Entri Terkait
Brudel Pandan Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr tepung terigu segitiga 120 gr gula pasir 125 ml santan kental 120 gr margarin yang di lelehkan 4 gr ragi instan 3 btr telur 1 sdt pasta pandan Langkah Dalam wadah campurkan gula pasir dan telur aduk rata Tuang santan kental, padatan pandan, ragi aduk menggunakan whisk Masukkan lelehan margarin, terigu, aduk dengan spatula hingga tercampur rata Tuang adonan kedalam loyang tulban ukuran 20. diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit Panggang adonan dalam suhu 170 C selama kurang lebih 50 menit atau sampai matang Angkat dan sajikan Bisa dibeli di Toko Oleh-oleh Manado, Merciful Building Ruko Wanea Plaza Blok G, H.1-H.10 I, Jl Sam Ratulangi 383 Manado, Sulawesi Utara 0431-845892, 0431-845938 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3832935-brudel-pandan-panggang
hallowulandari
Bluder Labu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 g tepung terigu 250 g labu kuning kukus 200 g gula pasir 80 g SKM 50 g butter/margarin suhu ruang 100 ml minyak goreng 1/4 sdt garam 1 sdt kayu manis bubuk/spekuk (optional) Keju parut untuk taburan Bahan biang : 100 ml air hangat kuku 1 sdm gula pasir 1 sdm ragi instan Langkah Bahan biang: aduk campur semua bahan, diamkan 15 menit Haluskan labu kuning kukus bersama SKM dan minyak goreng Kocok gula, telur, garam, dan butter/margarin cukup sampai gula larut saja Masukan campuran labu kuning dan tambahkan bahan biang, mixer sampai rata Masukan terigu dan kayu manis bubuk/spekuk, mixer sampai rata. Diamkan selama 45-60 menit sambil ditutup dengan kain kering bersih Siapkan loyang tulban diameter 26 cm, poles dg butter/margarin dan tabur tipis dg terigu. Tuang adonan dan beri taburan keju parut Panaskan oven 170 d...
hallowulandari
Roti Bluder Sobek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 butir kuning telur 100 gr gula pasir 100 cc susu cair 300 gr terigu cakra 10 gr susu bubuk 5 gr ragi 50 gr butter anchor 50 gr mentega blue band Langkah Kocok kuning telur dan gula sampai gula cair dan mengembang Masukkan semua bahan lainnya (kecuali garam dan mentega). Campur sampai rata. Masukkan mentega dan garam. Uleni setengah kalis, diamkan 30 menit Uleni adonan sampai kalis Bagi adonan (@30gr), beri isian coklat. Diamkan 3 jam. Oles dengan kuning telur. Oven 170 derajat api atas bawah selama 15 menit Oles butter setelah keluar dari oven Bisa dibeli di: Monami Bakery Kota Kasablanka, Jl Iskandar Muda Lt. LG Unit IU L09A 021 2923-6340 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3736748-roti-bluder-sobek-empuk
hallowulandari
Roti Bluder
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan I : 400 g terigu protein tinggi 100 g terigu protein sedang 100 g gula pasir 40 g susu bubuk 1 sachet ragi instan 4 btr kuning telur 1 btr telur utuh 200 ml susu cair Bahan II: 175 g butter 10 g garam Bahan olesan: campur rata 2 btr kuning telur 2 sdm susu cair Langkah Campurkan bahan I, uleni hingga setengah kalis Masukkan bahan II, uleni hingga kalis elastis (bisa di mixer dengan kecepatan sedang selama 18-20 menit). Adonan tidak lengket ditangan, tetapi lembek dan berminyak. Tutup dengan lap bersih. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan, bagi2 @30g / sesuai selera. Diamkan lagi 15 menit. Gilas, beri isian masukkan dalam cup/cetakan. Diamkan selama 1 jam. Kuaskan bahan olesan diatasnya, beri topping. Panggang dalam oven dengan suhu 150C yang suda...
hallowulandari
Bluder Kukus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 120 ml susu putih hangat 4 gr fermipan, larutkan disusu hangat, diamkan 10menit 120 gr gula pasir 3 btr telur 300 gr terigu segitiga 1 genggam raisin 120 gr margarin, cairkan Langkah Aduk rata gula pasir dan margarin cair, tambahkan telur, larutan susu aduk rata Tambahkan terigu, aduk rata, tuang keloyang yang sudah diolesi margarin dan terigu, diamkan 30 menit sampai mengembang Panaskan kukusan, setelah mengembang kukus selama 45 menit dengan api sedang cenderung kecil Bisa dibeli di: Monami Bakery Kota Kasablanka, Jl Iskandar Muda Lt. LG Unit IU L09A 021 2923-6340 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3710849-bluder-kukus
hallowulandari
Apang Bugis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Tepung beras 150 gram Gula merah, sisir 3 sdm Gula pasir 1 sdt Garam 1 sdt Yeast instant 1/2 sdt Baking powder 1/2 sdt Baking soda 100 ml Minyak goreng 300 ml Air hangat 3 lembar Daun pandan, simpulkan secukupnya Kelapa muda parut Langkah Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring lalu biarkan sampai air gula hangat Campur semua bahan kering lalu lubangi tengah tebung kemudian tambahkan minyak dan air gula hangat. Aduk hingga tercampur rata kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam Panaskan panci pengukus lalu siapkan cetakan kecil. Tuang adonan pada cetakan. Kukus selama 15-20 menit hingga matang Angkat dan keluarkan dari cetakan Sajikan bersama kelapa parut RM yang menyediakan: Woku Blangan Jl. Sabang No. 19, Menteng, Jakarta 021 3910417, 0...
hallowulandari
Bluder Tape Tepung Beras
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A : 1/2 bungkus ragi instan 1 sdm tepung terigu protein sedang 50 ml air Bahan B : 200 gr margarin 175 gr gula pasir 200 gr tape singkong 4 btr telur 150 gr tepung beras 75 gr tepung terigu protein sedang 50 ml santan kental dari 1/4 btr kelapa Langkah Aduk rata bahan A, diamkan 15 menit Bahan B : kocok margarin dan gula pasir sampai lembut dengan speed tinggi atau sampai gula pasir larut tidak perlu sampai mengembang Tambahkan tape singkong, kocok rata dengan speed rendah Tambahkan telur satu persatu, jangan sekaligus agar tercampur rata Tambahkan tepung beras dan terigu bergantian dengan bahan a, dimulai dengan tepung diakhiri tepung, sisakan tepung untuk memasukkan santan agar diakhiri tepung lagi, aduk rata dengan speed rendah Tuang ke loyang tulban diameter 22 boleh juga di loyang tulban kecil-kecil oles loyang dengan car...
hallowulandari
Bluder Tape Kukus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir telur 100 gr gula pasir 100 gr tape singkong (haluskan) 200 gr tepung terigu 1 sdt vanilli 2 sdm susu bubuk 25 gr margarin (cairkan) Bahan biang: 100 ml air hangat 1/2 sdm ragi instant 1 sdm gula sesuai selera Topping (keju/sukade/messes/kismis dll) Langkah Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan 15 menit atau sampai berbuih (muncul gelembung-gelembung) tanda ragi aktif ya. Kalau tidak muncul buih berarti ragi sudah rusak dan harus diganti dengan yang baru Kocok telur dan gula pasir cukup sampai gula larut (pake whisk aja) Masukkan tape halus. Aduk rata sampai licin usahakan jangan bergerindil kalau perlu saring ya Masukkan tepung terigu, vanilli, susu bubuk yang sudah diayak. Aduk rata. Terakhir masukkan bahan biang dan margarin cair. Aduk rata Diamkan adonan 40 menit. Ditutup serbet yaa. Kalau sudah adonan akan menge...
hallowulandari
Brudel Pepaya
Makanan Minuman
bahan-bahan bahan a: 250 gr pepaya yang sudah matang (timbang setelah dikupas) bahan b: 250 grm terigu cakra 100 grm gula pasir 1 sdm ragi saf 3 sdm susu bubuk bahan c: 2 putih telur 200 ml susu uht full cream/ frisian flag bahan d: 100 gr margarin langkah oles loyang dengan margarin dan taburi terigu. lalu haluskan bahan a dg garpu ayak bahan b, diwadah yang sudah ada bahan a,,, tambahkan bahan c,,, aduk hingga rata,,, lalu tambahkan bahan d, aduk lagi hingga benar-benar rata... dan tuang ke dalam loyang dan diamkan selama 1 jam,,, jangan lupa tutup dengan serbet bersih setelah 1 jam, panaskan oven / panci serbaguna. Setelah oven atau panci serbaguna benar-benar panas... masukkan loyang yang sudah didiamkan selama 1 jam... oven dengan api sedang... tiap-tiap kompor api pana...