Entri Terkait
Gado-gado Jogja
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 1/4 kg kacang tanah (digoreng, haluskan) 1 buah labu sium (potong, cuci, rebus setengah matang,dinginkan) 3 butir telur rebus (masing-masing belah 4 bagian) 2 buah timun (cuci, potong-potong) 3 buah tomat (cuci, potong-potong) 1 buah jagung (pipil, rebus sebentar, dinginkan) 1/4 kg kentang (potong dadu, cuci, goreng, tiriskan) 5 buah tahu (goreng, potong-potong) 1 papan tempe (potong-potong, goreng) 1 ikat selada keriting Bumbu halus : 4 buah cabai rawit merah (bisa ditambah/ di...
Deni Andrian
Mangut Lele khas Yogya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor Ikan lele Daun kemangi 2 Batang sereh 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1/2 lengkuas (geprek) 5 cabe rawit 1 bks santan kara b Bumbu halus 4 bawang merah 3 bawang putih 3 kemiri 1/2 kencur 1 ruas kunyit 3 cabe merah keriting 1/2 sendok ketumbar bubuk 1/2...
Deni Andrian
Jangan brongkos
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 butir telur rebus 8 tahu yg udah digoreng 2 ons daging sapi 1 bungkus kulit mlinjo 1 ons kacang merah Santan dari 1/2 kelapa Bumbu halus: 7 cabai rawit 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 butir kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe geprek Sere geprek 2 daun jeruk sobek2 3 daun salam 5 biji kluw...
Aze
Brongkos tahu telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah tahu putih besar 5 buah telur rebus 100 gr kacang merah rebus Bumbu halusðŸ'‡ 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kencur 4 buah isi kluwak rendam air panas 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit Bahan tambahanðŸ'‡ 500 ml santan segar 2 lbr daun jeruk buang tulang 1 lbr daun slam...
Aze
Brongkos sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg tetelan sapi secukupnya Kulit melinjo 1/2 kg kacang tollo secukupnya Santan kental Minyak untuk menumis Air secukupnya Gula pasir secukupnya Garam Penyedap rasa 7 buah kluwek ambil airnya Bumbu halus : 10 buah cabe merah besar 4 buah cabe rawit merah 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit...
Aze
Brongkos ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam (potong sedang) Bumbu halus 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 5 butir kemiri 2 jari kencur 2 jari jahe 2 jari lengkuas 5 buah klewek ( sesuai selera aja,kalo suka yg pekat di tambah 1 keping trasi 1 sdt mrica secukupnya Garam dan gula Toping Cabe hijau besar, tomat hijau, kemangi, rawit merah ( klo suka Minyak goreng untuk menumis bumbu...
Aze
Brongkos Puyuh Daging Rendah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr Daging Sapi 10 Butir Telur Puyuh Rebus 1 Papan Tahu Goreng Potong Kecil 1 Batang Serai 2 Lembar Daun Salam 5 Lembar Daun Jeruk 1 Ruas Lengkuas 1 Sdm Gula Merah 5 Sdm Kecap Manis 1 Sdm Garam 3 Sdm Fibercreme 5 Buah Cabe Rawit Bumbu Halus: Sedikit Asam Jawa Sedikit Terasi 1 Ruas Jahe 4 Siun...
Aze
Brongkos Legit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 orang 250 gram daging (aku pakai sengkel) 75 gram kacang merah, rendam air min. 1 jam 3 butir telur ayam, rebus, kupas 3 buah tahu, potong segitiga (boleh dicampur tahu pong) 250 ml air santan (100 ml santan instan + sisa air kaldu) secukupnya Gula merah secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air untuk merebus daging Minyak untuk menumis ðŸ"¹Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 5 siung bawang putih...
Aze
Sayur brongkos ayam kampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung ukuran kemanggang 5 butir telur rebus 5 tahu goreng 150 gr kacang tolo 2 bungkus kecil santan kara 3 batang serai digeprek 3 lmbar daun jeruk 3 lembar daun salam Lengkuas digeprek 15 buah cabe rawit merah (skip) Secukupnya garam 1 sdm gula merah yg sdh dihaluskan Sedikit minyak goreng buat menumis Bumbu yang dihaluskan 8 butir bawang merah...