Entri Terkait
Brudel manado pake santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 butir telur ayam 200 ml santan kental 344 gr terigu 120 gr margarin 1 sdm ragi instan 138 gr gula pasir Langkah Masak santan sampai berbuih matikan api biarkan hangat Campur semua bahan, termasuk santan.. lalu mix selama 4 sampai 6 menit Jika adonan sudah tercampur rata,dan halus tdk bergerindil biarkan sampai ag...
Aze
Bluder Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gr pisang masak tanpa kulit (saya pake pisang berangan) 250 gr tepung terigu 150 gr gula pasir 2 bj telur 2 sdm margarin 1/2 bungkus ragi instan 100 ml susu kental manis digabung air hangat 100 ml jd 200 ml Sejumput garam Langkah Buat biang dulu 100 ml susu ditambah air hangat 100 ml masukkan ragi instan, biarkan sampai berbuih mengembang ...
Aze
Panada Isi Ikan Sayur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 250 gr Terigu serbaguna 1/2 sdt garam 2 sdm gula 1/2 sdt b.powder 1 sdt Ragi instan 120 ml susu cair Bahan isi : 5 ekor ikan pindang (kecil) 1 bj wortel besar 2 bj Kentang 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 sdt merica bubuk 1 sdm maizena daun seledri garam gula Langkah Buat kulit: Campur terigu, ragi, garam,gula,b.powder. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis. Diamkan -+ 20merit hingga ngembang. Bahan isi : Cincang bawang merah, seledri bawang putih, jahe, merica. Iris dadu kentang Dan wortel. Cincang ikan, buang duri nya. Tunis bawang + jahe hingga harum. Masukan ikan, kentang, wortel hingga empuk, masukan maizena, gula, garam. Tes rasa. Pipihkan adonan, isi dengan baha...
Roro
Panada Pampis Cakalang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Pampis 1 ekor ikan Cakalang suwir 1 ikat daun kemangi 2 helai daun salam 1 buah serai geprek 1 helai daun pandan haluskan 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas kunyit 3 cm lengkuas (kira2 aja) 2 buah cabe besar 4 buah cabe rawit bahan roti 250 gr terigu segitiga 1 buah telor 1/4 sdt baking powder 2 sdm gula secukupnya garam 130 ml santan kental 1 sdm mentega 2 sdt fermipan Langkah Tumis bumbu halus pampis, masukkan serai lengkuas daun salam daun pandan kemudian ikan cakalang. Beri gula garam. Terakhir masukkan daun kemangi. Campurkan semua bahan roti uleni sampe kalis diamkan 1 jam tutup dengan kain lembap. Kempeskan adonan mengembang bentuk bulat dengan timbanga...
Roro
Panada Isi Jamur Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sdt baking powder 1 sdt (4 gram) ragi instant 1 butir telur 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 165 ml santan dari 1/4 butir kelapa minyak untuk menggoreng bahan isian : 500 gr jamur tiram suwir2 secukupnya daun bawang secukupnya garam secukupnya gula secukupnya merica secukupnya kecap secukupnya tepung maizena /terigu dng cara dicairkan dlm gelas untuk dicampurkan ke dalam isian panada sehingga tekstur isian menjadi lengket dan kenyal 5 siung bawang putih, haluskan Langkah Panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih yang telah dihaluskan tadi, masukkan garam, gula, merica, daun bawang dan suwiran jamur tiram tadi, aduk hingga rata. Lalu tambahkan sedikit air dan kecap. Biarkan hingga meresap. Lalu tera...
Roro
Panada Isi Mie Cakalang Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan isi panada: 2 papan mie burung dara (merk apa aja boleh) 50 gr suwiran ikan cakalang asap 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 10 bh cabe rawit Kecap 1 sdt saos raja rasa secukupnya Garam Bahan panada 450 gr tepung cakra 2 sdm gula pasir 6 gr ragi instan (fermipan sebungkus aku pake separo) 330 ml air dingin jgn d tumpahkan semua kira2 (ambil dr kulkas) 1/2 sdm SP 2 sdm minyak goreng 2 sdm susu bubuk (dancow) secukupnya Garam Langkah Buat mie cakalang: tumis bawang merah sama bawang putih dan cabe rawit sampai halus, tumis dan masukkan kan mie, ikan tuna asap, tambah kan garam, icip rasa. Sekiranya mie matang, angkat, sisihkan. Buat bahan panada: campur semua bahan kecuali garam dan minyak goreng. Aduk sampai setelah kalis......
Roro
Panada Isi Ayam Sayuran
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Tepung terigu 75 gr Gula pasir (Sisihkan 1 sdm) 40 gr Mentega/Margarine 11 gr Ragi instant (Fermipan) 1/2 sdt Garam Secukupnya Air hangat (Saya pakai sekitar 250 ml --> 50 ml untuk mengaktifkan ragi) Secukupnya Minyak (Untuk menggoreng) bahan isi : 250 gr Daging ayam cincang 2 bh Wortel ukuran besar (Potong dadu) 2 bh Kentang ukuran besar (Potong dadu) 4 siung Bawang putih 3 siung Bawang Merah 2 batang Daun Bawang (Iris halus) Secukupnya Merica bubuk Secukupnya Masako/royco Secukupnya Gula pasir Langkah: 90 menit Aktifkan ragi dgn mencampur 1 sdm gula pasir, ragi instan dan 50 ml air hangat. Aduk rata lalu diamkan sekitar 10 menit. Air ragi akan mengembang. Siapkan wadah. Campur tepung terigu, gula pasir, air ragi, air hangat sedikit-sedikit sambil di uleni hingga...
Roro
Mie Gomak goreng pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 Mie lidi 1 sdm minyak goreng Sedikit garam 1 telur ayam Sedikit saledri Secukupnya Sosin Bumbu halus: 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 1 biji kemiri 2 lb daun jeruk 5 buah cabe rawit 2 buah cabe merah keriting Secukupnya kecap manis...
Roro
Tinoransak sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-4 porsi 500 gr daging sapi Secukupnya tulangan dan tulang muda sapi Secukupnya daun kemangi Secukupnya cabe rawit merah Bumbu halus : 30 siung bawang merah 15 siung bawang putih 1/4 kg cabe rawit (sesuai selera) 1 ruas jahe (+- 5cm) 1 ruas lengkuas (+- 9cm) 1 ruas kunyit (+- 7cm) 4 butir kemiri (sy di sangrai dulu) 1,5 sdt ketumbar Bumbu pelengkap : 1 buah tomat...