×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Tumeh Tirom

Tanggal 15 Dec 2017 oleh Andri77 .

Tumeh Tirom atau tumis tiram merupakan masakan khas alas Aceh. Masakan ini terbuat dari olahan daging tiram atau skelop yang menjadi ciri khas masakan Aceh dimana seringnya penggunaan bahan-bahan laut sebagai bahan utama masakannya. Tumeh Tirom ini biasanya cocok sekali disajikan bersama dengan nasi putih hangat sebagai teman santap siang maupun menu makan malam. Bercita rasa pedas gurih yang nikmat khas masakan Aceh yang kaya akan rempah-rempah. Berikut merupakan resep cara pembuatan Tumeh Tirom khas Kota Serambi Mekkah ini, antara lain :

Bahan-Bahan:
-Tiram ; 200 gr
-Bawang merah :  5 sg (25gr)
-Bawang putih : 2 sg(10gr)
-Cabe rawit : 10 bh(30gr)
-Asam sunti : 5 bh(50 gr)
-Jahe : 1 rs(10 gr)
-Minyak goreng : 3 sdm(30gr)
-Daun temuru :secukupnya
-Sere : secukupnya
-Kunyit : secukupnya
-Garam : secukupnya
 
Cara Membuat:
  1. Tiram dicuci bersih, dan semua bumbu digiling halus kecuali bawang merah diiris.
  2. Campurkan bumbu dengan tiram. panaskan minyak, masukkan bawang merah yang sudah diiris bersama daun temuru sampai kuning, lalu masukkan tiram, dan garam kemudian masak sampai matang.
  3. Siap untuk dihidangkan.

 

Sumber: masakanupdate.com

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...