Entri Terkait
Pucuk ubi Tumbuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 ikat daun ubi tumbuk jangan sampai Halus 3 genggam rimbang 6 bawang merah 2 bawang putih 6 cabe rawit 3 cabe merah keriting 1 Bahan 1 ruas Lengkuas 3 daun salam secukupnya Garam 3 Santan Kara Langkah 20 menit Tumbuk semua bahan kecuali bahan 1 ...
Deni Andrian
Teri Sibolga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr teri Medan/ teri tawar, goreng 2 papan petai, bersihkan 50 gr cempokak, tekan/ tumbuk kasar asal terbelah Secukupnya minyak goreng 🌸Bumbu Ulek Kasar🌸 100 gr cabai hijau 7 buah bawang merah 1/4 sdt garam Langkah Ulek kasar bawang dan cabai. Panaskan minyak, masukkan petai, aduk sebenta...
Deni Andrian
Sambel Teri Kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons teri medan segenggam rimbang goreng sebentar (bisa diskip ato ganti pete) 2 buah kecombrang/kincung kecil (iris) 2 cm lengkuas (memarkan) 2 lembar daun jeruk 1 buah asam potong Bumbu halus : 10-15 buah cabe rawit hijau 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah tomat hijau ukuran sedang Langkah Goreng ikan teri. (versiku gorengnya gak sampe kering) ...
Deni Andrian
Sambal ati ampela kentang andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh Ati Ampela 2 bh Kentang 6 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 3 bh Cabe Merah Keriting 1 btg Sereh 2 lbr Daun Jeruk 2 lbr Daun Salam 1 bh Asam Cekala Secukupnya Andaliman Kunyit Jahe Garam Gula Asam jawa Minyak Goreng Langkah ...
Aze
Terong sambal petai andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr terong ungu,potong 2 belah 2 2 papan petai,belah tengah 1 sdt andaliman 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 4 buah tomat merah 1 batang serai memarkan 2 lbr daun salam 10 buah cabe keriting 10 buah cabe rawit merah secukupnya Garam Minyak untuk menumis Saos tiram secukupnya(bila suka) Langkah Goreng sebentar terong,sisihk...
Aze
Iga Saus Andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram iga sapi 2 batang kayu manis 10 cabe rawit merah 8 bawang merah 4 bawang putih 3 kemiri 3 cm jahe, keprek 1 genggam Andaliman 2 batang daun bawang sesuai selera Garam Langkah Rebus iga sapi beserta kayu manis dn garam, sampai empuk. Haluskan cabe, bawang, kemiri dan andaliman....
Aze
Nasi Goreng Andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr nasi dingin Secukupnya margarin 1 sdm udang kecepe/udang kering 5 buah cabai rawit, iris 1 sdt terasi 1 batang bawang prei, iris 2 butir telur Secukupnya garam 🌸Bumbu Halus🌸 1 sdm andaliman 2 siung bawang merah 4 siung bawang putih Langkah Panaskan margarin, goreng udang kecepe....
Aze
Teri kacang andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan teri 250 gram kacang tanah bumbu halus 200 gram cabai rawit ijo dan rawit merah 20 butir bawang merah 10 butir bawang putih 2 sdm andaliman minyak goreng garam dan penyedap Langkah Goreng ikan teri dan kacang tanah sampai garing Tumis bumbu halus hinga wangi, pake api kecil biar bumbu gak cepat gosong. &n...
Aze
Ayam rica-rica bumbu andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam potong kecil2 1 ons Cabe merah 1 ons Cabe rawit 12 siung Bawang merah 6 siung Bawang putih Jahe seruas jari Kunyit seruas jari 3 ruas Lengkuas Sereh 2 batang ambil putih nya saja 1/2 ons Andaliman 5 butir Kemiri Minyak secukupnya untuk menumis Langkah Potong ayam kecil2 cuci hingga bersih rebus sebentar ...