Entri Terkait
Mie titi pedas kekinian khas Makasar
Makanan Minuman
Mie titi pedas kekinian khas Makasar Untuk sahabt cloverku yg jauh di ujung timur...yang paling cerewet dan yang paling bawel.. yg klo g ada sinyal p...selengkapnya PutriChristian PutriChristian Surabaya Bahan-bahan 200 gram mie telur bahan sayur siram: 1 batang sawi 1 buah wortel potong sesuai selera secukupnya jamur kancing 4 buah bakso iris tipis 3 buah jagung muda iris serong 2 buah jamur kuping iris tipis 6 buah kapri 100 gram udang kupas kulitnya 1 buah bawang bombai iris panjang 2 buah bawang putih geprek secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk gula, garam 100 ml air 50 ml air + 1 SDT maizena minyak untuk menumis bahan ayam suwir pedas: 1/2 dada ayam fillet rebus suwir 50 gram cabe rawit 10 buah cabe keriting 3 buah bawang merah 2 buah bawang putih Secukupnya gula, garam, kaldu jamur secukupnya air minyak untuk menumis Langkah Rendam dengan air hangat Kemudian tiriskan. Kita siapkan minyak untuk menggoreng mie. Goreng mie hingga kering kemudian angkat tiriskan dan sisihkan Mie tit...
Nicky Ria Azizman
Sop Ubi singkong Makassar
Makanan Minuman
Sop Ubi singkong Makassar ala Mama Asi / ylovea Rindu makassar , jadi kepengen bikin sop ubi ini 🥰 . Enak dimakan panas2 👍 Selamat mencoba 😘 #festivalramadh...selengkapnya Asi Andriani Asi Andriani Medan / Jakarta Bahan-bahan 1 Singkong (digoreng) 300-500 gram daging sapi (potong dadu) Soun Toage Telur Kacang Goreng Bumbu halus : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 kemiri 1/2 sdt ketumbar Bumbu tambahan : Garam Merica Royco sapi Langkah Step 1 : siapkan singkong, kalo saya sukax untuk ubi ini direbus dulu dengan bawang putih dan garam sedikit biar gurih. Lalu digoreng Sop Ubi singkong Makassar ala Mama Asi / ylovea langkah memasak 1 foto Step 2 : Siapkan bumbu halus Sop Ubi singkong Makassar ala Mama Asi / ylovea langkah memasak 2 foto Step 3 : tumis bumbu hingga harum. Sop Ubi singkong Makassar ala Mama Asi / ylovea langkah memasak 3 foto Step 4 : Masukkan air kemudian daging rebus hingga matang Sop Ubi singkong Makassar ala Mama Asi / ylovea langkah memasa...
Nicky Ria Azizman
Sambal goreng daging khas Bugis makassar
Makanan Minuman
Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu Menjelang bulan Ramadhan,, sudah tradisi setiap sahur pertama menyiapkan makanan spesial yg berupa makanan kesuk...selengkapnya By.Bubu (Nur Andriyana) By.Bubu (Nur Andriyana) Poso Sulawesi Tengah 2 recook Bahan-bahan 500-600 kg daging sapi (sy campur dgn hati) Garam/bumbu penyedap Merica bubuk Kecap manis 5 buah cabe keriting iris tipis 3 helai daun salam Minyak untuk menumis Bumbu halus: 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabe merah besar 2 cm lengkuas 2 batang serai (ambil putihnya) Bahan rendaman daging 200 ml air asam jawa 2 sdm gula merah disisir halus secukupnya Garam secukupnya Kunyit Langkah Potong daging berbentuk kotak memanjang kemudian cuci bersih Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu langkah memasak 1 foto Rendam daging dgn larutan asam Jawa, garam dan kunyit bubuk Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu langkah memasak 2 foto Masak daging dgn air rendaman hingga airnya menyusut dan da...
Nicky Ria Azizman
Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar)
Makanan Minuman
Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) Nellza Azzira Aurora Nellza Azzira Aurora Bahan-bahan 1 kg ikan (bandeng dll) 2 sdm Garam Air 1 Royco Bahan sambal : Cabe (sesuai selera pedas) Jahe 3 siung Bawang putih 10 buah Bawang merah 10 biji jeruk nipis (diiris peras) 1 sdt garam 2 sdt gula Minyak goreng Langkah Cuci, iris''ikan rendam dengan air tambahkan jeruk nipis di peras, garam, lada, royco Bakar ikan sampai matang, tiriskan Membuat sambal : blender jahe, cabe,bawang merah, bawang putih, kasaran. Taruh di wadah tambahkan. Garam,gula dan perasan jeruk nipis Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) langkah memasak 3 foto Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) langkah memasak 3 foto Panaskan minyak, setelah minyak panas tuang ke sambal sedikit demi sedikit Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) langkah memasak 4 foto Siram ke ikan bakar dan tambahkan kecep jika suka, selamat mencoba Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) langkah memasak 5 foto T
Nicky Ria Azizman
Sop Iga Konro Makasar full Rempah
Makanan Minuman
Sop Iga Konro Makasar full Rempah Minggu kemarin aku sama suami abis makan sop konro makasar yang paling hits dibalikpapan. Trs sore telponan sama...selengkapnya Yeni Octavia (Yerian Cook) Yeni Octavia (Yerian Cook) Balikpapan, Lampung 2 recook Bahan-bahan Bahan Iga sapi yang sudah direbus agar empuk Bumbu halus 4 siung Bawang merah 6 siun bawang putih 3 butir kemiri Kluwek yang direndam air panas 2 ruas Jahe 2 ruas Kunyit 3 cm Lengkuas 1 sdm Merica 1 sdm Jinten 1 sdm Ketumbar 2 batang Sareh Bahan cemplungan(masukan) Daun salam 2 buah kapulaga 3 buah cengkeh 1 buah bunga lawang Kayu manis Asam jawa gula aren Garam 1 sdm Kecap manis Langkah Siapkan semua bahan. Rendam buah kluwek di air panas lalu pecahkan dam ambil isinya. Sop Iga Konro Makasar full Rempah langkah memasak 1 foto Sangrai merica,jinten dan ketumbar lalu Blender semua bahan kecuali asam jawa,kayumanis,kapulaga,cengkeh,bunga lawang dan daun salam Sop Iga Konro Makasar full Rempah langkah memasak 2 foto Lalu tumiss sem...
Nicky Ria Azizman
Sate Ayam Makassar
Makanan Minuman
Sate Ayam Makassar Walaupun dl kecilnya sempat tinggal di makassar, tapi baru tau kalo ada sate ayam Makassar 😁 Ini nyobain resep ...selengkapnya Hervin Anggreini Hervin Anggreini Bogor Bahan-bahan 250 gr fillet dada ayam 1 sdt gula secukupnya Kecap manis secukupnya Kecap asin 1 sdm santan kara yg sdh ditambah 2 sdm air Bumbu halus: 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 5 buah cabe rawit 8 buah cabe merah keriting secukupnya Terasi bakar secukupnya Garam 2 sdm bawang merah goreng Langkah Haluskan semua bumbu. Taro bumbu halus, kecap manis, kecap asin, gula & garam ke dlm wadah. Masukkan dada ayam yg sdg dipotong kotak ke dlm wadah. Simpan di kulkas & biarkan semalaman supaya bumbu meresap. Sate Ayam Makassar langkah memasak 1 foto Tusuk daging ayam ke tusukan sate. Air bekas marinasi disimpan utk saosnya. Bakar daging ayam menggunakan teplon yg sdh diolesi mentega secukupnya. Bolak balik sampai matang ke dua sisi. Sate Ayam Makassar langkah memasak 2 foto Sate Ayam Ma...
Nicky Ria Azizman
Paru rica manis Ala Makassar
Makanan Minuman
Paru rica manis Ala Makassar Suka sekali olahan paru , pernah beli oleh2 dari makassar olahan ini tetapi jika mempertimbangkan Ongkir lumayan...selengkapnya Larasati Santoso Larasati Santoso Bahan-bahan 1 1/2 kg Paru sapi Bumbu halus 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 butir kemiri 3 potong kunyit secukupnya Garam 500 ml Air matang 3 batang serai geprek 1 ruas besar serai geprek Bumbu rica 1/4 kg Cabe rawit merah 15 biji Cabe merah 10 lembar Daun jeruk secukupnya Garam Gula sencukupnya Gula merah 2 butir disisir Minyak sayur untuk menumis secukupnya air matang Langkah Cuci dan rebus paruh sampai empuk kurang lebih 20 menit kemudian iris tipis dan lebar jangan terlalu kecil Paru rica manis Ala Makassar langkah memasak 1 foto Haluskan bumbu ungkep, kemudian tambahkan air, dan masukan paru yang sudah diiris tadi. Ungkep sampai setengah kering saja. Angkat tiriskan Paru rica manis Ala Makassar langkah memasak 2 foto Goreng paru hingga kering, kemudian tiriskan. Goreng 2 kali u...
Nicky Ria Azizman
Goreng-Goreng Khas Makassar
Makanan Minuman
Goreng-Goreng Khas Makassar Awalnya pengen makan yang berkuah tapi pas liat mama dari pasar beli keripik ubi jalar yang kiloan jadi langsung...selengkapnya yuni az-zahra yuni az-zahra Makassar 60 menit 2 recook Bahan-bahan 2-3 porsi 1 kg Daging/Paru/Hati 1 kg Keripik Ubi Jalar 2 ruas ibu jari Asam Jawa 5 sdm Gula Merah serut 2 sdm Gula Pasir 4 bks Kecap Manis Sachet 2 biji Cabe Merah Besar iris Secukupnya garam & penyedap rasa Secukupnya Bawang Goreng untuk taburan Secukupnya Minyak Goreng untuk Menggoreng & Menumis Bumbu Halus: 8 butir Bawang Merah 5 butir Bawang Putih 2 btg Sereh ambil Putihnya 2 ruas Lengkuas kupas kulitnya 1 sdm Ketumbar Langkah Rebus daging/paru/hati dgn daun sereh, asam jawa dan garam sampai empuk. Tiriskan dan potong dadu, lalu digoreng sebentar. Sisipkan. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan gula merah, gula pasir, kecap dan air secukupnya. Aduk sebentar. Lalu masukkan potongan daging, aduk rata. Masukkan ubi j...
Nicky Ria Azizman
KAWAWA (menu khas makassar)
Makanan Minuman
KAWAWA (menu khas makassar) Resep turun temurun khas makassar dari nenek puan,ke mama dan turun ke saya ❤️ Ummu shanum Ummu shanum Cengkareng Jakarta Barat 30 menit Bahan-bahan 7-10 porsi 2 kg ikan tongkol abu2 uk.besar 1 sendok makan garam Cabe merah keriting Cabe rawit Lengkuas Jahe Sereh Kunyit Bawang merah Bawang putih Kemiri Ketumbar Lada Jinten Cengkeh Pala Kayu manis Kapulaga Pekak 1 butir Santan Daun jeruk Langkah Siapkan terpisah bumbu kering : ketumbar,lada,kayu manis,cengkeh,pala,jinten diblender/diulek Siapkan terpisah bumbu basah : cabe merah keriting, cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,lengkuas,jahe kunyit di blender/diulek Bersihkan ikan,kerok daging ikan menggunakan sendok pisahkan duri dan dagingnya setelah itu bumbuhi ikan dengan bumbu kering yang sudah disiapkan Tumbuk ikan seperti membuat perkedel buat bulat2 1 per 1 sampai bahan ikan habis KAWAWA (menu khas makassar) langkah memasak 4 foto Goreng ikan sampai berwarna kecoklatan KAWAWA (menu kh...