1. 3/4 liter beras
2. 300 ml santan atau secukupnya
3. 2 lembar daun pandan
4. Garam secukupnya
5. Daun pisang layu secukupnya
6. Tali rafia

1. 3 cabai kering besar (rebus dan potong-potong)
2. 200 gram kacang tanah (goreng)
3. 3 siung bawang putih
4. 4 siung bawang merah
5. 1 sendok makan asam jawa
6. Terasi secukupnya
7. Gula pasir dan gula merah secukupnya
8. Air
9. Minyak goreng

1. Pertama cuci beras terlebih dahulu sampai bersih dan tiriskan.
2. Siapkan panci, tuang santan, air dan garam secukupnya.
3. Masukan beras yang sudah di bersihkan, tambahkan daun pandan, masak sambil di aduk.
4. Siapkan daun pisang (agar daun pisang layu, panaskan di atas kompor sampe sidikit layu, angkat). Taruh bagian yg besar di bawah dan bagian yg kecil di atas.
5. Masukan 1 - 2 sendok nasi diatas daun pisang, bungkus seperti membungkus lontong, lakukan sampai nasi habis
6. Tangkupkan 2 lapat dan ikat, lakukan sampai lapat habis
7. Rebus air dan tunggu sampai mendidih lalu masukan lapat, tunggu selama 2-3 jam, lalu tiriskan
8. Siapkan saus kacang dengan campurkan semua bahan kecuali minyak goreng lalu haluskan
9. Siapkan wajan, beri sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
10. Tambahkan 1 gelas air matang, aduk sampai agak kental.
11. Tearakhir tambahkan sedikit minyak goreng
12. Sajikan lapat dengan saus kacang

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/3627607-lapat-saus-kacang-khas-kalimantan-selatan