Entri Terkait
Tumis jengkol muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg jengkol muda (kupas kulit arinya & potong sesuai selera) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih sesuai selera cabe Langkah Kupas jengkol Rajang semua bumbu & tumis setengah matang Masukkan jengk...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sambalado ikan selayang + jengkol muda mantap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan selayang 200 gram jengkol muda 1 ons cabe merah kriting 10 siung bamer 2 siung baput 11/2 buah tomat 1 buah jeruk nipis secukupnya garam secukupnya minyak goreng Langkah Siangi ikan cuci bersih,kemudian beri perasaan jeruk nipis dan jg garam.sisihkan ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Gulai Udang Jengkol Muda
Makanan Minuman
500 gr udang 20 bh jengkol muda,kupas kulit ari nya 200 ml santan kental 300 ml air 3 sdm cabe giling merah 1 ruas lengkuas geprek 1 btg serai geprek 3 lbr daun jeruk 1 lbr daun kunyit 2 lbr daun salam secukupnya Garam dan gula Bumbu halus: 3 bh bawang putih 4 bh bawang merah 1 sdm ketumbar 1 sdt merica bubuk...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sayur Nangka Kapau
Makanan Minuman
Di daerah asalnya, sayur nangka muda ini disebut gulai cubadak. Cubadak adalah nangka muda. Gulai cubadak sendiri merupakan salah satu jenis sayur yang paling populer di Ranah Minang, Sumatra Barat. Gulainya memakai bumbu sederhana, berbeda dari kari India yang berbumbu kompleks, agar senada dengan citarasa dasar sayur-mayur. Santannya pun encer saja. Secara default , nasi bungkus a la Minang selalu mengikutsertakan gulai cubadak dalam kemasannya. Fungsi gulai sederhana ini tidak dapat diremehkan. Ia memberikan tekstur dan citarasa pembeda dalam keanekaragaman sajian Minang yang umumnya pedas. Pendeknya, hidangan Minang tidak akan pernah lengkap tanpa kehadiran gulai cubadak. Gulai cubadak pun tidak selalu tampil sederhana. Gulai cubadak khas Kapau, misalnya, tidak hanya mengandung nangka muda, melainkan diperkaya dengan: kacang panjang, kol, dan rebung. Rasanya pun lebih gurih. Dimakan dengan nasi dan sambal pun sudah memuaskan. Gulai cubadak memiliki kemiripan de...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sambal goreng nangka muda jengkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 1 piring nangka muda yg sdh direbus 8 buah jengkol, rebus pipihkan Segenggam ikan teri, goreng Haluskan : 9 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah 3 buah bawang merah 1 buah bawang putih 100 ml air secukupnya Garam Minyak goreng utk menumis Langkah 30 menit Siapkan bahan2. Terinya tinggal sedikit. Hehehe. Males beli ke warung....
Nckyrz Nickyriaazizman
Gulai nangka dan jengkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 Bks nangka muda yang sudah di potong (sesuai selera) 19 butir jengkol tua (rebus lalu geprek sesuai selera) 15 cabai merah keriting 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sdm ketumbar 2 batang serai 1/2 keping gula merah (sisir) 1/2 jempol kunyit 1/2 jempol jahe 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 Bks Royc...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sambal Balado Cumi Jengkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr cumi 15 biji jengkol muda 100 gr cabe hijau 50 gr cabe rawit merah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih Langkah Bersihkan cumi dan potong sesuai selera,. Iris iris jengkol lalu digoreng ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Jengkol Krispy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 rb Jengkol Muda Beli di kang sayur Yg Uda di kupas 8 Bawang Merah 1 Bawang Bombay 5 cabe Kriting Merah 3 Cabe Kriting Ijo Gula Dan Royco Langkah Iris tipis Jengkol Lalu Goreng Tumis Bawang merah dan bombay juga cabe hingga Harum ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Kering kentang jengkol tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan Jengkol muda Tahu Kentang Cabai merah Cabai rawit Bawang putih Bawang merah Penyedap Langkah Potong sesuai selera tahu, kentang dan jengkol Setelah itu masukkan minyak k dalam wajan. ...