Entri Terkait
Olahan Keladi
Makanan Minuman
Keladi, atau lebih dikenal dengan ubi talas, merupakan umbi-umbian yang biasa diolah menjadi berbagai makanan khas dari Provinsi Papua. Keripik keladi adalah salah satu oleh-oleh wajib jika mengunjungi Provinsi Papua. Di Kota Sorong dan Jayapura, keripik keladi banyak dijual. Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan keripik umbi lainnya. Pertama keladi dikupas lalu diiris tipis, kemudian dijemur untuk menghilangkan getah. Selanjutnya irisan keladi direndam dalam air kapur sirih bersama bumbu bawang putih, gula dan garam. Setelah direndam, keladi digoreng dan ditiriskan. Olahan keladi lainnya antara lain adalah keladi rebus yang bisa digunakan sebagai makanan pengganti nasi. Keladi mengandung nilai karbohidrat yang tinggi, sehingga sering dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Keladi rebus, tidak jauh berbeda dengan ubi, seringkali disajikan sebagai makanan tersendiri. Namun tak jarang juga keladi rebus disajikan bersama lauk atau sayuran, antar...
OSKM18_16018391_Amanda Lathifah
Ikan Asar Khas Jayapura
Makanan Minuman
Papua adalah sebuah provinsi terluas Indonesia yang memiliki pesona yang begitu beragam dan menarik untuk ditelusuri. Keberagaman penduduk Papua justru membuat wilayah ini semakin kaya dan unik. Tidak hanya budaya, kesenian, atau pesona alamnya, Papua juga memiliki daya tarik dari sisi kuliner. Berkaitan dengan mata pencaharian warga sekitar yang umumnya adalah nelayan, maka ikan merupakan bahan makanan utama di wilayah Papua. Salah satu makanan berbahan dasar ikan yang menjadi kebanggaan di kota Jayapura, ibukota provinsi Papua, adalah ikan Asar. Ikan Asar pada dasarnya sama seperti ikan asap. Namun, yang membedakan adalah cara mengasapinya. Jika ikan asap ditaruh di atas asap secara horizontal, maka ikan Asar ditaruh diagonal di sisi bara yang menghasilkan asap. Cara tersebut dilakukan agar ikan benar-benar kering dan masak hingga ke dalam sisi-sisi daging karena kandungan air yang tersimpan dalam daging turun saat posisi ikan dimiringkan. Keunikan ikan Asar tidak hany...
OSKM_16918234_Jeremia Allufi
IKI PALEK Suku Dani
Ritual
Setiap tempat tentunya memiliki ritual sendiri dan kepercayaannya masing-masing untuk menunjukkan rasa kehilngan ketika ditinggal keluarga ataupun sanak saudara untuk selama-lamanya. Jika kebanyakan orang di Jawa akan mengadakan pengajian atau doa bersama untuk orang yang sudah meninggal, maka ritual yang dilakukan oleh suku Dani di Papua adalah hal ekstrem. Suku Dani akan langsung memutus salah satu ruas jarinya ketika salah satu orang terdekat mereka meninggal. Mungkin ritual ini terdengar ekstrem tapi bagi masyarakat Suku Dani tidak ada cara yang lebih baik untuk mengungkapkan rasa kehilangan selain melakukan ritual berbahaya ini. Rasa sakit yang mereka rasakan melambangkan hati dan jiwa yang juga tercabik karena kehilangan. Bagi Suku Dani keluaraga adalah segalanya dari kehidupan mereka. Sehingga mereka memotong Jari sebagai perwujudan rasa sakit ketika anggota keluarga mereka meninggalpemotongan jari dimaksudkan sebagai lambang kesakitan dan k...
Oskm18_19718101_regita briliana
Tradisi Ikipalin "Memotong Jari"
Ritual
Indonesia merupakan salah satu negara dengan keragaman budaya terbanyak di dunia. Saking banyaknya, hanya sedikit tradisi dan budaya Indonesia yang kita ketahui. Salah satu tradisi yang jarang diketahui adalah tradisi yang satu ini saya tulis. Tradisi ini bernama Ikipalin atau tradisi memotong jari. Memang, tradisi ini merupakan tradisi yang tak lazim bagi masyarakat Indonesia. Namun, tradisi ini memiliki banyak nilai-nilai yang terkandung didalamnya. Ikipalin adalah tradisi yang dahulu biasa dilakukan oleh suatu kelompok masyarakat bernama Suku Dani. Mereka melakukan ini sebagai cara untuk menunjukan rasa duka cita dan kesedihan akibat kehilangan salah satu anggota keluarga dekat yang meninggal. Tradisi ini juga sebagai simbol betapa sakitnya rasa kehilangan anggota keluarga dan untuk mencegah malapetaka ini agar tidak terulang kembali sebisa mungkin. Makna jari sendiri bagi Suku Dani merupakan simbol kerukunan, kesatuan, dan kekuatan dalam di...
OSKM2018_16018230_Glenn Byan Vandyka
Tradisi Kematian Suku Asmat
Ritual
Indonesia mempunyai banyak budaya yang belum diketahui oleh dunia, bahkan warga Indonesia sendiri. Salah satu keanekaragaman budaya dapat terlihat dari banyaknya tradisi kematian yang khas kepada suatu daerah atau suku tertentu. Tradisi kematian yang banyak orang belum tahu adalah budaya dari suku Asmat, Papua. Suku Asmat, Papua, memumifikasi orang-orang dari suku mereka ketika mereka meninggal. Tetapi, tidak sembarang jasad yang dimumifikasikan oleh suku Asmat. Hanya orang-orang penting seperti kepala suku dan petinggi-petinggi yang mempunyai peran penting dalam suku Asmat. Pertama, jasad diolesi dengan ramuan alami yang membuat jasad menghitam ketika ditaruh di atas perapian. Jasad diposisikan duduk dan diletakkan di atas perapian, asap mengenai jasad tersebut. Lama-kelamaan, jasad akan menghitam. Jasad yang telah dimumifikasi biasanya akan dikeluarkan ketika acara-acara penting seperti saat ada tamu atau ritual suku. Jasad juga...
OSKM_16918372_Fadhil Lizardo
Tradisi Kematian Suku Asmat
Ritual
Indonesia mempunyai banyak budaya yang belum diketahui oleh dunia, bahkan warga Indonesia sendiri. Salah satu keanekaragaman budaya dapat terlihat dari banyaknya tradisi kematian yang khas kepada suatu daerah atau suku tertentu. Tradisi kematian yang banyak orang belum tahu adalah budaya dari suku Asmat, Papua. Suku Asmat, Papua, memumifikasi orang-orang dari suku mereka ketika mereka meninggal. Tetapi, tidak sembarang jasad yang dimumifikasikan oleh suku Asmat. Hanya orang-orang penting seperti kepala suku dan petinggi-petinggi yang mempunyai peran penting dalam suku Asmat. Pertama, jasad diolesi dengan ramuan alami yang membuat jasad menghitam ketika ditaruh di atas perapian. Jasad diposisikan duduk dan diletakkan di atas perapian, asap mengenai jasad tersebut. Lama-kelamaan, jasad akan menghitam. Jasad yang telah dimumifikasi biasanya akan dikeluarkan ketika acara-acara penting seperti saat ada tamu atau ritual suku. Jasad juga...
OSKM18_16718491_vanya nathania
Penghisapan darah di Papua
Pengobatan dan Kesehatan
Tanah Papua, wilayah yang terletak di ufuk timur Indonesia ini memang memiliki beragam destinasi yang menarik untuk dikunjungi. Selain suku-suku pedalamannya yang tersohor dikancah internasional, Papua juga menyimpan banyak sekali keindahan alamnya. Mulai dari Danau Sentani nan indah dengan gugusan pulau-pulau cantiknya serta keramahan suku-suku yang masih melestarikan budaya Papua, maka akan membuatmu menjadi jatuh hati akan tanah ini hingga melekat di memorimu. Tak hanya itu keunikan di Papua, berbagai ajaran nenek moyang yang dilestarikan pun membuat kita semakin penasaran dan terkagum kagum atas sejarah budaya yang terus melekat dan tak pudar, Salah satunya adalah tata cara pengobatan dengan menghisap darah. Penghisapan darah dikenal oleh suku bangsa yang tinggal disepanjang sungai Tor di daerah Sarmi, Marind-anim, Kimaam, Asmat. Prinsip dari pola pengobatan ini menurut Oosterwal, adalah bahwa penyakit itu terjadi karena darah kotor, maka dengan menghisap darah koto...
Oskm18_16818067_shobira
Buah Merah Khas dari Papua
Makanan Minuman
Buah merah Khas Papua Tanaman buah merah adalah tanaman khas atau endemik yang tumbuh di pulau Papua. Minyak buah merah (MBM) dianggap sebagai minyak fungsional karena selain dapat dikonsumsi sebagai diet juga dapat digunakan sebagai agen pencegah berbagai penyakit, diantaranya sebagai antikanker. Buah merah mengandung asam oleat dan linoleat serta betakaroten dan tokoferol dalam jumlah tinggi. Berikut beberapa khasiatnya adalah mencegah : 1. Kanker hati dan tumor otak 2. Tumor payudara 3 . Stroke Buah merah termasuk tanaman yang mudah tumbuh di mana saja, bahkan di pada tanah yang kurang subur tanaman ini dapat tumbuh. Tanaman ini dijumpai tumbuh liar pada berbagai kondisi tanah di daerah Papua, mulai dari dataran rendah sampai dataran tinggi dengan ketinggian 2.300 m di atas permukaan laut. Ta...
Muhamad alfito deanova
Upacara Potong Jari
Cerita Rakyat
Setiap tempat punya ritualnya sendiri dalam menunjukkan rasa kehilangan ketika ditinggal salah satu anggota keluarga untuk selamanya. Ada yang mengadakan doa dan syukuran, sampai melakukan tradisi ekstrem yang bikin merinding seperti yang dijalani oleh Suku Dani di Papua. Ya, begitu ada orang dekat yang meninggal mereka akan langsung memutuskan salah satu ruas jarinya. Bagi kita ritual ini mungkin ekstrem, tapi menurut masyarakat suku Dani, nggak ada cara yang lebih baik untuk mengungkapkan rasa kehilangan selain melakukan ritual berbahaya ini. Rasa sakit yang diterima bagi mereka melambangkan hati dan jiwa yang juga tercabik karena kehilangan. Berbicara soal prosesi, sebenarnya nggak ada yang terlalu khusus dalam ritual Iki Palek ini. Asalkan bisa putus maka cara apa pun sah dilakukan. Biasanya orang-orang di sana menggunakan semacam kapak atau pisau tradisional.Nggak hanya memakai alat, bahkan kadang ada juga yang memakai gigi alias digigit sampai putus. Soal rasa sakit, j...