Entri Terkait
Tumis Labu Siam dan Tomat Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah labu muda 3 buah tomat hijau 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk 3 sdm kecap manis Secukupnya minyak goreng untuk menumis Langkah Kupas labu, pasrah lalu rendam dengan air garam Potong-potong tomat hijau sesuai selera...
Admin Budaya
Sambal Kacang Timun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah ketimun ukuran sedang 100 gr kacang tanah sangrai 5 buah cabai rawit (tambahkan jika suka pedas) sejumput garam secuil terasi 2-3 sdm cuka 1 sdm gula secukupnya daun kemangi Langkah Kupas ketimun, belah dua kemudian kerok isinya lalu iris tipis dan sisihkan Haluskan kacang tanah sangrai. tambahkan cabe rawit dan terasi...
Admin Budaya
Tumis Daun Kacang Kapri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Daun Kacang Kapri (cuci dan keringkan/tiriskan) 4 siung bawang putih (cincang) secukupnya Garam dan gula secukupnya Kaldu ayam bubuk no MSG 5 sdm / secukupnya Minyak untuk meNumis Langkah Panaskan minyak di wajan Tumis bawang putih sampai harum Masukkan sayur Oseng sayur, tambahkan sediki...
Admin Budaya
Martabak lenggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung serbaguna 2 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1 butir telur 500 ml air Sejumput garam Secukupnya pewarna makanan Langkah Campur semua bahan, blender sampai halus, diamkan 1 jam. Bagi menjadi beberapa bagian dan taruh warna Panaskan teflon dgn api kecil tanpa oles minyak T...
Trisony srg
Gangan Darat Daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 500 gram daging sapi 250 gram Singkong 1 liter Air 2 lembar daun salam 2 ruas sereh, digeprek 10 lembar pucuk daun nangka, diiris panjang kelapa diparut, disangrai (aku skip) Bahan halus : 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 5 buah Cabe merah, kepedasannya sesuai selera 1 ruas kunyit 2 ruas lengkuas 2 ruas kencur 1/2 sdt terasi bakar...
Aze
Bayam Jagung Masak Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam 1 buah jagung manis sisir besar (bisa dipipil) 1 iris besar belonceng Daun kemangi (ambil bagian pucuk/daun kurang lebih 7 lembar) 1 lt santan setengah encer Bumbu halus 2 siung bawang putih 1 jempol kencur Garam Sejumput gula Penyedap rasa Langkah Cuci bersih semua bahan, sisihkan...
Admin Budaya
Sup Ikan Dori Bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 potong ikan dori fillet, potong kotak-kotak 1 ikat bayam 3 siung bawang putih, geprek 1/2 buah bawang bombay, iris tipis-tipis 5 buah cabe rawit 3 buah tomat Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk tanpa MSG 1 batang daun bawang, potong 2 cm Secukupnya air Sedikit minyak goreng 1 buah jeruk nipis/limau Langkah Cuci bersih ikan...
Admin Budaya
Ikan Layang Kuah Santan Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 biji Ikan layang 7 butir Bawang merah 5 siung Bawang putih Lombok merah dan rawit sesukanya 1 buah Tomat Bawang bombay separuh Daun pre Laos Kunyit Daun jeruk Sere Kara Garam gula bubuk kaldu Langkah Goreng ikan layang tapi jangan terlalu kering...
Admin Budaya
Kepiting Rajungan Santan Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 ekor Kepiting rajungan ukuran sedang Santan kepala dari 1,5 butir kelapa uk. sedang 5 lembar Daun jeruk sebesar ibu jari Lengkuas. Geprek Jeruk nipis Bumbu halus : 7 biji Bawang merah, uk. besar 4 biji Bawang putih, uk. besar 1,5 ons Cabai besar buang biji sesuai selera Cabai rawit 1/2 ibu jari tangan Kunir 1/2 ibu jari tangan Jahe 5 butir Kemiri utuh, goreng dulu...