Entri Terkait
Jengkol masak daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10porsi 1/2 kg jengkol rebus 200 gram santan cair 2 lembar daun salam 4 butir bawang merah iris 2 asam kandis sesuai selera Udang kering secukupnya Kecap secukupnya Gula sesuai selera Penyedap Bumbu halus : sesuai selera Cabe merah 1 ruas besar lengkuas 2 batang sereh ambil yg muda ny aja 1 ruas kecil kunyit 1 rua...
Nckyrz Nickyriaazizman
Balado cumi asin jengkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg cumi asin 1/4 kg cabe rawit domba 10 butir bawang merah 10 butir bawang putih secukupnya Sereh secukupnya Lengkoas muda Daun jeruk Daun salam 1/2 kg Jengkol Langkah Potong cumi menjadi kecil2 Bersihk...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sambal Cabai
Makanan Minuman
Bahan-bahan Sambal Cabai: 20 cabai rawit 20 cabai keriting 1 buah tomat 2 siung bawang putih 10 butir bawang merah 4 lembar daun jeruk gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Cara Membuat Sambal Cabai: Pertama-tama, rebus semua bahan kecuali daun jeruk dalam air hangat agak panas agar semua bahan menjadi lembut dan gampang dihancurkan. Ulek kasar bahan sambal yang sudah direbus tadi. Untuk menghasilkan sambal cabe merah yang enak, sebaiknya proses penggilingan tidak menggunakan blender, tapi dengan mengulek campuran bahan cabe, bawang, dan tomat tadi sampai hancur. Ingat, sebenarnya tidak perlu halus, karena sambal khas Padang jarang sekali ada yang ulekannya halus. Tumis sambal hasil ulekan tadi dan masukkan daun jeruk. Daun jeruk akan berfungsi menambah harum sambal cabe merah khas Padang yang tumis. Tambahkan gula dan garam serta kaldu bubuk secukupnya. Gula biasanya digunakan masyarakat di luar Suma...
Admin Budaya
Lontong Padang Sabana nikmaik #SBM
Makanan Minuman
Lontong Padang Sabana nikmaik Reresep olahan lontong sayur yang berasal dari padang ini memang memiliki citarasa pedas yang sangat nikmat sekali, yang tentunya memiliki ciri khas lontong sayur asli minang. Tapi memang kekurangan dari lontong sayur ini adalah kurang komplit seperti lontong-lontong sayur lainnya seperti lontong sayur cap gomeh, lontong sayur medan, dan lontong sayur lainnya. Dalam membuat lontong sayur khas padang ini memang harus dibuat dengan citarasa yang lebih pedas daripada olahan lontong lainnya, jadi untuk anda yang sangat suka sekali dengan rasa pedas makanan ini cocok sekali untuk anda. Bahan-bahan membuat olahan lontong sayur dari pariaman ini tentunya cukup sederhana dan pasti banyak ditemui juga dibeberapa daerah di indonesia,Karno awak cinto minang jadi buat anda yang memang bukan asli padang dan ingin membuat olahan lontong sayur ini pasti tetap bisa. Untuk sayurnya sendiri menggunakan sayur nangka muda yang dipadukan dengan kacang panjang d...
Sri sumarni
Dendeng belado kentang lombok (lembek)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kilo daging secukupnya kentang 1/4 kg cabe halus 1/4 kg cabe giling kasar jahe ketumbar bawang putih garam Langkah 20 menit Daging dbersihkan..dan ksh jahe.ketumbar.bawang putih dan garam. Di ungkep pkai air kelapa sampai lunak.. ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng Ikan Japu Goreng Tepung
Makanan Minuman
Bahan-bahan I Bungkus Dendeng ikan japu 2 Bawang putih, cincang 7 SDM Terigu (munjung) 1/4 Sdt Royco sapi Air Minyak goreng Langkah Campurkan terigu+air+Royco+bawang putih cincang, aduk rata.. Jangan terlalu kental / terlalu encer. Siapkan wajan, beri minyak goreng.. tunggu sampai minyak panas (dengan api kecil). Setelah panas, celupkan dende...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng batokok lado merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan rebusan daging: 250 gr daging sapi (minta di potongin bentuk dendeng ama penjualnya langsung biar ga rempong hehe) 1 sdt ketumbar bubuk 2 siung bawang putih keprek secukupnya Garam 2 lembar Daun salam bahan lado merah: Minyak goreng 7 butir bawang merah 5 butir cabe rawit setan (sesuai selera) haluskan 3 sdm cabe merah giling kasar (jumlah sesuai selera aja) 1/4 butir asam kandis 3 buah daun j...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng cabe ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sapi 8 buah Cabe hijau besar 8 buah cabe kriting hijau 8 bawang merah 4 bawang putih Bumbu halus rebus daging 4 bawang putih 1 sdt ketumbar Langkah 1 jam Haluskan ketumbar dan bawang putih. Rebus bersama daging kurleb 30 menit. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk yaa. ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng Lambok Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Daging bersih Bawang putih 4 siung giling halus 1 sdm Ketumbar bubuk 2 sdm Aer Asam jawa secukupnya Garam Minyak goreng Sambel : cabe merah keriting 15 bh. bawang merah 4 siung 1 bh Tomat besar secukupnya garam sepotong jeruk nipis Kentang 2 buah di goreng kering Langkah Buat camp Potong2 Daging agak tipis sesuai selera cuci beraih, sisih kan...