Entri Terkait
Pepes jeroan khas majalengka
Makanan Minuman
Pepes biasanya dibuat dengan ikan atau ayam, tetapi pepes yang satu ini dibuat dengan jeroan menggunakan hati ampela sebagai bahan utamanya. Pepes ini berasal dari majalengka jawa barat. Pembuatan pepes ini melalui proses dikukus lalu dibakar. Bahan-Bahan : · 10 pasang hati ampela · 1 ons kelapa diparut kasar · 50 ml santan dari ¼ butir kelapa · 6 batang serai, potong menyerong · 18 buah cabai rawit merah · 5 lembar daun salam, sobek-sobek · 2 ½ sendok teh garam · 1 sendok teh gula pasir ·&n...
Findayuliana
Leor Daging Sukabumi
Makanan Minuman
Leor daging merupakan makanan khas dari kota Sukabumi, Jawa Barat. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan leor ( pipi sapi) sebagai bahan utamanya. Kuliner ini sangat kaya akan bumbu, sehingga rasanya akan sangat sedap dan cocok sekali disajikan saat masih panas dan ditemani dengan nasi hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah nya : Bahan-bahan : Bahan 1 : 500 g daging bagian pipi sapi (leor) 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas dimemarkan 1/2 buah pala dimemarkan 10 cabe rawit merah 1 sdt garam 1 sdt gula 1 liter air Bahan 2 : 3 sdm minyak 5 siung bawang putih 3 buah bawang merah 3 butir kemiri 2 cm jahe Bahan 3 : 100 ml kecap manis 1 sdt L ADAKU Merica Bubuk 1 bungkus FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi 3 buah tomat potong serasi 4 sdm bawang goreng Langkah Pembuatannya : Rebus...
Indahmnrt
Egrang Sunda
Permainan Tradisional
Egrang Sunda - Jawa Barat Egrang termasuk kedalam permainan tradisional Jawa Barat (sunda) . Keberadaan egrang sampai saat ini masih bisa ditemui, tapi sudah jarang yang bisa memainkan permainan ini. Karena sedikitnya alat yang diproduksi, engrang juga sering dijadikan salah satu perlombaan dalam acaran 17 Agustusan, permainan ini menguji keseimbangan tubuh kamu, yang berdiri diatas bambu. Sejarah Permainan Sejarah permainan tradisional yang satu ini tidak begitu dikenal oleh masyarakat luas, karena memang pada kenyataan nya sejarah tentang permainan simpang siur dan belum ada kejelasan. Egrang adalah permainan yang menggunakan alat dari 2 batang bambu, masing-masing bambu berukuran 4-5 meter, dengan pijakan yang terdapat di bawah bambu, sekitar 50 cm dari ujung bambu. Peraturan dan Cara Bermain Permainan ini menggunakan 1 batang bambu yang berpasangan. Permaian ini dimainkan oleh 2 atau lebih pemain. Cara bermainnya...
Mas Ardy Wijaya
Ngadu Muncang
Permainan Tradisional
Ngadu Muncang (ngadu biji kemiri) merupakan permainan tradisional dari Jawa Barat, pertandingan dilakukan 2 orang pemilik kemiri, dapat dilakukan di tempat terbuka atau tertutup. Dan untuk mempercantik tampilan muncang, biasanya biji muncang dibersihkan sedemikian rupa dari buah muncang yang mengering yang masih menempel pada biji muncangnya, setelah benar-benar bersih biji muncangnya digosok di bagian dalam biji muncang (yang biasa dipakai untuk bumbu masak) sampai biji muncang makin mengkilap. Muncang andalannya yang telah direndam selama seperempat atau setengah jam di dalam air cuka. Perendaman di dalam air cuka tersebut berguna untuk menambah kekuatan kulit muncang. Cara Bermain Dibutuhkan 2 biji muncang untuk diadu. Letakan satu biji di bawah dan satunya di atas, lalu pukul dari bagian atas untuk memastikan siapa yang pecah. Jika biji muncang yang di bawah tidak pecah, maka gantian yang tadi di bawah menjadi di atas. Pemenang adalah yang m...
Sifqa
surabi sukabumi
Makanan Minuman
SURABI SUKABUMI Surabi adalah kue khas jawa barat yang sudah sangat terkenal terutama di daerah bandung. tapi ternyata surabi tidak hanya ada di bandung saja, di sukabumi juga ada surabi yang memiliki rasa tidak kalah enaknya. makanan khas sukabumi yang satu ini berbdeda dari surabi yang berasal dari lainnya karena salah satu bahan membuatnya adalah durian. Bahan 100 gr tepung beras 1 sdm tepung terigu 25 gr gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt yeast/fermipan 1/4 sdt baking soda 350 ml santan kental daun pandan secukupnya 1/4 sdt garam daun pisang secukupnya Bahan taburan ( opsional) keju durian RM/Toko yang Menyediakan : Wisata Kuliner Selamat Sukabumi Rumah Makan Alamat: Jl. R. E. Martadinata No.96, Kebonjati, Cikole, Kota Sukabumi, Jawa Barat 43113 Telepon: (0266) 243734
Indramana
Coklat Unaichoco
Makanan Minuman
Coklat Unaichoco sukabumi adalah kota yg menyediakan banyak sekali makanan makanan khas daerahnya, termasuk saat ini, di sukabumi ada produk makanan yg baru, berkualitas, harga terjangkau, cocok untuk kalangan muda , selain rasanya yg manis , bentuknya yg unik, dan produk makanan yg satu ini mampu menghilangkan ke-galauan anak muda yg lagi galau :D dan pastinya , produk makanan ini bakalan bikin kalian semua ketagihan. unaichoco yang menjual sajian olahan coklat khas Sukabumi. Terbuat dari 100% coklat asli membuat coklat unaichoco ini kebanjiran order. Coklat tersebut diolah dengan teknik khusu dan menghasilkan banyak varian rasa, diantaranya coklat keju, coklat mete, coklat strawberry, coklat blueberry, dan juga coklat permen. Satu toples coklat ini diberikan harga 35 ribu rupiah, namun ada juga yang dijual eceran dengan berbagai kemasan menarik. Selain bisa dijadikan oleh oleh, unaichoco ini juga bisa dijadikan souvenir pernikahan karena tahan lama dan tidak mudah melele...
Indramana
suling sunda
Alat Musik
Suling sunda Suling adalah salah satu alat musik tiup yang terdapat di Jawa Barat, terbuat dari bambu jenis tamiang dengan panjang ukuran panjang 52 hingga 62 cm dan diameter 15 hingga 18 mm dengan beberapa lubang. Satu lubang diikat dengan rotan yang telah ditipiskan sebagai sumber suara, dan 6 hingga 9 lubang sebagai pangatur nada. Pada awalnya, suling di dalam karawitan sunda terdapat dua jenis; pertama adalah suling lubang enam (liang genep) biasanya digunakan dalam tembang Sunda cianjuran, gamelan degung kreasi, kedua adalah suling lubang empat (liang opat) biasanya digunakan dalam gamelan degung klasik dan tembang Sunda cianjuran. Tangga nada yang biasanya terdapat dalam suling lubang enam adalah tangga nada pentatonis Sunda; salendro, degung dan madenda, sedangkan tangga nada yang biasanya terdapat dalam suling lubang empat adalah tangga nada pentatonis Sunda; degung.
Indramana
tarian dogdog lojor
Tarian
Tari Dogdog Lojor Tari Dogdog Lojor adalah tarian uintuk acara ritual padi, dan dilaksanakan setahun sekali setelah panen, tapi sekarang sudah bisa kita lihat di acara-aca pagelaran budaya Sukabumi. Karya tari ini mengambil dari akar tradisi upacara Seren Tahun Kampung Adat Ciptarasa, Kecamatan Cisolok, Kabupaten Sukabumi, ditata ulang oleh Toto Sugiarto dan Rudi Kurniawan. Dengan penata gending Ujang Hendi dari Sanggar Anggitasari, Parungkuda, Sukabumi, binaan bidang Kebudayaan Kabupaten Sukabumi, yang pernah meraih juara umum pada Festival Tari Kreasi Jawa Barat di TMII tahun 2005 dan menjadi wakil Jawa Barat di Pareda Tari Nusantara tahun 2007, meraih tarian terbaik lima besar.
Indramana
tari parebut seeng
Tarian
Tari Parebut Seeng Seni Pertunjukan Parebut Seeng merupakan pertunjukan yang bersifat presentasi estetis, ide garapannya dilatarbelakangi oleh upacara adat Parebut Seeng yang bersifat ritual bertempat di Desa Kutajaya, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi. Dulu pertunjukan seni Parebut Seeng bersifat sederhana lebih menekankan kepada ritual, dimana aspek-aspek pertunjukan kurang diperhatikan, pesilat yang berperan dalam Parebut Seeng hanya dua orang laki-laki, dan iringan musik pun menggunakan alat musik yang selalu diguna kan untuk pencak silat. Sangat berbeda dengan bentuk penyajian seni pertu njukan Parebut Seeng saat ini. Bentuk penyajian seni Pertunjukan Parebut Seeng dibawakan secara berkelompok oleh penari laki-laki dan penari perempuan, dengan membawa seeng. Dengan iringan musik gamelan salendro, dan musik nya lebih meriah. Ini berarti, penyajian seni Pertunjukan Parebut Seeng merupakan seni Pertunjukan yang tidak menghilangkan kekhasan dari kesenia...