Entri Terkait
Wadi Papuyu Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan wadi papuyu 3 siung bawang putih, iris 5 siung bawang merah, iris 1 buah tomat, potong-potong 1 buah cabe merah besar, iris 1 sdm gula merah 1 sdt asam jawa secukupnya minyak goreng secukupnya gula pasir Langkah Rendam ikan wadi papuyu kedalam air untuk mengurangi rasa asinnya, diamkan lalu buang airnya. Lakukan beberapa kali sampai asinnya berkurang Goreng ikan papuyu, jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan....
adhaagary
Wadai Gulung Durian
Makanan Minuman
Bahan utama: 75 gr tepung terigu 100 gr, mentega (cairkan) 100 gr gula halus 10 butir kuning telur 2 butir putih telur 1 sdm susu bubuk Mentega secukupnya, untuk olesan Bahan selai durian: 200 gr daging durian, pisahkan dengan bijinya 100 gr vla instan 30 ml susu cair, dinginkan Cara Pembuatan: Langkah pertama, membuat selai duriannya: campurkan vla instan dan susu cair. Lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu Tambahkan daging durian, Kocok sebentar, angkat dan sisihkan. Langkah selanjutnya, membuat adonan bolu nya yaitu Siapkan loyang ukuran 23x23x3 cm, olesi mentega, selanjutnya alasi dengan kertas roti, oleskan mentega lagi diatas kertas roti, sisihkan. Kemudian Kocok telur dengan gula halus sampai mengembang dan kental. Lalu Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Setelah itu, Masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan tepun...
adhaagary
Oseng-Oseng Jaruk Buah Tarap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 biji buah tarap yg sdh di rendam air garam brp hr(jaruk) 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 biji cabe merah,2 biji cabe hijau 10 biji cabe rawit (optional) 1 buah terasi (aq pake abc 1 biji) optional secukupnya gula,garam,mentega,penyedap, 1 buah telur bebek .bsa pake telur ayam 1 helai daun pandan Langkah Buah tarap dhancur dremas kecil2 atau dpotong potong lalu dcuci agar tidak bau dan tdk trlalu asin. Potong2 bawang merah dan bawang putih(aq mo...
adhaagary
Bikang Gula Habang
Makanan Minuman
Bahan: 2 butir telur 200 gr terigu 2 buah santan instan yg 65ml 400 ml air gula merah (dari 250gr gula merah) 5 sdm gula pasir (sesuai selera) 1/4 sdt vanili 1/4 sdt garam Saus lala 1 bungkus santan instan 65 ml 200 ml air Sedikit garam Langkah: Saus lala: Rebus air,santan dan garam sampai mendidih dan ambil bagian atas yg kental menggunakan sendok ambil sedikit demi sedikit sampai airnya mulai nyusut. Adonan: Campur telur,santan,air rebusan gula merah,vanili dan garam aduk sampai tercampur rata Masukkan tepung sambil diayak. Aduk rata sampai tepung tidak bergerindil. Panaskan cetakan kue lumpur dan tutupnya. Olesi cetakan dengan minyak masukkan adonan dan tutup, gunakan api sedang agar tidak hangus. Setelah setengah matang masukkan saos lala tutup dan tunggu sampai bagian atas mateng. Angkat dan sajikan sambil minum teh hangat. Sumber: https://co...
Nandafitsu
Perkedel Singkong Pastel Banjar
Makanan Minuman
Bahan: 500 gram singkong 4 siung bawang putih, haluskan 2 batang seledri, di cincang halus 1 sdt gula pasir 1 sdt garam (sesuai selera) 1 sdt merica bubuk (sesuai selera) Bahan Pencelup : 1 sdm tepung terigu Sedikit air Langkah: Singkong yang sudah dikupas kemudian dipotong-potong dan cuci bersih. Kukus sampai empuk. Ulek singkong ang sudah direbus sampai lembut. Masukkan bawang putih, seledri, gula, garam dan merica. Aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong. Campurkan tepung terigu dan sedikit air sebagai bahan pencelup (jangan terlalu encer). Celup masing-masing bulatan singkong. Goreng dalam minyak panas sampai matang kekuningan. Tiriskan. Sajikan dengan saus petis atau cabe rawit. Untuk 8 porsi Sumber: https://cookpad.com/id/resep/257792-perkedel-singkong-pastel-banjar
Nandafitsu
Lapat Saus Kacang
Makanan Minuman
Bahan: Bahan lapat: 3/4 liter beras 300 ml santan atau secukupnya 2 lembar daun pandan Garam secukupnya Daun pisang layu secukupnya Tali rafia Bahan saus kacang: 3 cabai kering besar (rebus dan potong-potong) 200 gram kacang tanah (goreng) 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sendok makan asam jawa Terasi secukupnya Gula pasir dan gula merah secukupnya Air Minyak goreng Langkah: Pertama cuci beras terlebih dahulu sampai bersih dan tiriskan. Siapkan panci, tuang santan, air dan garam secukupnya. Masukan beras yang sudah di bersihkan, tambahkan daun pandan, masak sambil di aduk. Siapkan daun pisang (agar daun pisang layu, panaskan di atas kompor sampe sidikit layu, angkat). Taruh bagian yg besar di bawah dan bagian yg kecil di atas. Masukan 1 - 2 sendok nasi diatas daun pisang, bungkus seperti membungkus lontong, lakukan sampai...
Nandafitsu
Martabak Telur Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Kulit 200 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru) 3 sdm Air matang (bisa ditambah) 3 sdm Minyak secukupnya Minyak untuk merendam Bahan isian : 3 buah daun bawang 1/4 kol putih Bumbu Kari siap pakai (biasa ada dijual dipasar) 4 buah Telur ayam ayam giling atau bisa juga pakai daging giling secukupnya garam secukupnya gula secukupnya merica Langkah Campur semua bahan kulit hingga kalis.sete...
adhaagary
Gaguduh Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh pisang kepok (aku: 2 pisang tanduk) 10 sdm terigu (aku: 10 sdm peres terigu serbaguna) 1 butir telur ayam 3 sdm gula pasir (aku: 5 sdm peres gula pasir) 1/4 sdt garam 10-13 sdm air 1/2-1 gelas minyak goreng (minyak ukuran gelas) Langkah Potong dadu kecil pisang. Siapkan mangkuk masukkan terigu, gula, garam, telur (padahal pakai telur 1 butir, ketika dipecah kuning telurnya ada 2) dan air. Aduk campuran tepung hingga kekentalan sedang, adonan tepung tidak ada yang menggumpal. Masukkan potongan pisang aduk tercampur rata hingga pisang terbalut adonan, pastikan adonan halus ya....
adhaagary
Cucur Gula Habang
Makanan Minuman
Bahan: 250 gram tepung beras 30 gram tepung terigu 150 gram gula merah sisir halus 5 sdm gula pasir 300 ml air (1 gelas tangkai sedang) Minyak secukupnya untuk menggoreng 2 helai daun pandan 1 wajan kecil biasanya untuk cucur/serabi Langkah: Rebus gula merah,gula pasir, daun pandan yang diikat Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu kocok dengan sendok dan diamkan adonan hingga 15 menit Goreng dah tanpa di balik cukup siram-siram dengan minyak panas Untuk 5 porsi Sumber: https://cookpad.com/id/resep/230365-cucur-gula-habang Lokasi penjual: Cucur Kalimantan Alamat: ITC Mangga Dua, Lantai 2. Jl. Mangga Dua Raya, Mangga Dua, Jakarta Utara Telepon: 021 6014945