinya. Seharusnya dilakukan sendiri oleh si anak, namun tingkat kedewasaan anak zaman dulu dan...
Wisma Muhammadiyah Ngloji adalah sebuah bangunan milik organisasi Muhammadiyah yang terletak di Desa Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Wisma ini menjadi pusat aktivitas warga Muhammadiyah di kawasan barat Sleman. Keberadaannya mencerminkan peran aktif Muhammadiyah dalam pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan dakwah dan pendidikan berbasis lokal.