|
Ikan Tumis (Khas Aceh) |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Tumis-Khas-Aceh |
|
Bahan-bahan Bahan Halus: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 bh cabe rawit (sesuai selera) 1/2 sdt ketumbar 5 cm kunyit Bahan Lainnya: 250 gr ikan tongkol (sesuai selera) 4 lbr daun jeruk 1 bh jeruk nipis 3 btg daun t... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Bumbu Rujak Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Bumbu-Rujak-Aceh |
|
Bahan-bahan 3 orang 2 sendok makan kacang tanah goreng 2 sendok makan asam jawa 10 buah cabe rawit 5 ons gula merah Sedikit terasi Kecap manis Langkah Ulek semua bahan. Pertama “gula merah” terlebih dahulu baru “cabe... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Nasi Goreng Sunti Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Goreng-Sunti-Aceh |
|
Bahan-bahan 1 piring penuh nasi 3 siung bawang merah (rajang) 3 asam sunti 2-3 cabe hijau/cabe rawit (rajang) Minyak goreng secukupny secukupnya Garam Langkah Panaskan minyak tumis bawang merah hingga layu. Masukan cabe da... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ikan tonsen asam padeh durian |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-tonsen-asam-padeh-durian |
|
Bahan-bahan 4 orang 100 gram cabe merah giling 100 gram asam durian daun kunyit secukupnya air 2 ekor ikan tonsen dipotong 2 ukuran sedang Langkah 45 menit Campurkan semua bahan kecuali ikan. Aduk hingga tercampur rata..jangan terlalu ba... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Eungkot Tumeh (Ikan Tongkol Gulai Aceh) |
| https://budaya-indonesia.org/Eungkot-Tumeh-Ikan-Tongkol-Gulai-Aceh |
|
Bahan-bahan 1/2 kg ikan tongkol/ sisik / tuna dibersihkan dan dipotong potong Garam Jeruk nipis Bumbu: 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 3 buah Cabe merah 6 buah cabe rawit 1 sdt lada 5-6 buah asam sunti Seruas jahe... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Mie Bayam Tumis Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Mie-Bayam-Tumis-Aceh |
|
Bahan-bahan 1/2 bagian mie bayam ladang lima 1 sdm daging giling 1 sdm wortel barut 1 genggam bayam secukupnya air secukupnya gugar minyak Bumbum halus: 2 biji bawang merah 1 biji bawang putih 1 buah kemiri 1/4 sdt ket... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Pepes Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Pepes-Aceh |
|
Bahan-bahan 200 gr ikan bilis jeruk nipis garam daun pisang daun ubi / singkong daun jeruk daun kunyit, potong selebar 2 jari 2 btg serai, potong2 kecil 6 belimbing wuluh, potong2 bumbu halus : 10 cabe rawit 4 siung ba... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Mie Aceh Kepiting |
| https://budaya-indonesia.org/Mie-Aceh-Kepiting |
|
Bahan-bahan : 6-7 porsi 500 gram mie kuning basah 250 gram kepiting 10 ekor udang 5 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 100 ml air Diiris: 3 lembar daun sawi 3 lembar daun kol 1 batang daun bawang... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Udang Tumis Khas Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Udang-Tumis-Khas-Aceh |
|
Bahan-bahan 1/4 udang yg sudah bersih, garamin 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 15 biji cabe rawit 4 Buah cabe merah keriting 4 buah asam sunti (boleh ganti tomat 1/2) Bunga kecombrang iris Bawang merah iris secukupnya Minyak... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Asam Karing (Sambal Teri Aceh) |
| https://budaya-indonesia.org/Asam-Karing-Sambal-Teri-Aceh |
|
Bahan-bahan 4 porsi 100 gr teri tawar/asin/karing 1 iris jeruk nipis, ambil airnya 8 siung bawang merah, iris kasar 10 buah cabe rawit ijo 7 buah asam sunti (3/4 sdm) 5 lembar daun jeruk (klo bs yg msh muda), iris tipis 2 batang serai, ambil pthnya & iris ti... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
