Entri Terkait
Sapeq dan Mantra
Alat Musik
https://www.youtube.com/watch?v=baENHTG2SCc Hal menarik dari alat musk ini adalah tidak memiliki kunci nada dan lirik. . Lalu, bagaimana mempelajarinya? Secara oral dan aural. Atau bahasa mudahnya: pakai feeling, yang berasal dari indra pendengaran dan lisan yang diajarkan dengan cara duduk bersama. Menariknya lagi, sapeq yang dimainkan mengiringi tarian, tangga-tangga nada yang keluar berasal dari ketukan gerak dan makna tarian. Pada masa lampau, pemain sapeq baru bisa memainkan dawainya setelah melihat gerak dan paham makna tariannnya. Yang kemudian menghasilkan music yang menjadi milik tarian tersebut. Music Sapeq tidak memiliki lirik. Kata “lirik” mempunyai arti yang lain, yaitu nada. Menyangon atau memainkan lagu mempunyai fungsi tersendiri, sebagai pengiring vocal, tari, hiburan, dan pengantar seseorang yang dianggap ahli melant...
Sarinovita
Kerupuk Ikan Belida
Makanan Minuman
Tentang Kerupuk Ikan Belida Salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Kapuas hulu dan bahkan para turis yang datang ke Indonesia adalah kerupuk basah atau kerupuk ikan belida. Maka disini, kami sajikan Cara Membuat Kerupuk Ikan Belida Kerupuk yang memang memiliki rasa khas ini memang terkenal bisa membuat lidah orang yang memakan nya akan ketagihan dan ingin terus mencicipinya. Kerupuk basah ini memang terbuat dari daging ikan belida, yang membuat orang lebih menyukainya adalah karena bumbu yang di taburkan di atasnya sangat enak dan menggoda lidah. Ikan belida sendiri memang sulit untuk ditemukan dan tidak cukup sulit untuk menemukan ikan belida. Ikan belida memang memiliki rasa yang gurih dan renyah meskipun di makan dalam keadaan digoreng atau lain nya, sehingga akan sangat cocok jika digunakan dalam pembuatan kerupuk ikan . Ikan ini cukup sulit untuk ditemukan, sehingga ini menjadi peluang bagi anda untuk memproduksi kerupuk ikan bel...
Deni Andrian
Amplang Tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr daging ikan tuna (tanpa kulit & tulang) 400 gr tepung tapioka 3 butir telur 2 sdm gula 4 siung bawang putih 1 sdt garam 1 bungus masako / royko 2 sdt soda kue Minyak untuk menggoreng Langkah Giling daging ikan bersama bawang putih sampai halus Mixer telur dan gula sampai mengembang dan berbusa.. Setelah mengembang sisihkan Campur semua bahan kering tepung + garam + masako + soda kue sampai merata Masukan ikan dan telur yg sudah di mixer ke dlm bahan kering lalu campur hingga merata dan di uleni sampai tidak lengket lagi di tangan... Jika di rasa terlalu lembek tambahkan tepung Sedikit demi Sedikit smpai kalis lalu bentuk adonan sesuai keinginan Masukan adonan yg sudah dibentuk ke dalam minyak dingin sebelum digoreng Bila sudah cukup adonan terendam dlm minyak dingin nyalakan kompor dgn nyala api plg kecil Bila smua adonan sudah naik diatas minyak goy...
hallowulandari
Amplang Tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 100 gram Ikan Tenggiri 1 butir Telur ukuran besar 150 gram Tepung sagu/kanji 1/2 sdt Soda kue 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Kaldu bubuk (me : masako ayam) Langkah 45 menit Cuci bersih daging ikan dan blender sampai halus Diwadah lain kocok telur dan masukan kaldu dan garam baru tambahkan daging ikan yang telah halus tadi, campur dengan tangan Tambahkan tepung dan soda kue ke dalam adonan ikan Campur kemudian uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk Ambil sebagian adonan dan bentuk sesuai selera. Saya pipihkan dan cetak bentuk koin Masukan adonan yang sudah dicetak kedalam minyak banyak dan goreng dgn api kecil (adonan masuk ke dalam minyak dingin / sebelum api dinyalakan) sambil diaduk terus Goreng sampai tidak terdengar bunyi minyak berdesis atau tidak ada lagi gelembung-gelembung pada minyak itu artinya sudah tidak ada lagi bagian kerupuk yang belum matang Angkat kerupuk dan ti...
hallowulandari
Sanga Cabai Udang Bawang Rambut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 3 ons Udang (saya pakai udang tambak ukuran sedang) 13 biji Cabai rawit 1 buah Tomat Secukupnya Bawang rambut 2 siung Bawang putih 3 siung Bawang merah 2 sdm Gula 1/2 sdt Garam 1 sdt Penyedap rasa ayam 3 sdt Minyak goreng Langkah 10 menit Siapkan bahan...
Deni Andrian
sayur daun singkil
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Daun singkil 1 ikat kacang panjang 1 papan tempe 2 buah tomat 1000 ml air sckpny udang kupas 🌻 Bumbu Halus: 6 siung bawang merah&putih 5 biji cabe merah 15 biji cabe rawit 2 biji tomat 5 butir kemiri 1 sdt merica 1 ruas jari kunir 1 ruas jari kencur...
Deni Andrian
Sayur Pisang Daun Singkil
Makanan Minuman
Masakan ini dipercaya dapat melancarkan produksi ASI. Bahan-bahan 4 porsi 9 buah Pisang Kepok Mentah 20 lembar Daun Singkil secukupnya Ikan Salai / Ikan Asap 5 butir Bawang Merah 4 cm Jahe secukupnya Asam Jawa secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Air Langkah 20 menit Siapkan wadah. Larutkan 1 sdm asam jawa dengan 1 liter air....
Deni Andrian
Sayur Pisang Daun Singkil
Makanan Minuman
Masakan ini dipercaya dapat melancarkan produksi ASI. Bahan-bahan 4 porsi 9 buah Pisang Kepok Mentah 20 lembar Daun Singkil secukupnya Ikan Salai / Ikan Asap 5 butir Bawang Merah 4 cm Jahe secukupnya Asam Jawa secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Air Langkah 20 menit Siapkan wadah. Larutkan 1 sdm asam jawa dengan 1 liter air....
Deni Andrian
Kepiting Kuah Singkil
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg kepiting 5 butir bawang merah 4 butir bawang putih 2 butir kemiri 1 genggam daun singkil secukupnya garam secukupnya gula Langkah Didihkan air Bersihkan kepiting, lalu masukkan ke dalam air yang mendidih. Tumis bawang merah, bawang put...