Entri Terkait
Seblak bihun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi Bumbu Halus 4 siung bawang putih 10 buah cabe 1 ruas kencur 2 siung bawang merah Secukupnya lada Bahan Bihun 1 buah telor ayam 2 buah sosis 2 helai daun jeruk Sucukupnya air Secukupnya gula Garam, rayco Langkah Tumis bumbu halus hingga...
Nicky Ria Azizman
Seblak Makaroni Bakso
Makanan Minuman
Bahan-bahan 130 gram makaroni elbow 6 butir bakso sapi, bagi 2 5 lembar pokcoy, potong-potong 4 potong tulang ayam, rebus 2 butir telur ayam 2 batang daun bawang, iris serong 750 ml - 1000 ml air kaldu dari rebusan tulang Secukupnya garam, gula dan merica Bumbu halus : 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit oren...
Nicky Ria Azizman
Seblak Nyemek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 Genggam Kerupuk Bawang 1 Butir Telur 5 Bumbu halus 3 Siung Bawang Putih 2 Siung Bawang Merah 1 Ruas Kencur Sesuai Selera Cabai Rawit dan Cabai merah Toping 5 Buah Bakso 3 Buah Otak - otak Ceker 1 Keping Mie Telur Bumbu Pelengkap 1/2 Sdt Garam 1/2 Sdt Kaldu Bubuk...
Nicky Ria Azizman
Cilok Balado Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Tepung maizena 100 gr Tepung terigu 2 sdt Garam 4 Siung bawang putih 1 helai daun bawang 1 helai daun seledri 15 cabai merah besar 20 cabai rawit 3 lembar daun jeruk 100 ml air mendidih 3 sdm minyak goreng Langkah Campurkan tepung maizena dan tepung ke dalam wadah ...
Admin Budaya
Nasi liwet beras merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gram beras merah Ikan teri Secukupnya air Minyak goreng Bumbu : 6 lembar daun salam 4 buah daun serai 10 cabi rawit 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih Sedikit penyedap Langkah 1. Cuci bersih beras merah lalu rendam kira-kira 20 menit, iris bawang merah n bawang putih. ambil penggorengan n beri minyak. Lalu tumis bumbu n beri sedikit teri (teri saya bagi 2 ya) yg setengah saya g...
Admin Budaya
telur bumbu paniki
Makanan Minuman
Bahan: 10 butir telur, rebus, kupas, kerat,goreng berkulit 1 lembar daun pandan 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 sendok teh garam 1.250 ml santan dari 2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 150 gram cabai merah besar 25 gram cabai rawit merah 2 sendok teh jahe cincang 2 sendok teh kunyit cincang 3 butir kemiri, sangrai Cara Memasak Telur Bumbu Paniki Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk, masak hingga mendidih.Tambahkan garam. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata. Masak sampai kuah mengental. Angkat. https://resepnusantara.id/resep-membuat-telur-bumbu-paniki/
Admin Budaya
cimin gaul
Makanan Minuman
Cimin merupakan salah satu Jajanan Bandung yang lagi hits. Cimin sering disebut cilok mini karena bahan dan cara membuat cimin gaul ini mirip dengan cilok. Populer juga dengan cilor (aci telor) karena bahan utama terbuat dari tepung aci (tapioka/kanji), dipotong kotak lalu dimasak pakai telur lalu ditabur bon cabe atau bermacam pilihan rasa dari aneka bumbu tabur. Berbeda dengan cilok, kelezatan cimin gaul Bandung karena teksturnya yang lebih kenyal-kenyal empuk berpadu dengan aneka rasa pilihan dari bumbu tabur hingga kombinasinya. Jika bikin cimin untuk jualan, maka pilihlah kualitas bumbu tabur yang tepat dan yang pasti memiliki rasa yang enak. Berikut ini resep untuk membuatnya. https://resepnusantara.id/cara-membuat-cimin-gaul-jajanan-bandung/
Admin Budaya
resep cimin gaul
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cimin : 100 gram tepung aci (tapioka/kanji) atau tepung sagu 1 sendok (10-15 gram) tepung terigu ½ sdt merica/lada bubuk ½ sdt garam ½ sdt kaldu bubuk 1 siung bawang putih (haluskan) 70 ml air mendidih 1 butir telur, kocok lepas Aneka bumbu tabur dengan rasa sesuai selera Cara Membuat Cimin : Campurkan dan aduk rata tepung tapioka dengan terigu, merica, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih halus. Tuang air panas mendidih secukupnya (akan mempengaruhi kekalisan adonan), selanjutnya aduk rata lalu uleni dengan tangan hingga adonan kalis. Agar adonan tidak mengering, segera pipihkan adonan (menggunakan roll atau botol) dengan ketebalan sekitar 1 cm atau sesuai selera. Berikutnya potong-potong berbentuk kotak atau dadu kecil. Setelah itu, masukkan potongan adonan tadi ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus hingga benar-benar matang, angka...
Admin Budaya
pepes ikan mas bumbu iris khas jawa barat
Makanan Minuman
Bahan Utama Pepes Ikan Mas: 500 gram ikan mas, dibersihkan 1 ikat daun kemangi 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok teh garam 2 lbr daun salam 10 cabai rawit utuh 2 tangkai serai, dimemarkan Secukupnya daun pisang Bumbu Iris Untuk Pepes Ikan Mas: 1 buah tomat 2 buah cabai merah 2 siung bawang putih 10 buah bawang merah Cara Membersihkan Ikan Mas: Langkah pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ikan mas yang sudah anda siapkan dengan mencucinya menggunakan air bersih. Hal pertama yang saya lakukan untuk membersihkan ikan mas adalah dengan membuang sisik ikan dengan menggunakan pisau. Caranya, sisik ikan dengan arah berlawanan dari arah sisih yakni menyisik dari ekor kearah kepala dan bersihkan sisik ikan dikedua bagian ikan secara merata hingga bersih. Selesai dibersihkan sisik ikan, silahkan lanjutkan dengan membuang insang pada k...