Entri Terkait
Es Podeng Nikmat
Makanan Minuman
ES PODENG Pada kesempatan kali ini saya akan membahas Es Podeng. Es Podeng sebenarnya sama dengan Es Puter, nama podeng berasal dari bahasa madura yang mempunyai arti sama, yaitu puter. Es Podeng menjadi kuliner khas Jakarta meski banyak yang mengatakan kalau es krim khas Indonesia ini dibawa oleh pedagang asal Garut ke Jakarta. Banyaknya penjual es Podeng dimana-mana, membuat jajanan yang satu ini semakin tenar. Tak heran jika dalam berbagai acara makan, masyarakat Jakarta kerap menjadikan Es Podeng sebagai salah satu sajian pencuci mulut. Sejarah kemunculan Es Podeng ini unik. Ketika sajian es krim hanya bisa dinikmati oleh kalangan atas saja saat jaman kolonial , masyarakat Indonesia membuat modifikasi es krim dengan mengganti susu dengan santan kelapa, yang kemudian menghasilkan es krim khas Indonesia yang disebut dengan nama es podeng. Meski sudah tercipta sejak zaman kolonial, masih banyak pedagang es podeng yang masih menggunakan cara tradisional untu...
OSKM_16618057_Steve Lukas Tedjopranoto
Ritual Hajat Buruan di Kampung Cilumber Lembang
Ritual
Kampung Cilumber berada di daerah Lembang,Jalan Tangkuban Parahu,kurang lebih 4 km dari Kecamatan Lembang. Ritual “Hajat Buruan” ini diadakan setiap tahun,pada musim panen lahan pertanian. Serangkaian ritual ini dimulai sejak zaman dahulu. Menurut narasumber yang saya wawancarai (tamu yang hadir ke acara tersebut) mengatakan, “Ritual ini sudah ada dari karuhun sejak zaman dulu,dan sampai sekarang masih dilaksanakan. Tiap tahunnya selalu mengundang pimpinan daerah misalnya kepala desa sampai terkadang dihadiri oleh bupati setempat.” Ritual ini dimulai dari masyarakat membuat nasi tumpeng dan mengolah hasil taninya. Lalu,masyarakat berbondong-bondong membawa hasil panen dan tumpeng buatannya ke suatu halaman luas untuk didoakan oleh sesepuh sebagai pimpinan ritual tersebut. Pada kesempatan itu,ditampilkan pula kesenian buhun untuk ruwatan kampung berupa pantun,beluk,ronggeng,kuda lumping,dan sebagainya. Diiringi pula dengan alat ke...
OSKM18_16218129_izma Najiya Izdihar
Kerupuk Melarat, Camilan Unik dari Kota Udang
Makanan Minuman
Kerupuk, siapa yang tidak suka kerupuk? Mulai sebagai camilan hingga pendamping nasi hangat, sebagian besar dari kita tidak akan lupa si kering renyah yang satu ini. Kerupuk udang, kerupuk ikan, dan kerupuk aci tentulah sudah sangat familiar bagi kita semua. Namun tahukah anda jika ternyata tersebar banyak jenis kerupuk di negara kita, Indonesia? Jika dari Pulau Sumatera ada kerupuk kemplang yang terkenal lezat, Pulau Jawa pun tidak kalah! Ya, pada Kota Udang alias Kota Cirebon yang terletak di Jawa Barat, terdapat satu jenis kerupuk yang sudah sangat legendaris, kerupuk melarat. Tentunya kita akan kaget jika baru pertama kali mendengar namanya. Meskipun begitu, kerupuk ini memiliki cita rasa yang khas nan lezat yang tentunya disukai oleh segala jenis kalangan. Penamaan meralat pun bukan tanpa alasan, dengan kondisi perekonomian yang kurang baik pada tahun 1900an, warga Cirebon kesulitan mendapatkan bahan pangan khususnya minyak goreng. Kondisi yang sulit tidak membuat warga ber...
OSKM18_16918050_JOEL ABEDNEGO
Capung, solusi si kecil yang suka ngompol
Pengobatan dan Kesehatan
Capung ( papatong, dalam bahasa sunda), adalah serangga yang memiliki ciri ciri badan yang ramping seperti jarum dan bersayap terbuka dan terbentang ke samping. Serangga ini dapat menjadi indikator keadaan air disekitar, karena capung tinggal dan hidup tidak jauh dari air. Capung menghabiskan sebagian besar hidupnya dekat air, karena disana capung berkembang biak. Tahu kah anda bahwa capung ternyata dapat menjadi obat alternatif ? Masyarakat sunda percaya, capung dapat menghilangkan kebiasaan anak kecil yang suka mengompol. Bagaimana caranya ? Caranya adalah membiarkan Capung menggigit atau meletakannya di pusar anak kecil yang masih suka mengompol. Mudah bukan ? Begitulah caranya memanfaatkan Capung sebagai alternatif untuk mengatasi anak kecil yang suka mengompol. #OSKMITB2018
OSKM18_16918196_NANDA HAFIZH GHIFARI
Sejarah Bebegig Sukamantri
Ritual
Dahulu kesenian Bebegig merupakan bagian dari ritual dalam upacara pengusiran roh-roh jahat. Karena ssekarang warga Ciamis sudah beragama yaitu Islam maka kesenian ini diubah dari upacara mistik pengusiran roh jahat, menjadi kesenian untuk menghibur masyarakat Ciamis  pada acara Agustusan (memperingati hari kemerdekaan RI pada tanggal 17 Agustus), khitanan, dll. Berawal pada kerajaan sunda hendak menikahkan putri diah pitaloka dengan raja hayam wuruk saat di lapangan bubat. namun disaat menunggu kedatangan rombongan kerajaan majapahit, rombongan kerajaan sunda di serang oleh prajurit bertopeng yang keluar dari hutan. sehingga terjadilah perang bubat Topeng ini adalah tidak lain merupakan prajurit dari Bre Wengker yang merupakan paman dari Hayam wuruk, setelah sebagain dari pihak kerajaan sunda tewas. Hayam wuruk dinikahkan oleh putri dari bre wengker, sedangkan rombongan kerajaan sunda yang masih selamat di beri tahta kerajaan majapahit, dan membuat sebuat to...
OSKM18_16318133_Muhammad Khalifah Buwana Yuda Praja
Singa Lugay Sukadana
Tarian
Seni Gotong Singa (Sisingaan) terlahir dari Subang sekitar tahun 1840. Kesenian ini dilaksanakan secara turun temurun dan seiring waktu, sisingaan tersebar sampai ke berbagai daerah termasuk Kabupaten Ciamis. Uned Junaedi Wiriasasmita adalah seniman yang pertama kali mendirikan Seni Gotong Singa di Kabupaten Ciamis, Pria pituin urang Salakaria (sekarang Sukadana) Kabupaten Ciamis ini menghimpun pemuda di lingkungan sekitar untuk belajar Seni Gotong Singa hingga kemudian pertama kali pentas dalam acara khitanan salahsatu anggota keluarganya pada tahun 1965. Antusiasme warga pada masa itu dalam menyambut seni Gotong Singa sangat luar biasa, sehingga kemudian Seni Gotong Singa yang diberi nama Lingkung Seni “Singa Lugay” ini menjadi salah satu seni yang menjadi favorit di Kabupaten Ciamis, hingga rentang waktu tahun 90 an. Tergabung dalam Persatuan Gotong Singa Indonesia (PERGOSI) sebagai bentuk upaya untuk terus mengasah dan mengembangkan seni Gotong Singa. S...
OSKM18_16318044_Rizki Hidayatturrohman
ADAT TITIP
Ritual
Sebagai mana kita ketahui, sebelum diadakannya acara pernikahan, di beberapa daerah memiliki adat istiadat dan kebiasaan yang berbeda beda. Salah satunya kebiasaan suku sunda dan jawa di beberapa daerah memiliki kebiasaan yang unik. Yakni, kebiasaan memberikan sumbangan sembako ke kerabat atau tetangga yang akan melangsungkan pernikahan. Sumbangan nya pun beragam, mulai dari beras, gula, soun, mie kering dan lain-lain. Tetapi sumbangan itu harus dicatat oleh si penerima sembako, jikalau si pemberi diesok hari akan mengadakan acara pernikahan. Si penerima tadi secara tidak langsung diwajibkan menyumbang sembako sesuai dengan jumlah dan jenis barang yang diterima nya dari si penyumbang. Bahkan di beberapa daerah pun ada yang menyumbangkan sejumlah uang Sumber : Orang tua (Asal Pangandaran)
OSKM18_19818074_Dimas Raihan Alghifary
Seren Taun
Ritual
Upacara Seren Taun adalah acara penyerahan hasil bumi berupa padi yang dihasilkan dalam kurun waktu satu tahun untuk disimpan ke dalam lumbung. Seren Taun dilakukan oleh masyarakat Sunda setiap tahunnya. Istilah Seren Taun berasal dari Bahasa Sunda "seren" yang artinya serah, seserahan, atau menyerahkan, dan "taun" yang berarti tahun. Jadi, Seren Taun artinya serah terima dari tahun yang lalu ke tahun selanjutnya. Dalam tradisi masyarakat Sunda, Seren Taun merupakan sarana untuk bersyukur kepada Tuhan atas segala hasil pertanian yang didapat pada tahun tersebut. Masyarakat berharap hasil pertanian akan meningkat pada tahun yang akan datang. Upacara ini berlangsung secara khidmat dan semarak di berbagai desa adat Sunda. Upacara ini menarik minat masyarakat sekitarnya, bahkan turis mancanegara. Berikut ini adalah beberapa desa adat Sunda yang menggelar Seren Taun setiap tahun, diantaranya: Desa Cigugur, Kecamatan Cigugur, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat....
OSKM18_16418040_Vern
Sejarah Tari Wayang
Tarian
Tari Wayang. Mungkin masih banyak masyarakat Indonesia yang belum mengetahui adanya tarian tradisional tersebut. Gerakan dasar dan gerakan inti Tari Wayang awalnya muncul karena adanya kreativitas seniman yang mengembangkan cerita dan penokohan wayang menjadi sebuah tarian yang unik. Berawal dari Cirebon, lalu tersebar dan diketahui oleh banyak masyarakat karena para seniman yang berkelana ke kota-kota seperti Bandung, Sumedang, Garut, dan Tasikmalaya. Tidak hanya seniman, diketahui pada tahun 1918 seorang bupati asal Sumedang mempopulerkan tarian ini. Tari Wayang cepat tersebar karena memang memiliki keunikan yaitu tokoh-tokoh yang diangkat dalam Tari Wayang adalah tokoh-tokoh wayang yang populer, sehingga banyak masyarakat yang langsung menikmati tarian ini akan mudah memahaminya. Tarian Wayang banyak ditampilkan dalam acara-acara kesenian, tidak sedikit masyarakat yang menampilkan Tari Wayang karena beranggapan bahwa tarian lebih efisien daripada pertunjukan w...