Entri Terkait
Sambal Tahu Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 kotak tahu potong dadu goreng setengah matang, sisipkan 1,5 ons pete tua kupas kulitnya 1 sdm terasi bubuk 1 sdm garam 1 sdm gula Secukupnya minyak 🌶Bahan Sambel : 13 siung bawang merah 4 siung bawang putih 15 lombok merah keriting 21 lombok merah kecil 2 buah tomat besar potong2 Langkah ...
Admin Budaya
Dodol jenang kukus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung beras (me.rose brand) 60 gr tepung kunci air gula : 250 gr gula merah, sisir 2 lbr daun pandan,simpulkan 1 sdt garam 250 ml air matang Langkah Masak gula yang sudah diserut dengan air sampai gula larut saja,lalu saring dan dinginkan / hangat2 kuku Setelah cairan gula hangat (hangat cenderung dingin) tuang ke da...
Nicky Ria Azizman
Dodol Ketan/Jenang Ketan Gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr Tepung Ketan 600 ml Santan Kental (saya pakai santan kara) 100 ml Air 200 gr Gula Pasir / 350gr (bagi yang suka manis) 250 gr Gula Merah 1 sendok teh Garam Langkah 1 jam-+ Rebus gula merah dengan 100ml air hingga mendidih dan gula mencair lalu saring dan sisihkan. Campur tepung ketan,garam,gula pasir dalam wajan kemudian masukkan santan lalu aduk dengan wisk h...
Nicky Ria Azizman
Jenang Abang Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 mangkok beras putih 100 gram gula merah 1/2 butir kelapa parut garam Langkah Cuci bersih beras, kemudian masak dengan air 1 liter Sambil nunggu air menyusut peras santan, kalau sudah menyusut masukkan santan, tunggu hingga menyusut lagi tambahkan garam sampai gurih, sisihkan sedikit kedalam mangkok untuk warna putihnya ...
Nicky Ria Azizman
Tumis Terong Cumi Kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 100 gr cumi kering 2 bh terong ungu (potong kotak atau sesuai selera) Bumbu halus 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 butir kemiri 12 biji cabe rawit 2 buah tomat (cincang halus) secukupnya Garam dan vitsin Langkah 45 menit Rebus cumi kering kurang lebih 20 menit Sambil menunggu 20 menit haluska...
Admin Budaya
Nyadran Gedhe
Ritual
Ratusan warga berduyun-duyun membawa hasil bumi ke petilasan Girilangan di Desa Gumelem Wetan, Kecamatan Susukan, Banjarngera, Senin (14/5/2018). Tradisi Nyadran Gedhe yang dilakukan rutin tiap tahun untuk menyambut datangnya bulan suci Ramadan. Membawa hasil bumi lengkap dengan pakaian adat jawa, warga dari berbagai desa menggelar ritual selamatan. Juru kunci makam Girilangan, Ahmad Sujari, menceritakan bahwa tradisi Nyadran Gedhe dimaksudkan untuk mendoakan arwah leluhur. Biasanya dilakukan hari Senin atau Kamis terakhir di Bulan Ruwah atau Sya'ban. "Ruwah itu artinya ruh dan arwah. Makanya kami sebelum memasuki Bulan Ramadan mendoakan arwah leluhur. Setelah itu baru menyantap hasil bumi sebagai tanda syukur terhadap sang pencipta," terangnya. Berdoa bersama dilanjutkan makan hidangan yang telah disiapkan dari rumah (Foto: Uje Hartono/detikcom) Menurutnya, tradisi nyadran yang berkembang saat ini adalah bentuk pelestarian kegiatan dari jaman kademangan. Termasuk...
Hamzahmutaqinf
Tungguk Tembakau
Ritual
Membunuh Indonesia Membunuh Indonesia Industri Hasil Tembakau Tradisi Tungguk Tembakau 2 years yang laluoleh Membunuh IndonesiaTambahkan komentar637 kali dilihat tungguk-tembakau Membunuh Indonesia Ditulis oleh Membunuh Indonesia Warga Desa Senden, Kecamatan Selo, Boyolali menggelar tradisi Tungguk Tembakau, Agustus yang lalu. Ritual Tungguk Tembakau adalah ungkapan syukur para petani tembakau kepada Tuhan atas hasi panen tembakau tahun ini. Ritual diawali dengan kirab gunungan tembakau, gabungan hasil bumi, dan diiringi sejumlah kesenian tradisional. Kirab dilakukan dari Balai Desa Senden hingga makam petilasan Gunungsari yang berada di puncak bukit kaki gunung Merbabu tersebut. Ribuan warga tampak antusias mengikuti kirab meski harus berjalan kaki menanjak hampir 2 km. Dalam ritual tersebut, para warga mengenakan pakaian adat. Ritual yang mereka laksanakan bisa diartikan sebagai doa agar jerih payah petani selama enam bulan mulai dari mengolah lahan hingga panen tembakau bisa...
Hamzahmutaqinf
Widaran kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr tepung kanji kalau kurang bisa tambah adonan sampai kalis 2 SDM tepung ketan 1 butir telor 1 SDM margarin 1 bh kentang yg kecil,sekitar 20 gr secukupnya Garam Minyak goreng Langkah Rebus kentang haluskan sisihkan,kocok telor masukan margarin, kentang, garam dan tepung kanji dan tepung ketan Pulung sampai habis ke dala...
Nicky Ria Azizman
Widaran Tanpa Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah telur secukupnya garam sejumput gula 1 sdm margarin/mentega 5-6 sdm tepung ketan putih (smpai kalis adonan) secukupnya air Langkah Campur telur, margarin, gula dan garam..aduk/kocok smpar semua bahan tercmpur rata. Kemudian masukkan tepung ketan smbil dikasi air sedikit demi sedikit smpai adonan bisa diuleni atau dibentuk..icip rasa jika sdh pas lngsung dibentuk sesuai selera ya bunda (jngan terllu tebel biar kriuk2). Siapkan wajan yang berisi minyak goreng dingin.. gulung satu persatu adonan dan taruk diwajan berisi minyak tersebut,...