Entri Terkait
rumah mandar
Produk Arsitektur
Rumah adat mandar merupakan rumah adat yang berasal dari provinsi Sulawesi Barat. Rumah adat ini mempunyai arsitektur bangunan yang mirip dengan bangunan suku bugis dan suku toraja. Ciri khas rumah adat ini adalah memiliki teras yang luas dan mempunyai anak tangga yang jumlahnya ganjil. Selain itu sebagian besar struktur material bangunan berasal dari alam.
Indramana
Yo Baitu
Musik dan Lagu
Mandiangin koto Rang Kurai, di Gaduik kudo bapacu – 2x Alah malang denai oi sansai, nan ditujuak alah bapunyo – 2x Yo baitu .., yo rang mudo … Yo baitu .., yo rang mudo … Taruih jalan ka ateh Ngarai, Singgalang tagak manjago – 2x Arok badan denai ka sansai, malang juo yo nan ka tibo – 2x Yo baitu .., yo rang mudo … Yo baitu .., yo rang mudo … Mandiangin koto Rang Kurai, di Gaduik kudo bapacu – 2x Alah malang denai oi sansai, nan ditujuak alah bapunyo – 2x Yo baitu .., yo rang mudo … – 2x Yo baitu .., yo baitu … – 2 Sumber: https://laguminanglamo.wordpress.com/2015/06/22/yo-baitu/
Nandafitsu
Papatah Tuo
Musik dan Lagu
Jikok ka bukik samo mandaki Jikok ka lurah samo manurun Iyolah sadanciang bak basi Iyo saciok pulo bak ayam Jikok barek nan samo dipikua Kalau nan ringan samo dijinjiang Kusuik nan samo disalasaikan Karuah nan elok kito janiahkan Bulek kato dek mupakaik Bulek jantuang dek kalupak Bulek aia dek pambuluah Pipiah buliah dilayangkan Jikok kaba buruak bahambauan Karajo elok baimbauan Duduak surang basampik-sampik Jikok basamo balapang-lapang https://laguminanglamo.wordpress.com/2015/05/13/papatah-tuo/
Nandafitsu
Tari Bulu Londong
Tarian
Tarian ini dulunya merupakan tarian kemenangan Suku Mamasa yang sering dilakukan setelah pulang dari medan perang. Namanya adalah Tari Bulu Londong. Tari Bulu Londong adalah salah satu tarian tradisional sejenis tarian perang yang berasal dari daerah Mamasa, Sulawesi Barat. Tarian ini merupakan tarian yang dibawakan oleh para penari pria dengan berpakaian dan bersenjata seperti layaknya para prajurit pada zaman dahulu. Seperti halnya tarian perang lainnya, Tari Bulu Londong merupakan salah satu tarian yang sudah hampir punah dan tidak pernah ditampilkan lagi seiring dengan tidak adanya perang seperti zaman dahulu. Tarian ini kemudian diangkat kembali oleh masyarakat dan para budayawan yang ada disana sebagai apresiasi terhadap budaya lokal dan melestarikannya agar tidak punah seiring dengan pekembangan zaman. Walaupun sudah tidak lagi difungsikan sebagai tarian perang, namun Tari Bulu Londong kini lebih difungsikan sebagai tarian yang bersifat pertunjukan. Sehingga cocok dit...
Novan
Bikang Mandar
Makanan Minuman
Bikang Mandar merupakan makanan khas Sulawesi Barat dan sampai di daerah kabupaten Mamuju, Majene, dan Polewali Mandar. Kue Bikang diluar Sulawesi Barat atau di Indonesia secara umum berbeda jauh dengan Bikang Mandar, kue Bikang yang dikenal masyarakat Indonesia secara umum adalah misalnya kue bikang teratai dan kue bikang mawar yang secara kontras akan berbeda bentuk, warna dan rasanya dengan kue bikang di Sulawesi Barat. Resep Bikang Mandar Bahan-bahan yang dibutuhkan 350 gram Tepung Beras 2 sendok makan Tepung Terigu 900 ml Santan 125 gram Gula Pasir Garam secukupnya Pewarna Kue secukupnya 50 gram Areh / Santan Kental (direbus) Langkah-langkah Pembuatan Ambil 200 ml santan, campur dengan 2 sdm tepung beras hingga larut. Masak di api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih, lalu angkat. Tuang ke dalam mangkok besar, tambahkan gula, garam, terigu, pewarna kue, dan sisa tepung beras. Aduk...
Nurmaihc
Tallo Pannyu
Makanan Minuman
Tallo Pannyu adalah olahan menu kue yang berbentuk seperti telur penyu. Tidak lonjong melainkan bulat-bulat seperti bola pingpong, kulit luar terbuat dari adonan tepung beras ketan yang tipis dan lengket, bagian dalam berisi kelapa parut yang sudah bercampur gula merah yang diaduk bersama diatas kuali disebut karake. Bagian luar onde dilapisi tepung putih sehingga tak lengket satu sama lain atau pada waktu dipegang. Makanan ini memang cukup familiar di daerah Sulawesi Barat, biasanya dijajakan menjadi kue dan jajanan pasar dan sering disajikan dalam acara adat masyarakat sekitar. Resep Tallo Pannyu Bahan-bahan yang dibutuhkan 400 gram Tepung ketan 300 ml Air hangat Garam secukupnya Bahan Isi 400 gram Kelapa parut 300 gram Gula merah, kemudian disisir 200 ml Air 2 lembar daun pandan Garam secukupnya Bahan Taburan Tepung beras secukupnya, kemudian disangrai Cara Membuat...
Nurmaihc
Roti Pessu
Makanan Minuman
Roti Pessu khas Mamasa adalah roti yang berwarna kecoklatan layaknya roti pada umumnya dan bentuknya kira kira sebesar bola Golf dan rasanya memang khas, roti ini sangat banyak dijumpai pada saat acara duka (kematian), dan memang khusus dibuat untuk acara itu bahkan makanan yang satu ini sangat langkah dimamasa sendiri, bukan karena cara buat atau bahannya susah tetapi dibuatnya pada saat tertentu saja. dan bahan utama dari roti ini adalah tepung terigu dan telur. Resep Roti Pessu Bahan-bahan yang dibutuhkan 250 gr tpg terigu cakra 12,5 gr susu bubuk 50 gr gula pasir 2 sdt ragi instant 2 btr kng telur 65 ml susu cair 50 ml air es 1/2 sdt garam 50 gr mentega secukupnya Bahan Olesan Mentega Madu secukupnya Bahan Isian Sosis Keju Seres Langkah Pembuatan Masukan tepung terigu + susu bubuk + ragi + gula diaduk rata,masukkan air es,susu cair, kun...
Nurmaihc
Leong Khas Mamasa
Makanan Minuman
Leong khas Mamasa adalah daging apa saja diiris kecil yang dickampur dengan sayuran dan dimasak didalam bambu, tetapi khusus di Mamasa, leong ini kebanyakan menggunakan daging babi, makanan ini sangat mudah didapat. Bahan-bahan yang dibutuhkan Dada ayam, potong dadu Nangka muda, potong dadu (atau Daun Mayan, ambil daunnya) Daun kemangi Cabai rawit, iris tipis Bawang merah, iris tipis Bawang putih, cincang halus Daun jeruk Jeruk nipis Garam Gula Jahe, iris tipis Batang pisang paling muda Bahan Pembungkus 1 lembar daun pisang 1 batang bambu ukuran sedang, bersihkan Cara Membuat Lumuri potongan daging ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas, sisihkan Iris-iris batang pisang kira-kira setebal 1/2 cm, remas-remas atau ulek kasar Campur potongan ayam, bumbu halus dan batang pisang juga potongan nangka Tambahkan daun jeruk, cabai rawit utu...
Nurmaihc
Lawar Kacci
Makanan Minuman
Lawar Kacci khas Mandar merupakan salah satu makanan khas dari Sulawesi Barat. Lawar kacci terbuat dari mangga muda yang diiris tipis-tipis lalu dicampur dengan garam, lombok, bawang merah, dan kemiri yang sudah ditumbuh Kemudian dicampur dan diaduk dengan santan kental. Lawar kacci biasanya sangat pas dan enak dimakan dengan ikan bakar dan nasi yang masih panas. Bahan-bahan yang dibutuhkan 1 buah mangga muda ( kupas kulitnya ) Terasi bakar 1 sendok teh Garam 3/4 sendok teh Gula merah 1 sendok makan Cabe merah besar 3 buah Cabe rawit 15 buah Bawang merah 3 butir Bawang putih 2 siung 150 gr santan kental Cara Membuat : Serut memanjang buah mangga yang sudah dikupas, sisihkan sejenak Campurkan gula merah, garam, bawang merah, bawang putih, terasi bakar dan cabe menjadi satu Haluskan bahan yang dicampur dengan cara diulek secara manual Masukkan buah mangga kedalam sambal yang sudah diulek...