Entri Terkait
Mie Hijau
Makanan Minuman
Mie hijau sepinggan adalah makanan terkenal Balikpapan berupa mie yang berwarna hijau. Kuliner ini ada di Warung Mie Hijau Sepinggan yang berada di Jalan Marsma Iswahyudi, Sepinggan, Balikpapan. Mie yang dihidangkan benar-benar berwarna hijau. Warna tersebut merupakan akibat dari proses perebusan bersama sawi hijau. Mie yang sudah siap disantap kemudian dihidangkan bersama dua pilihan taburan, yakni kepiting dan ayam khas Balikpapan. Mie hijau satu ini tidak menggunakan campuran MSG, bahan pengenyal, dan pengawet sehingga mie terasa lebih segar dan nikmat. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-balikpapan/
Oase
Mie Tiaw Asu Singkawang
Makanan Minuman
Kuliner Tionghoa memang tidak akan pernah lepas dari mie seperti salah satu contohnya Mie Tiaw Asu. Meski bernama mie tiaw asu, namun kuliner tersebut halal. Mie yang digunakan merupakan perpaduan antara mie kuning dan kwetiau dengan tekstur yang agak tipis dan pipih. Mie awalnya ditumis dengan campuran sayuran, tauge, daging ayam, daging sapi, dan seafood. Keunikan kuliner ini adalah pada penyajiannya, yaitu menggunakan perasan jeruk kunci, yaitu jeruk limau yang berwarna kuning pada bagian dalamnya. Sumber: pergikuliner.com Lokasi penjual: Apollo Alamat: Jl. Patimura No.63, Darat Sekip, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78243 Telepon: (0561) 738741
Nurmaihc
Tahu Gunting SAmarinda
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 buah tahu kopong 3 siung bawang putih 1 sdm tepung maizena petis secukupnya 2 sdm tepung beras 800 ml air Cabe rawit hijau menurut selera Gula merah secukupnya Garam secukupnya Kacang tanah secukupnya Keripik singkong Cara Membuat Tahu Gunting: Larut kan petis dengan air. Tumis bawang putih yang sudah di halus kan. Masukan petis dan tambahkan air. Tambah kan gula merah dan garam koreksi rasa. Masukan kacang tanah goreng yang telah hancur kan. Masukkan larutan tepung maizena dan tepung beras hingga adonan sedikit mengental. masukkan tahunya. Sajikan dengan keripik singkong dan potongan cabe rawit hijau. Sumber: http://situsresep.id/masakan-tahu-gunting-samarinda-272/ Bahan-bahan 5 buah tahu kopong 3 siung bawang putih 1 sdm tepung maizena petis secukupnya 2 sdm tepung beras 800 ml air Cabe rawit hijau menuru...
Deni Andrian
Mie Goreng Arema
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 100 gram mie basah (matang) 5 lembar sawi manis (iris) 50 gram daging ayam potong dadu 1 pcs sosis 1 siung bawang putih (geprek) 1 tbsp kecap asin premium 1 tsp kecap ikan garam merica 1 cup kaldu ayam (air,tulang,daun bawang,bawang putih) Langkah Siapkan semua bahan. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan sosis, tumis hingga matang. Tambahkan kecap asin dan kecap ikan, tumis sebentar....
adhaagary
Capcay khas Kutai
Makanan Minuman
CAPCAY khas KUTAI Bahan-bahan 1 ikat sawi 2 biji wortel 1 ikat seledri 2 butir daun bawang 1/2 dada ayam dan Sosis naget ayam Bahan Bumbu: 2 buah tomat 5 biji bawang merah 4 biji bawang putih 20 biji cabe merah 1 bumbu mie sarimi secukupnya Garam, gula, Royco Langkah Potong2 bahan2 diatas sesuai selera Bahan bumbu di ulek agak kasar Tumis bumbu sampai harum lalu masukan ayam n sosis ayam setengah matang lalu masukan semua bahan2 tambahkan sedikit...
adhaagary
Mie Susu Palbar - Balikpapan - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 bks mie instan goreng 200 gr susu sapi cair (bear brands) secukupnya pala bubuk secukupnya ketumbar bubuk secukupnya air Langkah 15 menit Rebus mie instan (mie goreng sebenarnya) bumbu kecap tdk dipakai. Sisihkan. Tiriskan mie. Rebus susu, tambahkan bubuk bumbu mie instan dan cabai bubuk. Tambahkan bubuk pala, dan bubuk ketumbar. Masukkan mie aduk rata, rebus sebentar lagi. Mie siap disajikan dengan variasi topping yang ada....
adhaagary
Roti Durian Panglima
Makanan Minuman
Jika datang berkunjung ke Samarinda, selain Amplang, kini terdapat oleh-oleh khas roti asal Samarinda. Nugrohadi Yuwono, Mulyadi, dan Ferry Gunawan menciptakan produk roti yang halal dengan harga yang terjangkau bagi masyarakat. Roti merupakan makanan yang paling sering disantap untuk sarapan atau cemilan. Di Samarinda, Kalimantan Timur, Roti Durian Panglima menjadi oleh-oleh khas Kota Tepian (julukan Kota Samarinda). Roti ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut ditambah dengan rasa khas dari durian asli. Alasan roti olahan ini dinamakan Roti Durian Panglima adalah karena Roti Durian Panglima hanya salah satu dari produk yang dihasilkan oleh suatu perusahaan yang bernama Panglima Roti Dudruk . Perusahaan ini memproduksi produk-produk Roti Durian Panglima dan sejenis mie. Sebelum Roti Durian Panglima ini diproduksi, perusahaan ini memproduksi roti manis dan cake batubara yang menginspirasi adanya Roti Durian Panglima. Marak...
OSKM18_16918061_Kevin Aditya Nugratama
Mie Hijau Sepinggan
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 300 gram tepung terigu protein tinggi 75 gram tepung sagu 50 gram bayam blender bersama air (30ml) 2 butir telur 1 sdt garam 50 gram tepung terigu untuk taburan 2 tangkai sawi hijau, potong kemudian rebus sebentar Bahan Tumisan Ayam 4 siung bawang putih, cincang halus 2 buah (600 gram) paha ayam, potong berbentuk kotak kecil 200 gram jamur kaleng, dipotong-potong 1 sdt garam ½ sdt merica hitam bubuk 1 sdt gula pasir 150 ml air 1 sdm minyak goreng/zaitun (digunakan menumis) Bahan Kuah 2.000 ml kaldu (bisa diperoleh dari tulang ayam) 4 siung bawang putih goreng yang sebelumnya telah dihaluskan terlebih dahulu 2 ½ sdt garam 1 sdt merica bubuk ½ sdt gula pasir 2 batang daun bawang, ikat Bahan Pelengkap 1 batang daun bawang saus sambal dan saus toma...
