Entri Terkait
Manan Samin
Makanan Minuman
Manan Samin adalah makanan berupa bolu yang terbuat dari ubi salah satu makanan khas Palembang, Sumatera Selatan yang sangat jarang kita temukan lagi karena memang jarang ada orang yang menjual bolu ubi ini. Biasanya Bolu ubi Manan Samin ini dibuat bila ada acara-acara pernikahan Wong Palembang Asli. Aromanya sangat khas ketika keluar dari oven dengan aroma ubi dan pandan yang harum dan memiliki rasa yang manis yang pas di lidah. Bahan : * 5 butir telur ukuran sedang * 3/4 gelas gula * 500 gram ubi Rambat (Selo) kukus, hancurkan * 1 gelas terigu * 1/2 gelas kara/santan kental * 1/4 gelas air perasan pandan * Mentega secukupnya untuk olesan Cara Membuat : 1. Kocok telur dengan kocokan tangan, tambahkan gula, kocok hingga rata dan gula tercampur 2. Masukkan air perasan daun pandan dan santan kental 3. Masukkan ubi dan terigu, aduk rata tapi jangan dikocok lagi. 4. Oleskan mentega/minyak makan ke cetakan, lalu tuangkan adonan sedikit demi sedikit...
Isticasugi
Mie Cuko
Makanan Minuman
Mie cuko merupakan makanan yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah, jadi kalian dapat membuat makanan ini dirumah. Asal kalian punya kuah cuko nya, kalian dapat dengan mudah untuk membuat kuliner ini. Penasaran bagaimana cara membuat nya? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : Mie kuning Kecambah Tahu Ketimun Saus cuko Langkah Pembuatannya : Cuci bersih terlebih dahulu mie kuning dengan air matang. Bila tidak ada mie kuning, kalian bisa gunakan mie telur. Cuci bersih kecambah, lalu rendam kecambah dengan air hangat sampai menjadi sedikit layu. Potong mentimun kecil-kecil Goreng tahu, lalu potong-potong Siapkan mangkuk lalu masukkan mie kuning, kecambah yang sudah direndam, mentimun dan tahu goreng. Kemudian tuangkan saus cuko. Mie cuko siap disajikan. SELAMAT MENC...
Indahmnrt
Sup Nanas Khas Palembang
Makanan Minuman
Palembang dikenal dengan daerah penghasil nanas. Maka dari itu banyak sekali masakan hasil olahan dari buah nanas ini. Salah satunya dijadikan sup nanas. Kalian pasti heran dan bertanya-tanya apakah rasanya akan enak. Pastinya enak, sensasi segarnya kuah sup dipadu dengan buah nanas akan menambah rasa nikmat. Sup nanas ini dapat kalian padukan dengan daging sapi, ayam, dan lain-lain. Jika kalian penasaran dengan rasanya tidak perlu jauh-jauh ke Palebang karena kalian dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya, selamat mencoba. BAHAN: 3 sdm minyak goreng untuk menumis. 1 butir bawang bombay, iris 1/2 cm. 3 batang serai, memarkan. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya. 500 gram daging sapi, rebus, potong dadu. 1.750 cc air. 1 buah nanas, kupas, potong dadu 11/2 cm. 2 buah tomat belah, potong dadu. 3 batang daun bawang, iris 1 cm. 2 sdt garam. 1 sdt merica bubuk. 2 sd...
Isticasugi
Aesan Gede dan Aesan Pasangko
Pakaian Tradisional
Aesan Gede dan Aesan Pasangko - Palembang Aesan Gede atau pakaian gede adalah pakaian yang melambangkan kebesaran. Pakaian satu ini merupakan perlambang akan keagungan kerajaan Sriwijaya di masa lampau. Berbalut dengan warna merah jambu yang dipadukan dengan sulaman berwarna keemasan, aesan gede ini mempunyai nilai filosofis bahwa Sumatera memang layak untuk dijuluki sebutan swarnadwipa atau pulau emas. Gemerlap dan juga mewahnya pakaian adat Palembang di dalam gaya aesan gede akan semakin bertambah dengan dipakaikannya beberapa aksesoris. Aksesoris seperti mahkota, kelapo standan, kembang goyang, bungo cempako, baju dodot dan songket bermotif napan perak adalah beberapa pernik yang ada pada dalam aesan gede. Berbeda halnya dengan aesan gede, aesan pasangko ini dianggap sebagai pakaian adat Palembang Suamtera Selatan yang mencirikan keanggunan. Gaya busana untuk laki-laki dalam aesan asangko ini biasanya berupa penggunaan songket lepus sulam emas, jubah dengan...
Mas Ardy Wijaya
Tempoyak
Makanan Minuman
Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi . Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk teman nasi . Tempoyak juga dapat dimakan langsung (hal ini jarang sekali dilakukan, karena banyak yang tidak tahan dengan keasaman dan aroma dari tempoyak itu sendiri). Selain itu, tempoyak dijadikan bumbu masakan. Tempoyak dikenal di Indonesia (terutama di Palembang Sumatera dan Kalimantan ).
Chairunissa Manoto
Tari Seluang Mudik
Tarian
Tari Seluang Mudik adalah salah satu tarian tradisional yang berasal dari Kabupaten Banyuasin, Sumatera Selatan. Tarian ini merupakan tari kreasi yang menceritakan tentang tingkah laku dan juga gerak-gerik ikan seluang di musim seluang mudik. Ikan Seluang atau nama latinnya Rasbora Argrytaenia merupakan jenis ikan air tawar yang banyak hidup di rawa-rawa dan juga banyak berkembang biak di negara Asia Tenggara, salah satunya di Indonesia. Di Indonesia, ikan yang kerap diolah dan dimanfaatkan menjadi lauk-pauk ini banyak ditemukan di wilayah rawa Provinsi Sumatera Selatan. Selain dapat dikonsumsi, ikan seluang ini juga mempunyai kebiasaan unik, yakni selalu berkumpul dan juga berpindah tempat secara bergerombol serta bersamaan. Pada musim seluang mudik, ikan seluang ini akan beriringan, berkumpul, dan juga berpencar untuk kemudian berkumpul kembali. Fenomena unik pada ikan seluang mudik inilah yang kerap dijumpai setiap tahun di rawa atau danau di Provinsi Sumatera Selatan. Ba...
Novan
Monpera
Produk Arsitektur
Pasca proklamasi kemerdekaan Republik Indonesia, berbagai wilayah di Indonesia masih mengalami pergolakan didalam serangan agresi militer Belanda II. Seperti yang terjadi di Kota Palembang pada Desember 1946, Belanda yang melanggar garis demarkasi menyulut sebuah pertempuran. Karena terdesak perlawanan para pejuang nasionalis, mereka kemudian meminta bantuan, yang pada akhirnya membuat tersudut para pejuang nasionalis. Pada Januari 1947, Belanda makin gencar menghancurkan Kota Palembang dengan cara mengerahkan tank dan artileri. Para penjajah Belanda juga menembaki para pejuang nasionalis dari kapal perang dan boat, menjatuhkan bom dan granat. Pertempuran tersebut terjadi hampir di seluruh wilayah Kota Palembang selama 5 hari 5 malam dan menghancurkan sebagian Kota Palembang ini. Untuk memperingati peristiwa tersebut, maka para sesepuh pejuang kemerdekaan RI wilayah Provinsi Sumatera Selatan yang tergabung didalam Legiun Veteran Sumatera Selatan berinisiatif untuk membangun...
Novan
Gelumpai
Naskah Kuno dan Prasasti
Bahasa menunjukkan bangsa, begitu sekiranya ungkapan yang tepat untuk menggambarkan sebuah kekayaan aksara yang dimiliki oleh masyarakat Sumatera Selatan. Hal tersebut dapat dibuktikan dengan ditemukannya banyak peninggalan sejarah yang berupa naskah kuno dan aksara yang berasal dari zaman Kerajaan Sriwijaya. Di Kota Palembang misalnya, banyak ditemukan naskah kuno yang beranekaragam, baik itu dilihat dari jenisnya, bentuk aksara yang digunakan, sampai media yang digunakan untuk menuliskan naskah tersebut. Aksara yang digunakan pun beranekaragam, seperti aksara Jawi, Jawa, Arab, serta Ulu (Ka Ga Nga). Sedangkan jika dilihat dari media yang digunakan, pada naskah kuno Palembang banyak ditulis pada media kulit daun pohon halim dan bambu. Isi naskah tersebut menceritakan banyak hal, seperti halnya tentang sejarah, matera-matera, cerita wayang, doa-doa, sampai pelajaran agama Islam. Sebagian naskah kuno Palembang dari masa lampau tersebut saat ini banyak tersimpan di museum-...
Novan
Sendratari Konga Raja Buaye
Seni Pertunjukan
Sendratari Konga Raja Buaye merupakan tarian kreasi yang diangkat dari sebuah legenda masyarakat di Kabupaten Musi Rawas, Provinsi Sumatera Selatan. Legenda tersebut menceritakan tentang seorang raja bernama buaya yang mengancam keberadaan masyarakat di sebuah dusun di Kabupaten Musi Rawas. Raja buaya ini merupakan jelmaan dari seorang puteri yang cantik. Kemudian datanglah seorang pemuda yang memiliki wajah yang begitu tampan. Tanpa pertumpahan darah, sang raja buaya tersebut mampu ditaklukan oleh sang pemuda tesebut, sampai akhirnya masyarakat terbebas dari ancaman binatang buaya pemangsa. Dilihat dari segi kostum yang dikenakan, para penari dari sendratari Konga Raja Buaye ini dibagi atas 3 (tiga) kategori peran, yaitu masyarakat, para buaya, dan juga pasukan pemuda tampan. Penari yang memerankan masyarakat biasanya mengenakan pakaian tradisional perempuan khas Sumatera Selatan, sedangkan para buaya biasanya mengenakan topeng rupa buaya lengkap dengan lidah yang menjulur-...