Entri Terkait
Buras Mie Daging (Arem-Arem)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bks mie instan goreng ato boleh mie apa aja 1 ons daging cincang 2 bks kara kecil 1 bh wortel besar parut kasar 1 ikat daun seledri cincang 1100 ml satukan dng 2bks santan aduk rata (kara 65ml) BUMBU tumis 1 bwng bombay besar cincang 3 bwng putih keprek cincang Bumbu mie goreng (saya masukan 3) pelengkap Daun pisang Langkah Tumis bumbu hingga harum lalu masukan daging cincang hingga berubah warna lalu wortelnya tumis bentar trus masukan air santan dan mie masak hingga air santan habis lalu taburi daun seledri cincang NB api jng besar2 dan sering diaduk biar merata kematangannya Diamkan kalo sudah hangat bungkus dng daun pisang lalu kukus hingga daun berubah warna...selamat mencobaa sistaaa Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3709519-buras-mie-daging-arem-arem
Fachni
Bajabu Bugis (Abon Ikan)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor Ikan layang/momar ukurn sedang (bisa ganti ikan apa aja) 2 bungkus Santan kara uk.kecil 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Secukup nya air asam jawa 1 saset royco ayam Secukupnya Gula merah Garam 1/2 saset ketumbar 1/4 saset merica Secukupnya kunyit saset Bumbu halus : 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih Jahe (sepanjang jari jentik) Lengkuas (sepanjang jari telunjuk) 5 btg sere ambil ujungnya yg putih 6 buah cabe kriting merah (bisa skip) Langkah Bersihkan isi perut ikan, potong bagi 2 (kepalanya sy buang) cuci bersih. Setelah bersih rebus ikan dengan air asam jawa. Kira2 20 mnit dengan api sedang. Setelah ikan masak dan empuk. Pisah tulang sm daging ikan nya. Kemudian hancurkan ikan menggunakan (me) garpu / bisa juga d tumbuk. Siapkan bumbu halus, di (me) blender semua. T...
Fachni
Sayur Kapurung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat Kangkung 1 ikat kacang panjang tomat kacang tanah yang sudah digoreng ikan laut Cabe kecil bawang putih jeruk nipis Garam, gula pasir, penyedap rasa Kunyit Langkah Bumbu halus: bawang putih, cabe, garam. Rebus air hingga mendidih, masukkan sayuran. Aduk. Air jangan terlalu banyak. Rebus ikan di tempat terpisah (bumbu: bawang putih di gebrek, kunyit bubuk, penyedap rasa) Ikan yang sudah masak, buang durinya, tumbuk kasar. Masukkan ke dalam kuah sayuran. Tambahkan ikan ke dalam kuah sayuran, masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan kacang goreng yang sudah di tumbuk kasar, tomat yang di iris dadu, penyedap rasa dan sedikit gula pasir. Aduk rata, tunggu hingga matang. Saat penyajian tambkan jeruk nipis (sesuai selera) RM yang menyediakan: RM Malewang Jl. Bugis, RT.6/RW.6, Kb. Bawang, Tj. Priok, Kota Jkt Utar...
hallowulandari
Barongko Mutiara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr mutiara sagu 5 sdm gula pasir 250 gr kelapa parut sejumput garam Langkah Panaskan air sampai mendidih, masukan mutiara kedalam air mendidih, masak hingga matang Tiriskan mutiara, campurkan kedalam wadah yang sudah diberi kelapa parut Tambahkan gula, dan garam, koreksi rasa Bungkus dalam daun pisang, kukus selama 25 menit, angkat dan sajikan Dapat dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3663578-barongko-mutiara
hallowulandari
Palumara Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 600 gr ikan patin 500 ml air untuk merebus 100 ml air asam jawa 1/2 sdt kunyit bubuk 5 buah bawang merah iris tipis 3 siung bawang putih iris tipis 1 buah tomat, iris 1 batang serai geprek sesuai selera Cabe rawit Sejempol gula merah Secukupnya garam dan penyedap bila suka Langkah Ikan patin yang sudah dicuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit serta serai sampai wangi, sisihkan. Didihkan air dan air asam jawa dan kunyit bubuk sampai tidak langu, dan air agak menyusut. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, gula merah, garam dan penyedap rasa bila suka, tes rasa bila sudah Ok masukkan ikan patin masak jangan terlalu lama biar ikan tidak hancur, matikan api lalu angkat. Palumara siap dinikmati. RM yang menyediakan: Rumah Makan Darisa (Restaurant & Catering Service)...
hallowulandari
Barongko Pisang Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang kepok ambil tengahnya 250 ml susu UHT Full Cream 1 sachet santan kara instan 2 bungkus agar agar warna hijau secukupnya perisa pandan 100 gram gula pasir 3 biji telor Langkah Blender pisang dengan susu beserta santan Mixer telur dan gula selama 10 menit Keduanya campur jadi satu termasuk agar - agar dan perisa pandan, lalu masak dengan api sedang sambil di aduk Setelah masak lalu tuang ke adonan biarkan sampe dingin dan masukkan di kulkas Barongko pisang siap di sajikan, enak di makan selagi dingin Dapat dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3649428-barongko-pisang-pandan
hallowulandari
Puding Barongko Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 buah pisang kepok, buang tengahnya yang warna hitam 200 ml santan 1 sachet susu kental manis 1 bks agar-agar warna hijau 3 btr telur 100 gram gula putih secukupnya vanili perasa pandan Langkah Telur dan gula dimixer 15 menit Semua bahan selain telur dan gula diblender sampai halus. Campurkan keduanya. Kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Tuang dalam loyang. Setelah dingin masukkan kulkas. Lebih nikmat disantap ketika masih dingin dan agak keras. Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411) 3617453 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3614178-puding-barongko-pandan
hallowulandari
Palumara Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ukuran sedang - Ikan tongkol segar 1 ekor 500 ml Air 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 3 biji Kemiri 1/2 sdt Merica bubuk 1 buah Bawang bombay Sereh 1 batang di geprek Jahe seruas di geprek Cabe besar merah dan hijau Cabe rawit Tomat segar Asam mangga / asam jawa Garam gula penyedap rasa Langkah Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri Iris-iris tipis, bawang bombay, cabe besar merah dan hijau Tumis bumbu halus, merica kalau sudah wangi masukkan irisan bawang bombay serta cabe besar Masukkan sereh dan jahe Masukkan air, tunggu hingga mendidih Masukkan ikan, tunggu hingga kaldu keluar Masukkan air larutan asam mangga / asam jawa, garam, penyedap rasa Check rasa, Masukkan cabe rawit dan irisan tomat Hidangkan dengan nasi hangat. RM yang menyediakan: Rumah Makan Darisa (R...
hallowulandari
Pisang Goreng Geprek Makassar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 14 bh Pisang muda 3 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah 20 bh cabe rawit secukupnya Gula jawa Garam 3 bh tomat Langkah Kupas kulit pisang lalu rendam skitar 5 menit dalam air yang sudah dilaruti gara Goreng pisang sampai berwarna agak kecokelatan Angkat pisang yang sudah berwarna cokelat, simpan diwadah dan tunggu hingga dingin..lalu digeprek..usahakan melapisi pisang yang digeprek dengan plastik, supaya geprekannya lebih rapi Siapkan bumbu yang diperlukan, lalu goreng hingga matang Haluskan bumbu yang sudah matang, dan tambahkan gula jawa sesuai selera.. Pisang yang sudah di geprek tadi di goreng kembali hingga sedikit keras..tapi jangan sampai gosong Angkat dan sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3589520-pisang-goreng-geprek-ala-makassar