×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Selatan

Asal Daerah

Makassar

I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar

Tanggal 26 May 2020 oleh Nicky Ria Azizman.

I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar Sajian mie kering kriuk dengan banyak seafood dan daging serta sayuran, kuah kental menggoda dan tentunya sambal...selengkapnya julesjulchen julesjulchen Germany 1 recook Bahan-bahan Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering Bahan kuah : 2 siung bawang putih haluskan 1/2 bawang bombay haluskan 100 gr udang 200 gr daging ayam fillet dipotong kotak 100 gr bakso sapi, bakso ikan dipotong2 2 buah wortel diiris halus (saya ga pake, krn habis stock) 1 ikat sawi, dicuci, potong2 kasar Daun bawang diris2 halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm saus tiram 2 sdm tepung kanji atau maizena dilarutkan dalam 100ml air 2 butir telur, dikocok lepas Langkah Siapkan bahan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi

I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar langkah memasak 1 foto I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar langkah memasak 1 foto Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan udang, bakso dan teman2nya :)

I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar langkah memasak 2 foto I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar langkah memasak 2 foto Aduk hingga matang, kemudian masukkan saus tiram, garam, merica, aduk dan cicipi rasanya. Tambahkan air sedikit.

I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar langkah memasak 3 foto I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar langkah memasak 3 foto Masukkan kocokan telur, aduk, masukkan sayuran sawi dan wortel (lupa foto step ini)

Kentalkan kuah dengan tepung maizena atau kanji, didihkan lagi. Angkat setelah matang.

Kuah diangkat dan disiram diatas mie yg sudah ditata di atas piring, tambahkan jeruk nipis dan sambal kuning. Selamat menikmati😃

I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar langkah memasak 6 foto

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...