Toho Kasbi Maluku (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Carina Adik Purwanti Bahan-bahan 1 cue keranjang 11 cabe rawit merah 3 bwg merah 1 bh jeruk limo 1/2 tomat air panas secukupny garam cuka minyak goreng panas bekas goreng ikan Langkah Cuci bersih ikaan,, lalu goreng.. Iris cabe, bawang merah, tomat,, tambhkan garam, cuka, air panas, minyak goreng pan...
Bahan-bahan Secukupnya pisang muda (hijau, mengkal, jumlah tergantung besar) 1-2 gelas santan Sejumput gula pasir Secukupnya garam Langkah Kulas pisang. Cuci bersih untuk membersihkan getah yang tersisa, potong sesuai selera. Masukkan pisang dalam panci, lalu tuang santan sampai menutupi pisang. Beri gula dan garam, masing-masing sedikt saja. Panaskan dengan api sedang sampai tingkat keempukan yang diinginkan. Sambil diaduk supaya tidak pecah santan....
Nanaku , diturunkan lewat media tutur ( disebut kapata ) oleh para tetua dan diwariskan dari leluhur. Kelembagaan adat dan agama memegang peran sentral menjaga tradisi tersebut. Laiknya tradisi lisan, hampir tidak ditemukan dokumentasi tertulis yang utuh merangkum petanda dan tafsir peristiwa atas pertanda tersebut. Saat pengetahuan ilmiah berkembang , Nanaku terlampaui dan tertinggal jauh dibelakang kemampuan pengetahuan ilmiah menafsirkan gejala. Sebagai tradisi lisan, penutur yang tersisa adalah para sepuh yang mengandalkan ingatan. Karena itu perlu usaha sungguh-sungguh menyatukan potongan-potongan pengetahuan yang dimiliki masing-masing penutur. Semisal, keyakinan untuk tidak melaut saat bulan purnama, maka dapat dijelaskan bahwa terjadi gaya tarik bulan dan aktivitas migrasi ikan nokturnal ke perairan yang lebih dalam untuk menghindari terang. Lainnya, jika ada cacing laor (famili Eucidae) hinggap di tanaman, maka itu akan menjadi tanda pergantian musim. Ca...
Ayo Mama merupakan lagu terkenal dari Maluku. Lagu bernada riang ini menceritakan tentang seorang anak yang takut dimarahi ibunya karena ketahuan pacaran.Dalam lagu itu, si anak menjelaskan kepada ibunya ia tidak melakukan hal-hal dilarang. Dia—orang yang disuka anak itu—hanya pegang (tangan) saja. Lirik Lagu "Ayo Mama" Ayo mama, jangan mama marah beta Dia cuma, dia cuma pegang beta Ayo mama, jangan mama marah beta Lah orang muda punya biasa Ayam hitam telurnya putih Mencari makan di pinggir kali Sinyo hitam giginya putih Kalau ketawa manis sekali Ayo mama, jangan mama marah beta Dia cuma, dia cuma pegang beta Ayo mama, jangan mama marah beta Lah orang muda punya biasa Ayo mama, jangan mama marah beta Dia cuma, dia cuma pegang beta Ayo mama, jangan mama marah beta Lah orang muda punya biasa ...
Kalawai, Maluku Masyarakat Maluku mempunyai dua senjata tradisional. Yaitu Kalawai dan Parang Salawaku. Senjata Kalawai merupakan senjata yang menyerupai Tombak namun memiliki mata tiga yang mirip dengan trisula. Pada pegangan Kalawai di buat dari buluh atau bisa juga dari kayu. Bentuk kalawai juga lebih panjang daripada bentuk tombak. Penggunaan kalawai sendiri biasa di gunakan oleh Masyarakat Maluku di perairan entah untuk keperluan menggangap hewan di air atau yang lainnya. Sementara Parang , merupakan sebuah senjata yang menyerupai pisau namun ukurannya jauh lebih besar daripada pisau namun lebih pendek ukurannya dari pedang. Senjata ini biasanya terbuat dari besi dengan ukuran 90 cm sampai 100 cm yang mana ukurannya di sesuaikan dengan tinggi badan sang pemilik senjata. Senjata ini di gunakan ketika menyerang lawan. Dan salawaku merupakan sebuah perisai yang berfungsi sebagai alat untuk melindungi diri. Salawaku biasanya di buat...
Suku Loloda merupakan salah satu di antara banyaknya suku yang mendiami tanah Maluku. Suku-suku lainnya yang ada tersebut pun tentunya punya beragam tradisi unik bahkan masih terjaga hingga kini. Tapi, tak sedikit pula tradisi itu punah lantaran termakan oleh zaman atau dilarang oleh pemerintah. Salah satunya adalah berburu kepala manusia. Ya, tradisi mengerikan ini dilakoni oleh Suku Naulu yang mendiami Pulau Seram. Tradisi berburu kepala manusia dianggap memiliki arti penting. Sebab, memberikan kepala seseorang merupakan salah satu bentuk persembahan untuk nenek moyang. Selain itu, suku yang mendiami Dusun Sepa dan Dusun Nuanea juga percaya bila tradisi ini membuatnya terhindar dari musibah atau bahaya. Serta menjadi kebanggaan tersendiri dan sebagai simbol kekuasaan. Maka tak heran, selain untuk persembahan kepada leluhur, kepala manusia yang memiliki arti penting juga dijadikan sebagai mas kawin hingga saat mendirikan rumah. Dahu...
Badendang dalam bahasa Ambon berarti berdansa/bergoyang. Tradisi Malam Badendang merupakan sarana untuk berkumpul keluarga dan membangun kebersamaan dalam hidup bermasyarakat. Dalam acara ini para peserta acara akan menarikan tari-tarian daerah seperti katerji dan orlapei. Acara yang berlangsung semalam suntuk ini juga dimeriahkan dengan karoke dan makanan khas Maluku. Selain dilaksanakan untuk acara kumpul keluarga, malam badendang juga diselenggarakan untuk memeriahkan acara seperti pernikahan,sidi,wisuda, dll. Acara ini digelar setelah jam 12 malam saat para tamu undangan telah pulang dan yang tinggal hanya keluarga dan kerabat. Lagu-lagu yang dimainkan adalah lagu-lagu yang energik dan yang slow. Tarian dalam acara seperti ini adalah tarian bebas layaknya sedang dugem di club malam. sumber : https://sopigpsite.wordpress.com/2016/10/22/kebudayaan-maluku/
Antar Sotong yaitu para nelayan berkumpul menggunakan perahu dan lentera untuk mengundang cumi-cumi dari dasar laut mengikuti cahaya lentera mereka menuju tepi pantai dimana masyarakat sudah menunggu untuk menciduk mereka dari laut sumber : https://sopigpsite.wordpress.com/2016/10/22/kebudayaan-maluku/