Entri Terkait
Pemandian Selokambang #DaftarSB19
Cerita Rakyat
LEGENDA SELOKAMBANG Kira-kira 700 tahun lalu wilayah yang sekarang ini kita sebut Lumajang diperintah oleh Adipati Arya Wiraraja sebagai hadiah dari Raja Majapahit kepada Arya Wiraraja yang telah banyak berjasa kepada Majapahit. Kediaman Arya Wiraraja oleh benteng yang dipakai oleh prajurit Kadipaten berlatih keprajuritan dan saat ini daerah tersebut kita namakan desa Biting (asal kata biteng artinya benteng). Setelah 35 hari adipati Arya Wiraraja meninggal, daerah Biting diserang oleh prajurit Majapahit yang saat itu masyarakat biting tidak mengadakan perlawanan sama sekali, akhirnya mereka mengungsi keluar daerah yang mereka anggap aman diantaranya hutan-hutan kecil sekitar daerah tersebut. Saat ini daerah hutan itu dinamakan Kabonarang, sedangkan daerah bendungan yang juga disekitar hutan tersebut sekarang ini kita sebut Dawuhan Lor (Dawuhan artinya bendungan yang letaknya disebelah utara desa itu) diceritakan pula bahwa pada saat itu keluarga Mpu Nambi (putra Arya Wira...
Hortensia
Nasi Ambengan #DaftarSB19
Makanan Minuman
Makanan atau minuman merupakan suatu kebutuhan mutlak bagi manusia. Makanan juga hasil dari suatu kebudayaan, sehingga suatu makanan bisa saja berarti dalam budaya tertentu. Nasi ambeng merupakan salah satu makanan yang sering muncul dalam tradisi Jawa. Ambeng atau Ambengan ditujukan untuk makanan yang disediakan dalam porsi besar. Namun tidak semua makanan berporsi besar disebut Ambengan. Terdapat beberapa kriteria untuk Ambengan, yaitu: terdiri dari nasi beserta lauk pauk. Lauk pauk untuk Ambengan biasanya berupa telur, sambal goreng, mie, ayam, dan lain-lain. Makanan ini disediakan dalam porsi besar karena bertujuan untuk dimakan bersama-sama. Menurut budayawan Nahdhatul Ulama (NU), dalam wawancara sebuah video yang diunggah di YouTube dengan judul ‘Sejarah Nasi Ambeng’ diakatakan nasi ambeng dibuat oleh Walisongo. Menurutnya sejarah nasi ambeng berkaitan dengan keyakinan masyarakat jawa kuno yakni agama Kapitayan. Agama Kapitayan adalah agama yang memu...
Andonlaku
Ludruk, Kesenian Guyonan asal Jawa Timur
Seni Pertunjukan
Jika masyarakat Jawa Tengah memiliki ketoprak sebagai pertunjukan hiburan, masyarakat Jawa Timur pun memiliki pertunjukan hiburan. Namanya ludruk. Walau sama-sama bersifat menghibur, tapi ada perbedaan mencolok antara ludruk dengan ketoprak. Salah satu perbedaan tersebut adalah cerita yang diangkat. Dalam setiap pertunjukannya, ludruk mengangkat cerita kehidupan sehari-hari, cerita perjuangan, atau sebagainya. Latar waktu cerita yang dibawakan adalah saat ini. Sementara, ketoprak membawakan kisah yang terjadi di masa lalu (berdasarkan sejarah atau dongeng). Karena cerita yang dibawakan merupakan cerita sehari-hari, yang dekat dengan kehidupan masyarakat, ludruk pun digemari oleh semua kalangan masyarakat. Selain itu, walau menggunakan bahasa Jawa Timur, guyonan yang dilontarkan para pemain ludruk pun dapat dimengerti oleh orang dari luar Jawa Timur. Ini dikarenakan para pemain tidak hanya mengandalkan guyonan dalam bentuk perbincangan, tapi juga dalam gerak....
Fichoaw
Song Osong Lombhung
Ritual
Song osong lombhung merupakan istilah gotong royong yang ada di lingkungan masyarakat Madura. Gotong royong dapat terwujud dalam semangat kebersamaan. Gotong royong juga menunjukkan akan adanya kehidupan yang rukun dan damai dalam masyarakat. Kehidupan gotong royong yang masih kental dapat ditemukan pada masyarakat Desa Patereman Madura, Bangkalan. Dalam kehidupan masyarakat ini terdapat berbagai bentuk gotong royong yang meliputi berbagai bidang kehidupan. Latar belakang munculnya song osong lombhung di Desa Patereman, Madura adalah rasa persaudaraan yang sangat kental, serta tingginya rasa sosial yang ada di lingkungan masyarakat Desa Patereman. Prinsip gotong royong yang ada di Madura adalah tanpa adanya upah, untuk kepentingan pribadi atau bersama. Song osong lombhung dalam masyarakat Desa Patereman dilakukan dalam berbagai bidang kehidupan yang meliputi empat bidang. Pertama adalah bidang ekonomi dan mata pencaharian, yaitu...
Monica91
Kue Jubung Manis Khas Gresik
Makanan Minuman
Jajanan Khas Gresik ini mirip dengan jenang. Dibuatnya dari campuran ketan hitam, ketan putih, santan kelapa, telur, gula dan wijen. Penyajiannya unik, dibungkus dengan selongsong warna putih kecoklatan berasal dari daun pohon pinang muda yang dianyam mirip gelas mini. Daun pinang ini biasa dikenal masyarakat dengan nama Jubung, dan itu alasan makanan ini disebut dengan nama Jubung . Berikut bahan dan cara membuat Jubung manis khas Gresik . Bahan-bahan : Beras Ketan Gula Pasir Santan Wijen Cara Pembuatan : Beras Ketan di rendam selama 4 jam kemudian di keringkan Lalu di giling hingga Menjadi tepung Campur GuLa pasir untuk pemanisnya Kemudian tambahkan Santan Setelah Matang di Kasih Wijen Sajikan Selamat mencoba. https://resepnusantara.id/kue-jubung-manis-khas-gresik/
Admin Budaya
Gulai Menthok Pedas Khas Mojokerto
Makanan Minuman
Makanan khas Ngoro Mojokerto ini terbuat dari daging itik atau daging menthok. Karena tekstur dagingnya yang tebal, maka daging menthok ini cocok diolah menjadi gulai. Gulai menthok merupakan sajian kuliner favorit masyarakat asli Mojokerto. Berikut bahan dan cara membuat gulai menthok kha mojokerto. Bahan-bahan : 1 ekor entok, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 1,5 liter santan yang dibuat dari 1 butir kelapa. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu masak : 4 siung bawang putih, iris tipis. 6 siung bawang merah, iris tipis. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. 1 lembar daun kunyit, disimpul. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya. Bumbu yang dihaluskan : 6 siung bawang putih. 14 siung bawang merah. 5 butir kemiri yang sudah disangrai. Jahe seukuran 3 sentimeter. Kunyit se...
Admin Budaya
Stik Tahu Crispy Kediri
Makanan Minuman
Stik Tahu Kediri adalah salah satu produk andalan masyarakat Kediri. Makanan ringan (snack) khas Kediri ini merupakan varian produk olahan tahu. Terbuat dari kedelai pilihan, dipadu dengan bumbu rempah alami, diolah dengan cara tradisional sehingga menghasilkan makanan ringan yang lezat dan sehat. Stik tahu secara umum berbentuk balok atau persegi panjang, menyerupai stik kentang yang sering kita jumpai di restoran-restoran cepat saji. Stik tahu mempunyai rasa menyerupai citarasa tahu akan tetapi dengan tekstur yang lebih garing dan renyah. Jika dibandingkan dengan keripik, stik tahu ini lebih lembut, tapi tetap ‘crispy’ bila dikunyah. Gurih dan lezatnya snack ini tentu akan memanjakan lidah Anda. Berikut bahan dan cara membuat Stik Tahu Khas Kediri. Bahan-bahan 50 gram tahu, dihaluskan 200 gram tepung terigu 20 gram tepung maizena 1 kuning telur 4 sendok makan air 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok t...
Admin Budaya
Ayam Goreng Spesial Khas Surabaya
Makanan Minuman
Mungkin masih belum banyak yang mengetahui hidangan khas nusantara seperti Ayam goreng khas Surabaya yang satu ini. Dikatakan sebagai salah satu hidangan khas nusantara karena memang resep yang digunakan adalah rempah asli dari Indonesia dan dibuat oleh kalangan masyarakat di kota Surabaya. Bagi Anda yang tengah bosan dengan resep masakan ayam atau resep ayam goreng yang ada, maka ayam goreng khas kota Surabaya ini dapat menjadi salah satu hidangan pilihan yang berbeda. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Untuk Anda yang penasaran, inilah resep Ayam goreng khas Surabaya lengkap dengan cara membuatnya. Bahan-bahan Ayam sebanyak setengah ekor/500gram, potong-potong sesuai selera Bahan untuk Bumbu Halus Bawang merah sebanyak 3 siung Bawang putih sebanyak 4 siung Ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh Jintan sebanyak 1 sendok teh Kemiri sebanyak 4 butir Kunyit sebanyak 1 ruas Bahan untuk Bumbu yang Dime...
Admin Budaya
Profil museum Mpu Purwa
Naskah Kuno dan Prasasti
Profil museum Mpu Purwa Direktorat Pelestarian Cagar Budaya dan Permuseuman, Direktorat Pelestarian Cagar Budaya dan Permuseuman (2018) Profil museum Mpu Purwa. [Video] Video Profil Museum Mpu Purwa.mp4 Download (341MB) Abstract Museum Mpu Purwa Dibawah Kepemimpinan Kepala Dinas kebudayaan dan Pariwisata Kota Malang. ingin menceritakaan dan mengedukasi masyarakat tentang koleksi Museum Mpu Purwa yang umumnya terbuat dari batu pra sejarah. Koleksi museum ini kebanyakan diterima oleh temuan arkeolog maupun masyarakat sekitar kota malang. Didesain dan ditata semenarik mungkin, Museum Mpu Purwa ini diharapkan bisa menjadi wadah untuk mengenal sejarah kota malang. Dengan harapan dan tujuannya agar kedepan generasi-generasi muda dapat memahami dan menjadi bahan pembelajaran sekaligus men...