Entri Terkait
Cang Cericit
Permainan Tradisional
Permainan cang cericit ini berasal dari Pontianak, Kalimantan barat. Permainan ini dimainkan oleh 4 orang. Sebelum permainan dimulai 4 orang tersebut harus suit atau hom pimpa siapa yang kalah dialah yang jadi. Cara memainkan permainan cang cericit ini adalah letakan tangan dipunggung yang kalah dan memutarkan atau mengoper sebuah benda dan menyanyikan sebuah lagu cang cericit tersebut apabila lagu tersebut habis dan selesai pula memutar benda tersebut. Setelah selesai yang kalah harus mencari benda tersebut. Apabila si pencari gagal mencari benda tersebut si pencari harus mengulangi permainan tersebut sampai dapat. Apabila si percari telah dapat benda tersebut yang menyembunyikan benda tersebut akan menggantikan posisi sebagai si pencari kembali. Sumber: https://www.jatikom.com/2018/11/34-provinsi-permainan-tradisional.html#ixzz5XxQ5jdgc
Hamzahmutaqinf
Roti Pisang Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh ragi instan 30 gram gula pasir 1/2 sendok teh baking powder 2 butir kuning telur 100 gram pisang ambon, haluskan 230 ml susu cair dingin 30 gram margarin 1 sendok teh garam Bahan Taburan (Aduk Rata): 100 gram gula pasir 2 sendok teh kayumanis bubuk Cara Membuat: Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan pisang ambon. Uleni rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Pilin memanjang. Lilit berbentuk lingkaran. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang,...
Admin Budaya
Sambal Kemangi
Makanan Minuman
Sambal Kemangi (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Cumi Asam Manis Timun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi 2 timun sedikit Lengkuas sedikit Jahe sesuai selera Gula merah 1/2 sdt Gula putih 1/2 sdt garam 2 saset Saus tomat 3 Cabe rawit 1/4 bawang bombai 1 batang daun bawang 3 bawang putih 3 bawang merah Saus tiram 3 Daun salam 1 batang sereh...
Admin Budaya
Kepah Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kepah 4 buah cabai rawit (sesuai selera) 2 buah cabai keriting 1 buah cabai besar (bebas mau pakai yg warna apa) 2 buah tomat 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah Asam jawa (disesuaikan dgn tingkat keasaman) 300 cc air 2 sdt tepung maizena (untuk pngental aja) 2 potong nanas muda 1/2 buah timun di iris kecil2 memanjang 1 sdt royco (sesuai selera)...
Admin Budaya
Kakap Goreng Saus Asam Manis Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ekor Kakap Merah 2 Sdm Air Perasan Jeruk Nipis 1 Bh Wortel 1 Bh Timun 1/4 Bh Nanas 1/2 Bh Bawang Bombay 4 Bh Bawang Merah 3 Bh Bawang Putih 2 Bh Cabai Merah 1 Btg Daun Bawang 4 Sdm Saus Tomat 5 Sdm Saus Cabai 1 Sdm Saus Tiram 200 ml Air matang 1 Sdt Tepung Maizena, dicairkan...
Admin Budaya
Bubur Teri Singkawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Beras Kacang panjang Ikan teri Telor Mecin jamur Garam Langkah Cuci beras terlebih dahulu lalu masak menggunakan air yang banyak hingga menjadi bubur. Goreng ikan teri hingga menjadi crispy Goreng telor menjadi telor dadar P...
Admin Budaya
Cumi asam garam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2porsi 250 gr cumi Bahan bumbu diblender 7 bawang merah 3 bawang putih 1 ruas kunyit 3 kemiri 3 cabe keriting(selera) secukupnya Asam jawa secukupnya Garam,kaldu jamur (totole),saos tiram, gula Langkah Bersihkan cumi dan potong2 Siapkan minyak panas untuk menumis bahan bumbu tadi dan tumis sampai wangi dan kecoklatan masukkan garam,totole saos tiram,...
Aze
Ketupat colek sambal ebi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram udang kering 1 sdm air asam jawa 1 sdm Gula pasir 1 sdt garam 1 lembar daun salam 100 ml air Bumbu halus 10 bh cabe merah keriting 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Langkah Haluskan semua bumbu halus Panaskan minyak, masukkan daun salam, aduk aduk ...