Entri Terkait
Pepes Japuh
Makanan Minuman
Bahan : 2 buah ikan asin japuh uk.besar 4 siung b.merah, iris 2 siung b.putih, iris Tomat, iris 2 buah cabe merah, iris 10 buah cabe rawit hijau 5 buah cabe rawit merah 2 lembar daun jeruk, sobek buang tengahnya Daun kemangi secukupnya Cara membuat : Tata semua bahan diatas daun pisang, gulung, kukus +/- 30 menit, angkat. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
IKAN ASIN MASAK ASAM
Makanan Minuman
Bahan : - 3 ekor ikan asin (peda buntung) goreng kering. - 2 lmbr daun jeruk - 2 sdm air asam Jawa - 10 buah cabe rawit Bumbu yg d iris : - 4 siung bamer - 2 siung baput - 5 buah cabe ijo kriting - gulpas dan penyedap rasa secukupnya Cara Memasak : - goreng ikan asin peda buntung sampai kering, tiriskan. - tumis bumbu iris bersama dgn daun jeruk sampai harum, masukkan ikan asin, tambahkan 1gelas air,lalu masukkan cabe rawit utuh, setelah airnya sedikit menyusut masukkan air asam Jawa, gulpas dan penyedap rasa, koreksi rasa angkat dan sajikan. . - memasak ikan asin ini ga perlu ditambahkan garam, karena sudah cukup asin dari Ikan asinya. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan : 4 siung Bawang merah 10 biji Cabe rawit 1 batang Sereh ambil putihnya 2 lembar Daun jeruk 2 sdm Air jeruk nipis Gula, garam Terasi (optional) 5 sdm Minyak panas Cara membuat : Bahan2 di iris, di bejek2 pakai sendok, atau diremas pake tangan. Dan disiram minyak panas . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tumis Kangkung Paprika
Makanan Minuman
Bahan: 1 ikat kangkung 1/2 buah paprika merah, iris 4 siung bawang putih, iris 4 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris Gula, garam dan merica HTC: 1. Tumis dou bawang, cabe dan paprika sampai layu masukan kangkung, tambahkan sedikit air. 2. Masukan gula garam dan merica, masak sebentar saja. 3. Koreksi rasa, angkat Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tempe Kangkung Pedas
Makanan Minuman
Bahan: 1 ikat kangkung 1 papan tempe kecil 2 lembar daun salam Air secukupnya Terasi bubuk Merica bubuk Royco ayam Sedikit Garam+Gula pasir Kecap asin Kecap manis Saos Tiram Bumbu Iris : 4 baw.merah 3 baw.putih 4 cabai merah 6 rawit merah 1 tomat kecil Caranya : 1. Tumis bumbu iris sampai harum 2. Masukkan daun salam dan tempe yg sudah dipotong korek 3. Beri kecap asin, kecap manis dan saos tiram 4. Beri sedikit air lalu masak sebentar agar bumbu meresap ke tempe 5. Masukkan merica, terasi dan royco, aduk sebentar lalu beri garam + gula pasir dan masukkan kangkung, aduk sebentar, kemudian koreksi rasa 6. Angkat dan sajikan hangat Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh
Makanan Minuman
300 gramDaging cincang (aku pake Sapi) 1 butirTelur Ayam 2 buahTomat masak potong dadu 6 buahBawang Merah iris tipis 3 buahBawang Putih iris tipis 2 sendokSaus Tomat Telur puyuh rebus kupas 6 sdm penuhh Margarin untuk menumis Bumbu SESUAI SELERA : Garam/ pnyedap,Gula Pasir,kecap Manis,lada/ Merica halus,Pala parut 2 buahKentang, potong kotak sedang (kalo suka bole goreng dulu,selera) aku pake baby 600 mlAir Sesuai selera mau kuah banyak/dkit 1) Campurkan dalam mangkuk: daging cincang,Gula,Ga ram,Merica,Pala ,sedikit kecap,telur,,La lu aduk rata Kalo pengen lebi empuk dagingnya kasi 2 sdm Tepung roti (tips ala saya) 2) Panaskan margarin,goreng bola2 daging hingga kecokelatan,tir iskan 3) Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sisa margarin hingga wangi. Masukkan air sampe mendidih,masukk an bola-bola daging goreng, beri semua bumbu (kecap gula garam pala merica saus tomat+tomat buah),lalu masukkan kentang. 4) Masak sampa...
Admin Budaya
Nasi Bakar Ayam Jamur
Makanan Minuman
Bahan Nasi : 400 gr beras 500 ml santan 2 batang serai, memarkan 5 daun jeruk 2 sdt garam . Isi Ayam Jamur : 250 gr ayam filet,'potong dadu / disuwir 100 gr jamur merang, di potong2 3 daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 kaldu jamur Garam, gula dan lada bubuk secukupnya 150 gr tulang ayam, rebus dan ambil 100 ml untuk air kaldu Minyak untuk menumis . Bumbu Halus : 9 bawang Merah 3 bawang putih 12 cabe kriting 1/2 sdt terasi 1 sdt ketumbar . Bahan Pelengkap : Daun pisang secukupnya Lidi untuk menyemat Cabe rawit utuh Pete kupas, lalu goreng * Sebaiknya daun dibakar di api sebentar agar lemas dan tidak muda robek saat dibakar . Cara Membuat : 1. Nasi : Masukan Beras , santan, serai, daun jeruk dan garam masak sampai santan menyusut lalu kukus di dandang yg terlebih dulu telah dipanaskan sebelum nya. Masak selama 40 menit. 2. Tumis bumbu Halus, lalu masukan daun salam, serai, Ayam, jamur dan tambahkan air kaldu tamb...
Admin Budaya
Kerang Hijau Lada Hitam
Makanan Minuman
Bahan ungkep kerang: 600 gram kerang hijau 2 batang serai, geprek 2 cm jahe, geprek 2 cm lengkuas, geprek 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdt garam Air secukupnya untuk merebus Bahan saus lada hitam: 1 sdm kecap inggris 2 sdm kecap asin 2 sdm kecap manis 3 sdm saus tiram 2 sdm lada hitam tumbuk kasar (sesuaikan tingkat kepedasan nya) Garam, gula secukupnya 150ml air matang Bahan lain : 4 siung bawang putih, haluskan 1 sdm minyak goreng 1 sdm margarine Cara buat : 1. Cuci bersih kerang, didihkan air masukan semua bahan kerang. Masak hingga kulit kerang terbuka dan kerang matang. Angkat kerang, sisihkan 2. Panaskan margarine dan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukan semua bahan saus dan air aduk sampai mendidih 3. Masukan kerang, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
KERANG SAUS PEDAS
Makanan Minuman
bahan-bahan : 1kg kerang tahu 1 siung bawang putih, cingcang kasar 1/2 siung bawang bombay 2 buah cabe merah 3 sdm saus sambal 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1/2 sdt minyak wijen 1 buah tomat 1 sdm tepung maizena. Larutkn dgn 3 sdm air Bawang daun secukupnya Kaldu ayam Gula pasir Merica __________ Cara membuat : 1. Rebus kerang sampai cangkangnya terbuka. Sisihkn 2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Setelah harum masukkan cabe merah. 3. Tambahkn air secukupnya. Beri saus sambal, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, kaldu, gula, merica. Cicipi hingga pas sesuai selera. 4. Masukkan kerang. Aduk rata. 5. Masukkan tomat dan bawang daun. Beri larutan tepung maizena. 6. Setelah kental, angkat dan sajikan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"