Bahan-bahan 250 gr Daging sapi 3 buah kentang uk sedang Bahan rebusan halus: Sedikit jahe 3 siung bawang putih 1/4 lengkuas Sedikit ketumbar halus (me: Desaku) 1/4 perasan jeruk nipis/cuka 3 lembar kecil daun jeruk Garam Royco sapi Bahan ulek: 20 buah cabe merah keriting 1 siung bawang putih 4 siung bawang merah...
Bahan-bahan Sambelnya 65 gr Cabe keriting 35 gr bawang merah 2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir secukupnya Minyak goreng 1/4 Jeruk nipis Rebus daging 250 gr daging sapi 1 butir kentang (iris tipis) 1 butir bawang putih (geprek) 3 cm jahe (geprek) 5 sdt garam secukupnya Air Langkah ...
Bahan-bahan 1/2 kg daging 1/2 kg daging sapi utk dendeng 1 ruas jari jahe 4 siung bawang putih 1 liter air kelapa Secukupnya garam (-+ 1 sdt) Secukupnya minyak goreng Bahan sambalnya: 1/4 kg cabe hijau keriting Secukupnya garam 15 siung bawang merah (segenggam besar) 1 buah tomat hijau sedang 1/2 sdm asam jawa/sesuai selera Langkah 1 jam...
Bahan-bahan 5 porsi 1/4 kg dendeng payau (rusa) boleh juga dendeng sapi Bumbu halus : 10 buah cabe keriting 5 buah cabe merah besar 10 bj bawang merah 5 siung bawang putih 2 cm Jahe Tambahan : secukupnya Gula merah secukupnya Gula pasir secukupnya Air perasan asam jawa secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng, air Langkah +- 60 menit...
Bahan-bahan 500 g Daging Sapi 2 buah tomat 1 buah bawang bombay iris 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih Minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: 1 sachet ketumbar bubuk 1 cm jahe 5 siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Air Langkah 45 menit Presto daging sapi plus air dengan bumbu yang dihaluskan kurang lebih...
Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi yg sudah diungkap pakai bawang putih dan asam Jawa 6 biji jengkol tua 1 bj bawang Bombay sedang 2 butir bawang putih 5 butir bawang merah 10 bh cabe merah besar 1 buah tomat ukuran besar Minyak goreng secukupnya Garam Langkah Haluskan cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih (saya blender) ...
Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi 1/2 buah kelapa agak tua 3 lbr Daun jeruk purut 2 lbr daun salam secukupnya Minyak Bumbu halus 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 2 potong gula merah secukupnya Garam Langkah Cuci daging dan potong dadu kemudian rebus sampai lunak daging jangan terlalu banyak airnya ya. Kemudian tiriskan. Kaldunya...
Bahan-bahan 100 grm dendeng paru 10 grm tri tawar 2 papan pete bumbu iris: 2 ruas lengkuas 3 batang daun bawang 4 siung bawang putih 7 siung bawang merah 50 cabe rawit merah bahan yg tidak perlu di iris: 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam sejumput garam 1/2 sendok teh 1 sdm kecap manis...
Bahan-bahan 1/2 kg daging dendeng 3 siung bawang putih 4 cm jahe 1 sdm garam 1/2 sdm penyedap (royco daging) 2 sdm ketumbar bubuk secukupnya Air Bumbu pelengkap: 10 cabe hijau keriting (iris serong) 6 bawang merah (iris sesuai selera) secukupnya Minyak tanak Langkah Cuci bersih daging dendeng, haluskan bawang putih dan jahe, tambahkan garam, penyeda...