×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Utara

Bluder Labu Kuning

Tanggal 06 Feb 2018 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan
  1. 400 g tepung terigu
  2. 250 g labu kuning kukus
  3. 200 g gula pasir
  4. 80 g SKM
  5. 50 g butter/margarin suhu ruang
  6. 100 ml minyak goreng
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdt kayu manis bubuk/spekuk (optional)
  9. Keju parut untuk taburan
 
Bahan biang :
  1. 100 ml air hangat kuku
  2. 1 sdm gula pasir
  3. 1 sdm ragi instan
 
Langkah
  1. Bahan biang: aduk campur semua bahan, diamkan 15 menit
  2. Haluskan labu kuning kukus bersama SKM dan minyak goreng
  3. Kocok gula, telur, garam, dan butter/margarin cukup sampai gula larut saja
  4. Masukan campuran labu kuning dan tambahkan bahan biang, mixer sampai rata
  5. Masukan terigu dan kayu manis bubuk/spekuk, mixer sampai rata. Diamkan selama 45-60 menit sambil ditutup dengan kain kering bersih
  6. Siapkan loyang tulban diameter 26 cm, poles dg butter/margarin dan tabur tipis dg terigu. Tuang adonan dan beri taburan keju parut
  7. Panaskan oven 170 dercel, oven selama 50 menit/tes tusuk
  8. Angkat dan sajikan
 
Bisa dibeli di:
Monami Bakery
Kota Kasablanka, Jl Iskandar Muda Lt. LG Unit IU L09A
021 2923-6340
 
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/3810694-bluder-labu-kuning

DISKUSI


TERBARU


Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...